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Couronne de courgettes au fromage de chévre et piquillos IG bas
Pour mon retour, je vous propose une recette de couronne de courgettes, toute en légéreté aux saveurs de l'été, un plat comme je les aime.... Lire la suite
Publié le 24 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Clafoutis aux cerises et tofu soyeux IG bas
Les cerises , j'adore! en cake moelleux, en glace désaltérante, en confiture qui accompagnera à merveille un gâteau Basque, ou comme aujourd'hui en... Lire la suite
Publié le 15 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Tarte aux pommes IG bas
Une bonne tarte aux pommes, avec une pâte croustillante,réalisée avec de la farine de lentilles vertes, qui confère à la pâte une jolie couleur marbrée avant... Lire la suite
Publié le 05 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Asperges blanches , sauce verte avec son oeuf à 65°( cuisson basse température)I...
Une recette qui ne vous laissera pas insensible, la tendreté et la saveur des asperges servies avec un "œuf parfait" à la façon d'Hervé This. Lire la suite
Publié le 26 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Cake comme une poire belle Hèlène IG bas
Il y a des photos culinaires qui vous mettent l'eau à la bouche, pour cette recette, le charme a opéré instantanément, il fallait que je reproduise cette... Lire la suite
Publié le 18 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Asperges blanches du Blayais, à la crème parmesane
Quel plaisir de retrouver tous les ans à la même époque les asperges blanches du Blayais, j'attends avec impatience ce succulent légume du printemps qui... Lire la suite
Publié le 09 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Beurre de coco maison
Cela faisait un petit moment que je souhaitais faire mon beurre de coco home made c'est chose faite.Je vous recommande un peu de patience, un bon blender,... Lire la suite
Publié le 04 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Naans du Pays Basque.....
Ou... quand le naan Indien rencontre les produits Basques Pierre Oteiza,le jambon de Kintoa aux arômes de noix et d’épices grillées, le fromage Adartza au lait... Lire la suite
Publié le 27 avril 2014 CUISINE, RECETTES -
Lait d’amande maison
Une recette d'une facilité déconcertante avec un résultat des plus bluffant, que j'ai découverte sur le blog" Saines Gourmandises" de Marie... Lire la suite
Publié le 21 avril 2014 CUISINE, RECETTES -
Joyeuses fêtes de Pâques
Je vous souhaite de très agréables fêtes de Pâques en famille ou entre amis, si les cloches ont été généreuses n'abusez pas trop sur le chocolat, la... Lire la suite
Publié le 20 avril 2014 CUISINE, RECETTES -
Tarte au citron meringuée de Pâques. IG bas
Une pâte croquante, avec un bon goût de noix de pécan,une crème acidulée fondante et l'onctuosité de la meringue, je vous prévois un bon moment en... Lire la suite
Publié le 13 avril 2014 CUISINE, RECETTES -
Pain de mie à la vache qui rit ® en M.A.P
Un super pain de mie, bien moelleux, que l'on peut utiliser avec du salé ou du sucré, aucun arrière goût de fromage, essayer c'est l'adopter..... Lire la suite
Publié le 06 avril 2014 CUISINE, RECETTES -
Paella cuite au four... super facile!
Que diriez vous de concocter un bon plat,pas prise de tête, qui mijotera seul, qui embaumera la cuisine par ses effluves,de plus vous allez recevoir un flot... Lire la suite
Publié le 29 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Souris d'agneau confite à l'ail IG bas
Un bon plat gouteux et moelleux à souhait, la souris va cuire trois heures, fondre et confire doucement au four, quel délice..... Lire la suite
Publié le 24 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Forêt noire IG bas...ou la cerise sur le gâteau...
Encore une recette sucrée, mais ig bas, recette parfaite et gourmande, histoire de se faire plaisir avec de bons produits, à manger avec... Lire la suite
Publié le 16 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Le citronnier ou génoise au lemon curd citron, chantilly IG bas
Si vous aimez le citron vous allez être servi!... Un pur délice... Pour la génoiseCasting:Des œufs: 4Du sucre: 120 gr ou Du Fructose si IG bas:100 grDe la farin... Lire la suite
Publié le 13 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Génoise moelleuse ultra-rapide IG bas ou pas
Une recette inratable, vous serez bluffé du moelleux et de la facilité déconcertante de réalisation de cette recette , j'ai fait plusieurs gâteaux à... Lire la suite
Publié le 08 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Lemon curd IG bas sans beurre
J'adore l'acidulé du citron, le pep's qu'il s'en dégage, si vous aussi vous adhérez, essayer ce lemon curd vous approuverez.... Lire la suite
Publié le 03 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Filet mignon de porc au chorizo et fromage Ossau Iraty AOP
Direction Béarn, Pays Basque, avec cette recette de filet mignon au chorizo et Ossau Iraty, la tendreté de la viande, le piquant du chorizo, le gout de... Lire la suite
Publié le 24 février 2014 CUISINE, RECETTES -
Tarte au chocolat noir aux fruits secs, sel de Guérande au piment...
Pour tous ceux qui aiment le chocolat, une tarte gustativement, excellente, l'ajout de la délicate fleur de sel au piment d'Espelette qui sachez le, n... Lire la suite
Publié le 19 février 2014 CUISINE, RECETTES