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Assiettes & Gourmandises
http://ww.assiettesetgourmandises.com/
des recettes de flemmardes, des recettes régionales, des coups de coeur et des coups de pouce gourmand
Depuis Pluls de trois ans Assiettes & Gourmandises retrace les aventures gourmandes d'une créatrice d'art de la table, maman débordée... avec humour et fantaisie
DERNIERS ARTICLES (439)
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Blanquette de lotte, détournement réussi
La lotte est le poisson préféré de mon homme, du coup j'essaye régulièrement des variations autour de cet ingrédient... Et ce n'est pas mon côté "femme... Lire la suite
Publié le 13 avril 2010 CUISINE, RECETTES -
Desserts Vintage, de l’efficace sur ma table !
Je sais c'est très tendance le "vintage" dans les bijoux (très trucs top chez Roulotte.biz), dans la déco (idem chea AmaViolette avec notamment les nappes... Lire la suite
Publié le 13 avril 2010 CUISINE, RECETTES -
Fonds d’artichauts gratinés
Vieille recette de ma cuisine, et pourtant, cela fait des années que je n'avais pas repris ce grand basique... Ce qui a de bien dans les fonds d'artichauts... Lire la suite
Publié le 29 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Tartelettes au citron pour drunch du dimanche
Du sucré, du sucré ! Je reconnais que ces dernières semaines ont souvent consacré des recettes salées en tout genre... Alors voici un retour aux sources avec un... Lire la suite
Publié le 27 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Mimosa noyé, nouvelle version peu académique
Encore un bouquet, encore pour une dernière fois du mimosa... Pour être honnête, avec le beau temps de la semaine dernière, c'est maintenant fini... Lire la suite
Publié le 23 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
La soupe des étudiants, la vrai !
Quel titre ! En fait cette recette est un hommage à mes étudiants ; car le potiron, au centre de ce menu est un cadeau d'un de ces drôles de zèbres de l'EGC de... Lire la suite
Publié le 21 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
La garbure béarnaise, pour achever l’hiver
Ca c'est de la soupe, je vous préviens, du grand classique béarnais... le truc idéal pour achever cet hiver interminable. Une vraie soupe de mecs, car une fois... Lire la suite
Publié le 17 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Poulet et fricassée de cèpes pour déjeuner « chic » sur le pouce
Cette petite recette a toute une histoire.... j'ai préparé ce repas pour un déjeuner avec mon homme. Un jour de semaine, comme cela, à l'improviste, votre... Lire la suite
Publié le 15 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Hamburger « maison » de retour…
Petite recette de vacances scolaires... Oui je sais on n'est plus ou pas encore en vacances scolaires... Raison de plus pour faire rêver nos drôles de zèbres ! Lire la suite
Publié le 13 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Mimosa te voilà !
Juste un petit clin d’oeil pour savourer les premiers frissons du printemps… Quand le mimosa revient, on sait que le lilas et les arbres fruitiers suivront… Je... Lire la suite
Publié le 04 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Lasagnes Basquaises… hé hé un vrai clin d’oeil gourmand
Je sais, j'ai un peu honte de proposer une telle recette... mais d'un côté mes drôles de zèbres aiment mes lasagnes "maison" et d'un autre j'essaye de me... Lire la suite
Publié le 02 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Fausses Lasagnes végétariennes !
Une fois de plus j’ai raté mon coup ! J’avoue que je ne suis pas une spécialiste du végétarien et que j’avais bien l’intention de m’y remettre avec ces... Lire la suite
Publié le 01 mars 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Choux de Bruxelles, le retour !
Quoi déjà ? le retour des choux... après mon aveu de jeunesse sur mon traumatisme devant ce légume... eh oui, j'essaye de confirmer avec une version gratinée... Lire la suite
Publié le 28 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Pintxos 2009, le livre des meilleures réalisations du concours mondial
A la découverte d'un nouveau livre, difficile à trouver encore, qui retrace les aventures du Championnat du Monde des Pintxos ! Lire la suite
Publié le 27 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Salon de l’agriculture oblige, le gâteau « tracteur » chocolat caramel
Drôle de programme avec ce gâteau impressionnant... Je m'associe au monde paysan avec un clin d'oeil gourmand. Ces derniers jours, des centaines... Lire la suite
Publié le 27 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Le Chocolat dans tous ses états…
Bonjour, Un billet un peu spécial ce matin car je dois officier en direct sur France Bleu Pays Basque pour donner des recettes autour d'un aliment, le chocolat.. Lire la suite
Publié le 27 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Bouquet « jonquilles innondées », un peu de poésie dans ma cuisine
Des mois sans bouquets, je sais... d'un côté il y a eu les travaux dans le salon, d'un autre j'ai vraiment délaissé mon jardin et enfin cet hiver interminable... Lire la suite
Publié le 24 février 2010 JOURNAL INTIME, TALENTS -
Choux de Bruxelles et carottes au bacon
Cette recette est une dédicace spéciale à mes parents : vous pouvez fouiller dans ce blog, j'en suis à près de 600 recettes et pas l'ombre d'un chou de Bruxelle... Lire la suite
Publié le 23 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Noix de Saint Jacques au Jambon de Bayonne
Par moment, je cherche à épater la galerie avec des recettes compliquées… et souvent je regrette car finalement, les mets les plus simples bluffent tout mon... Lire la suite
Publié le 21 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Shopping gourmet à New York
Ces dernières semaines, j'ai reçu des mails de blogueuses et autres gourmandes dont la question existentielle était "Que ramenez de New York quand on aime... Lire la suite
Publié le 19 février 2010 CUISINE, RECETTES