Clementine4769
MES BLOGS
- Le Blog de Clementine http://theblogdeclementine.blogspot.com/
DERNIERS ARTICLES (1955)
-
La fête régionale de la truffe du Canigou à Saint Jean Pla de Corts
Quand il y a un marché aux truffes dans le coin vous pouvez être sûr de m'y trouver. Donc quand les Amis du Pays Catalan nous ont proposé d'aller à Saint Plats... Lire la suite
Publié le 10 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Tarte de wraps au fromage et chou-fleur à l'airfryer
J'ai trouvé cette recette dans le magazine néerlandais Allerhande qu'une amie néerlandaise m'a donné. C'est un magazine qui est mis a disposition gratuitement... Lire la suite
Publié le 09 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Chou-fleur à la chinoise
Je pars toujours avec ma liste de courses quand je dois faire des achats. Donc un chou-fleur était nécessaire pour ce plat, mais quand j'ai vu le prix de 4,98... Lire la suite
Publié le 08 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Séjour dans les Pouilles - Bari (1ière partie)
Retour à l'introductionMercredi 14 mai 2025L'Association APCM a organisé ce voyage avec l'Agence Catalunya Evasion de Perpignan. Lire la suite
Publié le 07 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Potage à la Reine - Koninginnesoep
Ce potage était préparé à l'origine en France au 17ième siècle, à base de champignons, bouillon de volaille et bouillon d'amandes. Lire la suite
Publié le 06 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Morue au four - Baccalà al forno
Dans la cuisine italienne on utilise souvent de la "mollica", ce qui est une chapelure faite maison pour laquelle on utilise du pain rassis qu'on toaste au four. Lire la suite
Publié le 05 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Visite de Céret (Partie 2)
Retour au matin17 décembre 2024 après-midiLe Guide Conférencier Alex Quinta nous a organisé une visite théâtralisée originale dans laquelle il entre dans la pea... Lire la suite
Publié le 04 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Févettes comme au Pays Basque de Hélène Darroze
Il faut profiter des légumes de la saison et cette recette d'Hélène Darroze prévoit des fèves fraîches qu'on cuit et qu'on pèle après cuisson. Lire la suite
Publié le 03 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Pommes de terre sauce au parmesan
J'ai servi cette pomme de terre avec une burrata pour finir ce qui restait au frigidaire avant de partir dans les Pouilles.Ingrédients :4 grosses pommes de terr... Lire la suite
Publié le 02 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Noix de Saint Jacques sur purée à la sauce homard
J'ai trouvé cette recette dans un livre de cuisine de l'Alliance Gastronomique Néerlandaise de plusieurs chefs restaurateurs adhérents. Toutes les recettes... Lire la suite
Publié le 31 mai 2025 CUISINE, RECETTES -
Soupe de chou kale
Ingrédients :400 g de chou kale400 g de pommes de terre1 gousse d'ail1 morceau de gingembre frais1 cube de bouillon de volaille10 cl de crème fraîche50 cl... Lire la suite
Publié le 30 mai 2025 CUISINE, RECETTES -
Montpellier - Parc Zoologique et Pirates Paradise
L'Association Les Amis du Pays Catalan s'était donné du mal pour organiser pour le 30 novembre 2024 une sortie à double choix. Soit un spectacle cabaret ou un... Lire la suite
Publié le 29 mai 2025 CUISINE, RECETTES -
Soupe de haricots blancs à la sauge
Comme j'aime beaucoup la sauge j'en ai planté dans le jardin, où elle prospère. Dès que je tombe sur une recette où la sauge figure sur la liste d'ingrédients ... Lire la suite
Publié le 28 mai 2025 CUISINE, RECETTES -
Tarte tatin aux carottes
Une variante de la tarte tatin aux pommes vue à la télévision néerlandaise. Cela tombait bien : avant de partir en vacances je voulais terminer les produits... Lire la suite
Publié le 27 mai 2025 CUISINE, RECETTES -
Séjour dans les Pouilles - Introduction
BariQuand j'ai reçu l'information des Amis du Patrimoine Canétois et Méditerranéen (ex-AVC) concernant un projet de voyage dans les Pouilles je n'ai pas... Lire la suite
Publié le 26 mai 2025 CUISINE, RECETTES -
Cookies à la Fourme de Montbrison et à la confiture de myrtilles
Le mélange sucré salé m'a séduite pour tenter cette recette.Ingrédients :1½ càs de confiture de myrtilles¾ càc de gingembre frais râpé55 g de Fourme de... Lire la suite
Publié le 19 mai 2025 CUISINE, RECETTES -
Visite de Céret (Partie 1)
17 décembre 2024 Vue du Mas Py L'association Les Amis du Pays Catalan a organisé une visite de Céret avec comme principal évènement le Festival des lanternes,... Lire la suite
Publié le 15 mai 2025 CUISINE, RECETTES -
Papeton provençal, coulis de tomate et pignons de pin
Récemment j'ai passé 3 jours en Provence et vous imaginez bien que j'ai passé un séjour formidable et j'ai pu goûter aux spécialités gastronomiques de la région. Lire la suite
Publié le 13 mai 2025 CUISINE, RECETTES -
Ile flottante salée
Une très jolie recette de la cuisine italienne. Depuis Pâques l'année dernière j'avais envie de la préparer, finalement c'est un an plus tard à Pâques que je... Lire la suite
Publié le 12 mai 2025 CUISINE, RECETTES -
Bloody Mary soupe aux moules
Nous connaissons le cocktail Bloody Mary composé de jus de tomate et wodka, mais avec les mêmes ingrédients on peut faire cette recette d'une soupe complétée... Lire la suite
Publié le 11 mai 2025 CUISINE, RECETTES
