Soupe de poireaux et toast au fromage

Verser le bouillon de volaille puis assaisonner avec du paprika, du sel et du poivre et laisser mijoter 20 minutes.

Ajouter la crème épaisse et la crème liquide, assaisonner et verser dans 4 bols à soupe.

Beurrer les tranches de pain de mie, ajouter une tranche d'Edam par dessus et les passer au grill dans votre four pendant 4 minutes environ.
Poser le pain sur les bols
Servir en saupoudrant de paprika.