La salade servie au Restaurant de plage le Robinson m'a inspirée, je n'avais jamais préparé une salade de tomates avec de l'estragon. Et comme j'ai de l'estragon qui pousse à profusion dans le jardin je me suis préparée cette belle salade.
huile d'olive extra vierge
Pour la vinaigrette mélanger l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre
Couper les tomates en tranches
Couper le concombre ne tranches
Couper l'oignon rouge en demi-lune
Mélanger les légumes et garnir avec une branche d'estragon
la salade avec la vinaigrette et laisser mariner 1 heure avant de servir.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble