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Croquettes de courgettes spiralisées

Par Ephee @ephemerienne

Croquettes de courgettes spiralisées

Je crois bien avoir cuisiné ceci le jour même où j'ai vu ça chez Mamapasta!

  • Quelques courgettes (3 petites ici) spiralisées
  • 1 grosse gousse d'ail émincée
  • 2 cuillères à soupe de farine (de pois chiches)
  • 1 cuillère à soupe de fécule
  • de la ciboulette

Aucun liquide; ce n'est pas une erreur. 

J'ai fait cuire à la poêle, en 6 petites galettes au lieu d'une grande "crêpe". 

Ça ferait des hamburgers fabuleux. 

C'est divin au petit-déj dans un bagel avec du frauxmage à la crème et de la verdure.  Je l'ai expérimenté à plusieurs reprises. 

Bien sûr c'est parfait en accompagnement de tout!

Ça aurait été si génial avec la sauce à l'ail de 57Cal ... mais quelqu'un l'avait finie ;-(

Croquettes de courgettes spiralisées

Croquettes de courgettes spiralisées

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