Comment cuisiner avec un barbecue au charbon

Rien de tel que l’odeur d’un barbecue à charbon de bois allumé pour nous faire saliver et nous préparer à célébrer l’été – mais les grillades au charbon de bois peuvent être intimidantes. Comment l’allumer ? Quel est le meilleur emplacement pour les aliments ? Quand faut-il ouvrir les bouches d’aération ? Ne vous inquiétez ... Lire plus