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Gâteau léger à la ricotta, au yaourt et citron

Par Clementine4769
Gâteau léger à la ricotta, au yaourt et citron

Préchauffer le four à 170 degrés
Battre les œufs avec le sucre
Incorporer la maïzena
Ajouter la ricotta, en fouettant manuellement
Insérer le yaourt
Ajouter le zeste de citron râpé
Fouetter manuellement
Ajouter ensuite la levure
Bien mélanger le tout

Tapisser un moule carré de 18 cm de papier cuissonY verser la préparationEnfourner pour environ 45 minutes
Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.


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