Le chou-rave en dés, et le choufleur entier (parce que le chou fleur prend moins de temps à cuire) sont cuits dans un peu d'eau salé, puis écrasés avec un iota de lait de soya, du poivre, et de la muscade.
C'est servi avec ces "escalopes".
Le chou-rave en dés, et le choufleur entier (parce que le chou fleur prend moins de temps à cuire) sont cuits dans un peu d'eau salé, puis écrasés avec un iota de lait de soya, du poivre, et de la muscade.
C'est servi avec ces "escalopes".