Couper les poivrons en cubes et faire revenir dans l'huile d'olive pendant 15 minutes
Réserver sur du papier absorbant
Battre les œufs
Ajouter la ricotta égouttée
Ajouter le les morceaux de poivrons et les feuilles de sauge émincées
Poivrer
Chauffer dans une petite poêle antiadhésive ½ càs de d'huile d'olive
Verser ¼ du mélange d'œuf dans la poêle
Cuire les omelettes des deux côtés, saler et servir chaud
Garnir avec de la roquette.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble