Brousses et Villaret (Aude) - Moulin à papier

J'ai eu beau planifier mes visites de la journée, mais j'ai dû changer mon programme car un imprévu s'est présenté. Après Roquefère j'avais l'intention de visiter le village du livre Montolieu, mais sur mon chemin j'ai vu une petite flèche indiquant "Moulin à papier". Enfant du pays des moulins je suis toujours curieuse d'en découvrir d'autres. Je vois que dans mes libellés il y a 25 fois "moulin" . J'en ai vus surtout en Hollande, mais aussi en France et également à un endroit où je ne m'y serais pas du tout attendu : près de Hyannis, Cape Cod dans le Massachusetts que nous avons visité en octobre 1999. En traversant la région j'avais lu dans un guide qu'il existait un moulin pas loin de là, mais il n'était indiqué nulle part. On a fini par nous arrêter pour demander le chemin près d'une église où des dames bon chic bon genre tenaient un Welfare Market avec des pâtisseries faites maison. Elles semblaient sortir directement d'une série américaine style Desperate Housewives. Personne n'avait entendu parler de ce moulin, sauf une dame qui s'est tout de suite proposé de nous y conduire : Suivez-moi ! On pensait que le moulin se trouvait pas loin de là, mais non, on a roulé je ne sais combien de miles pour y arriver. En plus il y en avait même 2 !

Vraiment, j'ai été très impressionnée par cette gentillesse, ce dévouement. J'ai remercié la dame je ne sais combien de fois, mais elle semblait trouver ce petit service tout à fait normal. J'avais beaucoup de préjugés sur les Etats Unis avant de m'y rendre, mais j'ai changé carrément d'opinion. Je n'avais pas encore de blog ni d'appareil photo numérique, mais j'aurais bien aimé faire un reportage ici sur notre séjour dans le Massachusetts. Peut-être je prendrai le temps un jour que je n'aurai rien à faire.

Enfin, revenons à nos moutons, j'ai donc décidé de visiter ce dernier moulin en activité de la Région Occitanie. Visite commentée sur l'histoire du papier et sa fabrication, les machines anciennes (piles hollandaises, meuleton) et les moteurs hydrauliques (roue à augets, turbine).