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  Il y a quelque temps, j'avais reçu l'information qu'une exposition sur le céramiste, cuisinier, esthète et gourmet japonais Rosanjin Kitaoji (1883-1959) était... Lire la suite

  Publié le 29 juillet 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• La Minute Gourmande du 26 juillet : savourez les vacances !

  

  Comme je le disais lundi, cette période, même si on ne part pas, est propice à ralentir. Et donc à savourer... Image © Vladislav Kochelaevs - Fotolia. Lire la suite

  Publié le 26 juillet 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• J'aime les pâtes froides...japonaises !

  

  Alors que je raffole des pâtes italiennes chaudes, j'ai peu de goût pour les salades de pâtes froides*. Il m'arrive d'en préparer mais c'est vraiment rare, je... Lire la suite

  Publié le 24 juillet 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Ralentir, c'est au programme ? (j'ai lu Elle pour vous !)

  

  Samedi matin, de retour matinal de la piscine, j'avais envie d'un peu de lecture-détente. Direction le kiosque à journaux. Je tombe là sur la couverture de... Lire la suite

  Publié le 22 juillet 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Pour ou contre une certaine pâte à tartiner ?

  

  Il y a quelques semaines, j'ai reçu un message d'une agence de communication qui souhaitait me faire un cadeau lié à la gourmandise affichée sur mon blog. Lire la suite

  Publié le 19 juillet 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Ne vous oubliez pas !

  

  Lundi, je m'étais prévu une journée "off". J'ai besoin de temps en temps de ces respirations au milieu de mon travail passio(pre)nant et elles passent pour moi... Lire la suite

  Publié le 17 juillet 2013 CINÉMA, CULTURE, MÉDIAS

• Enfin, les fruits d'été !

  

  L'été ensoleillé ayant mis du temps à se montrer, on n'avait pas forcément le réflexe, ces dernières semaines, de se tourner vers les aliments les plus... Lire la suite

  Publié le 15 juillet 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Escapade nîmoise quasi-locavore

  

  Le week-end dernier, j'ai fait une courte escapade à Nimes, terre "belle-familiale" dont j'ai déjà évoqué les agréables plaisirs de table. Lire la suite

  Publié le 13 juillet 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Echanges italo-nippons

  

  Il y a une dizaine de jours, nous recevions à dîner des amis fins gourmets, dont notre ami du Japon qui avait salivé à la lecture du blog sur quelques ravioli... Lire la suite

  Publié le 09 juillet 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Slow blog, busy life...

  

  Vous aurez peut-être remarqué que le blog prend son temps ces jours-ci, à peine un billet par semaine. Cela change de mon rythme habituel depuis quelques années. Lire la suite

  Publié le 05 juillet 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• N'ayez pas peur d'abandonner le contrôle !

  

  Souvent, les personnes en difficulté avec l'alimentation, adeptes des régimes et du contrôle de ce qu'elles mangent, redoutent les occasions de convivialité. Lire la suite

  Publié le 02 juillet 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Séjour passionnant et gourmand autour du pain à Cucugnan

  

  La semaine dernière, pendant 3-4 jours, je suis partie en immersion panophile à Cucugnan dans l'Aude, chez Roland Feuillas, personnalité fort atypique, ingénieu... Lire la suite

  Publié le 25 juin 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, VOYAGES

• C'est la saison des assiettes composées...

  

  A la limite du printemps et de l'été, quand le soleil pointe (un peu timidement) son nez, on se met à penser repas froids, salades... Et assiettes composées. Lire la suite

  Publié le 20 juin 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• On garde une place pour le dessert... surtout si c'est un gâteau !

  

  Ces derniers temps, j'ai souvent eu envie de préparer un gâteau le dimanche. A cause du temps maussade ? Grâce à l'achat d'un petit livre de Pascale Weeks ? Pou... Lire la suite

  Publié le 18 juin 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Je me souviens... des céréales... et j'écoute les Passionnés de céréales

  

  Je me souviens qu'il y avait toujours une baguette de pain chez mes parents. Je me souviens que selon les jours et les boulangers, je l'aimais plus ou moins.... Lire la suite

  Publié le 14 juin 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Merveilleuse fête des sens dans l'assiette grâce à Kei et Rino

  

  Fin mai, j'ai eu l'occasion de marquer une étape importante de ma vie de diététicienne reconvertie avec bonheur et forcément, vous me connaissez un peu, on... Lire la suite

  Publié le 12 juin 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Mode, mannequins, minceur, maigreur : quand changera-t-on de modèles ?!

  

  Les mannequins, forcément, vous en voyez. Dans les pages de magazines, les publicités, sur les affiches, dans les comptes-rendus des défilés. Et au-delà de la... Lire la suite

  Publié le 10 juin 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Fan de cassis !

  

  J'aime tous les fruits rouges et parmi eux, si je raffole des fraises, dont je me régale en saison, j'ai aussi une sympathie particulière pour d'autres un peu... Lire la suite

  Publié le 06 juin 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Quand Monsieur délaisse ses classiques... (ou l'Inde à notre table)

  

  Si vous lisez régulièrement ce blog, vous aurez peut-être noté que Monsieur cuisine beaucoup italien (origine oblige) et japonais (passion plus tardive). Lire la suite

  Publié le 04 juin 2013 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• On peut trouver la Bretagne à Montmartre...

  

  Parfois, la Bretagne est en visite ponctuelle à Montmartre, venant promouvoir ses paysages variés, ses huitres et ses coquilles St Jacques.Parfois aussi, elle... Lire la suite

  Publié le 03 juin 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR