Mini pâtisson en aperitif

Si vous en avez assez des biscuits à apéritif, voici une idée toute simple pour les remplacer . Vous pouvez aussi en faire une entrée légère.

-5 mini pâtissons frais -1 tranche de saumon fumé -1/2 tranche de feta 1 cm d'épaisseur

Cuire les pâtissons à l'eau bouillante salée pendent 8 à 9 minutes.

Les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.

Les couper en deux.

Poser sur une moitié un peu de feta puis recouvrir de saumon fumé et poser le chapeau.