A Bride Abattue

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  J'ai le travers de raconter mes expériences culinaires plutôt que d'écrire de façon formelle des recettes que le lecteur pourra suivre à la lettre. Lire la suite

  Publié le 22 août 2013 CULTURE, LIVRES

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  J'ai placé un assez grand nombre de couvertures de livres sur le billet rituel du premier du mois. Tout n'est pas encore lu mais le sera sous peu.Je suis déjà... Lire la suite

  Publié le 22 août 2013 CULTURE, LIVRES

• La vie critique d'Arnaud Viviant chez Belfond

  

  Coup de bol pour cet auteur qui est aussi critique, ceci expliquant peut-être cela, ... son livre sort en faisant une queue de poisson à tous les autres... Lire la suite

  Publié le 22 août 2013 CULTURE, LIVRES

• Craquelés à l'huile d'olive et au chocolat très noir

  

  Depuis mon passage à l'AperoNweb je m'interrogeais sur l'opportunité d'employer de l'huile au lieu et place de beurre dans des recettes de dessert ... en... Lire la suite

  Publié le 17 août 2013 CULTURE, LIVRES

• Mãn, le nouveau livre de Kim Thúy chez Liana Levi

  

  Kim Thúy est une tornade heureuse qui suscite l'enthousiasme avec tout ce qu'elle fait, que ce soit la cuisine ou l'écriture. Après Ru qui était un récit très... Lire la suite

  Publié le 17 août 2013 CULTURE, LIVRES

• Créer la surprise à l'apéritif ... avec un cidre et quelques autres ingrédients

  

  L'été est propice à une certaine folie. Le moment de l'apéritif, pris entre amis, est une occasion pour surprendre les convives en soumettant à leurs papilles... Lire la suite

  Publié le 16 août 2013 CULTURE, LIVRES

• Déjeuner Chez Thoumieux, mais à la Brasserie

  

  Le chef est au moins nationalement connu. Ses interventions dans le jury de Top Chef sur M6 ont installé une image populaire de rigueur et de recherche... Lire la suite

  Publié le 14 août 2013 CULTURE, LIVRES

• Ze flan pâtissier ... au dernier pique-nique de Dorian

  

  Il y a des jours où l'inspiration fait défaut. Où on ne sait plus ce qu'on a envie. Trop chaud. Un brin nostalgique aussi parce que quand Dorian annonce que... Lire la suite

  Publié le 09 août 2013 CULTURE, LIVRES

• Mon coeur a des bretelles aux Blancs-Manteaux

  

  La compagnie «Les cocottes» est remontée sur les planches pour présenter une nouvelle comédie qui va se jouer au Théâtre des Blancs Manteaux jusqu'au 14... Lire la suite

  Publié le 08 août 2013 CULTURE, LIVRES

• Quand le Cambodge est en vacances on va ... au Petit Cambodge

  

  Le Petit Cambodge s'affirme comme une cantine, mais pas comme les autres tout de même. Il est ouvert du lundi au dimanche, de 12 à 23 heures sans interruption,... Lire la suite

  Publié le 08 août 2013 CULTURE, LIVRES

• C'est à l'affiche en août et déjà chroniqué sur A bride abattue

  

  Sur les planches : Je vais commencer par les nouveaux spectacles que j'ai vusMon coeur a des bretelles a démarré le 4 juillet. Lire la suite

  Publié le 07 août 2013 CULTURE, LIVRES

• Un petit Carré frais estragon-échalotes ... un gros plus dans la cuisine

  

  On connait tous le Carré frais ... diversement parfumé. Quand j'ai entendu parler de l'association estragon-échalotes j'ai eu très envie de la goûter. Ce ne... Lire la suite

  Publié le 07 août 2013 CULTURE, LIVRES

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  Charles Trenet lui dédia une chanson. La route inspira d'autres artistes comme Gilbert Bécaud avec l'aéroport d'Orly qui la surplombe ou Michel Fugain parce... Lire la suite

  Publié le 07 août 2013 CULTURE, LIVRES

• Les lentilles vertes ... il faut oser

  

  Les lentilles ne sont pas forcément du goût de tout le monde. On a tort parce qu'elles sont riches en vitamines B (B1, B2, B6) qui sont essentielles pour faire... Lire la suite

  Publié le 06 août 2013 CULTURE, LIVRES

• Les passages couverts en Visite Spectacle

  

  Rendez-vous me fut donné à deux pas du métro Richelieu-Drouot, à l'entrée du Passage des Princes, sur le pavage si joliment conservé. Lire la suite

  Publié le 06 août 2013 CULTURE, LIVRES

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  Certains d'entre vous sont en vacances. D'autres reviennent ou partent ... Je vous prolonge de les anticiper ou de les prolonger gustativement sans souffrir... Lire la suite

  Publié le 03 août 2013 CULTURE, LIVRES

• La thérapie du chamallow à la Comédie des Trois-Bornes

  

  On rit beaucoup. Les garçons comme les filles, les jeunes comme les moins ... jeunes. Pour le texte, les répliques, les comédiennes ... car si le ton est actuel... Lire la suite

  Publié le 31 juillet 2013 CULTURE, LIVRES

• J'ai testé des pâtes spécialement conçues ... ... par Panzani ... pour accueilli...

  

  J'ai cru d'abord à un canular. Toutes les pâtes, surtout les italiennes, s'accommodent d'un enrobage de sauce. Sauf que, c'est ma foi vrai, à y réfléchir avec... Lire la suite

  Publié le 29 juillet 2013 CUISINE

• Histoire d'un merle blanc avec Stéphanie Tesson au Poche Montparnasse

  

  Le Poche Montparnasse a connu un grand coup de frais un peu à l'instar de cette émission de déco où à la fin se superposent l'avant-l'après dans un fondu... Lire la suite

  Publié le 29 juillet 2013 CULTURE, LIVRES

• Sapin le jour, ogre la nuit par Sophie-Marie Larrouy à la Comédie des...

  

  Pour ce qui est des frayeurs ... je suis mauvais juge. Je venais d'expérimenter les miennes au Manoir de Paris. Je n'ai donc pas vraiment pris celles de SML au... Lire la suite

  Publié le 28 juillet 2013 CULTURE, LIVRES