Ariane_dt
Description
Après 20 ans d'expérience en entreprise, je suis devenue diététicienne par passion de l'alimentation et j'accompagne les personnes dans une transformation de leur comportement alimentaire, sans régime.
MES BLOGS
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L'art de manger
http://ariane.blogspirit.com/
Le blog d'Ariane Grumbach, diététicienne à Paris, passionnée par le plaisir de bien manger et accompagnant les personnes qui veulent modifier leur comportement alimentaire sans régime, sans frustration : des infos autour de l'alimentation en toute subjectivité !
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Oh oui, qu'elles sont fragiles, ces richesses de la mer. L'année dernière, nous avions fait une escapade au pays de la pêche bretonne de la langoustine et de... Lire la suite
Publié le 09 juillet 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Arrêter le gluten, une solution de facilité ?
Peut-être allez-vous trouver ce titre un peu provocant ou déplacé... Voici un billet un peu rapide, né d'un agacement, autour d'un sujet fort complexe sur leque... Lire la suite
Publié le 07 juillet 2014 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, SANTÉ -
Au revoir juin, ça y est c'est vraiment l'été !
En juin, après notre court séjour toscan, il a fallu se remettre dans le rythme parisien. Il y eut beaucoup de consultations, l'animation d'un atelier en... Lire la suite
Publié le 01 juillet 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Et pour le Ramadan, je fais comment ?
Il y a quelques années, j'avais écrit un billet à propos du Ramadan, plutôt théorique, sur un rythme possible de repas, décalé mais pas trop différent du... Lire la suite
Publié le 30 juin 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Escapade culturello-gourmande à Londres
Quand je travaillais chez Air France il y a fort longtemps, il m'arrivait de temps en temps d'aller passer la journée à Londres pour voir des expos et je... Lire la suite
Publié le 29 juin 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
L'équilibre nutritionnel, ce n'est pas sur un repas !
Dimanche, nous étions conviés à un petit buffet informel. Pour diverses raisons de temps et de praticité, c'était mi-acheté dans de lieux de qualité, mi-fait... Lire la suite
Publié le 25 juin 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Et si on mettait des fruits dans les plats...
Vendredi, je suis allée chercher la deuxième livraison de "mon" petit lopin de potager virtuel (monpotager.com) qui suit le fil des saisons. Après la rhubarbe,... Lire la suite
Publié le 23 juin 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Quand on ne va pas au Japon, le Japon n'est jamais loin
Si vous me lisez régulièrement, vous connaissez notre amour du Japon. Le dernier voyage commence à être loin et le prochain ne s'annonce pas avant quelques mois. Lire la suite
Publié le 20 juin 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Opération vide-congélo : faisons simple !
Depuis quelques semaines, je me suis lancée dans une opération de vidage-nettoyage du congélateur, comme cela m'arrive de temps en temps. Je suis plutôt en... Lire la suite
Publié le 19 juin 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
La voie du milieu, si essentielle, si rare...
La voie du milieu ou sentier du milieu, c'est une idée centrale développée dans le bouddhisme dans le cadre d'une démarche spirituelle. Lire la suite
Publié le 17 juin 2014 CUISINE MINCEUR -
Délicieuse Toscane, pas très végétarienne !
Il y a quelques jours, nous sommes partis passer un long week-end en Toscane, plus précisément dans le Chianti, dans la merveilleuse campagne située entre... Lire la suite
Publié le 16 juin 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Vive la pizza selon son appétit à la Pizza di Loretta
Il y a quelques années, à Paris, quand on allait dans une pizzeria, on commandait une pizza ronde, une Margarita ou une 4 saisons ou une Regina... Lire la suite
Publié le 14 juin 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Un wok, du poulet, des légumes : un plat facile et délicieux
Il y a quelques jours, je disais ma lassitude du magazine Saveurs... Mais j'avoue que le numéro qui vient de sortir est plus sympa que le précédent et, de... Lire la suite
Publié le 10 juin 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Escapade toscane, blog un peu en panne !
Pas de billets depuis quelques jours car je m'étais évadée pour une courte escapade en Toscane, dans un endroit que nous aimons. Bien sûr, je suis toujours... Lire la suite
Publié le 06 juin 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Un mois de mai fort gourmand !
Le mois de mai fut fort plaisant côté nourritures diverses. Je ne vous raconte pas tout mais il y eut notamment : - un dîner tardif improvisé et vite prêt avec... Lire la suite
Publié le 31 mai 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Mai s'en va doucement, juin approche à grands pas...
En mai, il y a eu beaucoup de bons repas, de délices sucrés et salés, dont je vous donnerai un aperçu demain. Mais aussi des lectures, des rencontres, des... Lire la suite
Publié le 30 mai 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
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La rhubarbe, j'adore ça et j'en parle chaque printemps. Cette année est un peu particulière car j'ai pris un abonnement à Monpotager.com (j'y reviendrai) et j'a... Lire la suite
Publié le 28 mai 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Et si on faisait un point (subjectif) sur les magazines de cuisine ?
Ce mois de mai, le hasard a fait que l'on a eu beaucoup de magazines de cuisine sous la main. L'occasion de refaire un point sur ce qui m'intéresse, ou pas. Lire la suite
Publié le 26 mai 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
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Je vous ai parlé récemment de divers repas végétariens ou végétaliens. Mais je n'ai pas l'intention de devenir végétarienne (pour l'instant du moins... Lire la suite
Publié le 22 mai 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
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Laure Kié, jeune femme franco-japonaise, on la connait depuis longtemps pour ses livres de cuisine japonaise, Monsieur en a quelques-uns car c'est son domaine,... Lire la suite
Publié le 20 mai 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR
