Clementine4769
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Comment cuire un magret de canard ?
Il y en a qui l'aiment bien cuit, d'autres saignant et encore d'autres rosé. Je suis de ceux qui l'aiment plutôt rosé.Lors de ma visite à la ferme du Canard bie... Lire la suite
Publié le 22 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Tarragone - La Rambla Nova
Retour à mercredi matinMercredi 30 avril 2025 avant le déjeunerNous avons un peu de temps libre et j'en ai profité pour visiter la Rambla Nova de Tarragone avan... Lire la suite
Publié le 22 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Galettes de maïs
Pour terminer une boîte de maïs entamée :Ingrédients pour 2 personnes :1 pincée de sel1 cuillerée à soupe d'huile de noix ou noisette1 cuillerée soupe de fromag... Lire la suite
Publié le 20 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Restaurant italien Mistinguett' à Perpignan
12 juin 2025Après avoir assisté au spectacle Luminescence nous sommes parties à la recherche d'un restaurant au centre ville. C'est ma petite fille qui a... Lire la suite
Publié le 19 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Séjour dans les Pouilles - Monte Sant'Angelo
Retour à mercredijeudi 15 mai 2025Prêts pour une nouvelle journée de découvertes. La ville où est situé notre hôtel, Margherita di Savoia, est connue pour ses... Lire la suite
Publié le 16 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Feta au four et pois chiches
J'aime les pois chiches et il me restait de la feta. Quoi faire avec ? En tapant les deux ingrédients dans le moteur de recherche j'ai reçu cette recette que... Lire la suite
Publié le 15 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Curry de petits pois aux crevettes
J'ai toujours l'impression que les légumes d'été sont moins longtemps disponibles : petits pois, fèves, rhubarbe, donc quand c'est la saison j'en profite. Lire la suite
Publié le 14 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Poivrons rouges pointus farcis de polenta de Yotam Ottolenghi
Une belle recette de Yotam Ottolenghi comme nous sommes habitués de lui. Je ne suis jamais déçue du résultat.Ingrédients :1 jalapeño vert coupé en rondelles2 cà... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Luminescense à Perpignan
12 juin 2025On m'a offert 2 places pour assister à l'avant première du spectacle Luminescence qui a pris ses quartiers dans l'église des Dominicains à Perpignan... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Esquixade anchois
Je me suis inspirée du Restaurant Can Marcel quand j'ai préparé cette assiette pour mon invité du mercredi. J'y ai ajouté une friselle. Lire la suite
Publié le 12 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Séjour en Provence 2 - Salon-de-Provence Semano Prouvençalo
Retour à la journée à Arles le samedi 2 mai 2025Dimanche matin 3 mai 2025 à Salon-de-ProvenceAujourd'hui nous assistons à la Fête de la Transhumance qui aura... Lire la suite
Publié le 10 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Insalata di pomodori - Salade de tomates marinées
C'est le moment de profiter des légumes d'été : les poivrons, aubergines, courgettes, tomates...J'ai acheté une cagette de tomates cœur de bœuf qui se conserven... Lire la suite
Publié le 09 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Soupe glacée betterave et cerises
Je fais une cure de soupes froides en ce moment. J'ai déjà publié 16 recettes de soupes froides et j'en ai encore plusieurs sur ma to do list, de quoi passer... Lire la suite
Publié le 08 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Restaurant Casa Marina à Gruissan
Mon fils et ma belle fille m'ont amenée à la Casa Marina, un petit restaurant à Gruissan bien sympathique. J'ai trouvé sur leur carte des produits italiens comm... Lire la suite
Publié le 07 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
La Villa Romaine de Centcelles à Constanti en Espagne
Retour à mardi 29 avril 2025Mercredi matin 30 avrilCentcelles est un exceptionnel ensemble architectural d'époque romaine tardive situé à Constanti, à environ... Lire la suite
Publié le 06 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Salade juive
Depuis la canicule je prépare beaucoup de soupes froides, des salades, légumes grillés, etc.J'ai appris cette recette de ma belle mère, je trouvais le nom un pe... Lire la suite
Publié le 03 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Soupe de fanes de carottes
Avec quelques carottes cuites de la précédente recette et la moitié des fanes j'ai préparé cette soupe.Ingrédients :quelques carottes fanes cuites½ botte de... Lire la suite
Publié le 02 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Carottes rôties, salsa verde de fanes, yaourt à l’ail confit de Fabrice Mignot
Fabrice Mignot est un chef très créatif, j'aimais bien regarder ses programme à la télévision. Je viens de lire qu'il a plusieurs restaurants, dont Le Biquet à... Lire la suite
Publié le 30 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Chou-fleur rôti au za'atar, dattes et pistaches
La 5ième et dernière recette avec le fameux gros chou-fleur. Mes dattes étaient assez sèches et je les ai trempées 30 minutes dans de l'eau bouillante pour les... Lire la suite
Publié le 29 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Séjour dans les Pouilles - Bari (2me partie )
Retour à mercrediMercredi 14 mai 2025 fin d'après-midiA ma visite de Bari en 2019 on n'a pu visiter la basilique San Nicola, car on y célébrait un mariage. Lire la suite
Publié le 28 juin 2025 CUISINE, RECETTES
