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Courgettes et poivrons à l'asiatique
Il n'y a pas que dans la cuisine méditerranéenne qu'on utilise les courgettes, on les retrouve également dans la cuisine asiatique. Lire la suite
Publié le 19 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Restaurant de tapas Ben Aqui à Perpignan
Vendredi 20 juin 2025Restaurant Ben AquiLe 20 juin fut un jour très important pour ma petite fille de 8 ans : ce jour-là avait lieu le spectacle de fin d'année... Lire la suite
Publié le 18 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Rouleaux de printemps aux crevettes, concombre, avocat et basilic
Les feuilles de riz sont très pratiques, elles se prêtent à beaucoup de préparations. On peut les utiliser juste trempées dans l'eau, puis farcies, mais on... Lire la suite
Publié le 17 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Pain pita au shawarma
Je me rappelle exactement où j'ai mangé pour la première fois un pain pita au shawarma. C'était en Hollande dans la ville où je suis née : Hilversum. Lire la suite
Publié le 16 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Flan Provençal aux légumes d'été
Je profite à fond des légumes d'été et je les achète pour la plupart chez un producteur local : tomates, aubergines, courgettes oignons, pommes de terre sont le... Lire la suite
Publié le 14 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Gratin de courgettes, jambon et scamorza fumée
Un plat simple à préparer et très savoureux grâce au jambon et au parmesan.Ingrédients :5 courgettes130 g de scamorza affumicata40 g de parmesan râpéhuile... Lire la suite
Publié le 13 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Le Mas Cané à Oms (Pyrénées Orientales)
18 juin 2025Les DindesJ'avais proposé aux membres de notre Association Le Cercle Néerlandais Catalunya et sur recommandation d'un de nos membres d'aller au Mas... Lire la suite
Publié le 12 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Tarte filo salée poire et Fourme d'Ambert
Le fromage bleu s'accorde à merveille avec la poire et quand j'ai vu cette recette j'ai eu envie de la préparer. J'imaginais le croustillant des feuilles de fil... Lire la suite
Publié le 11 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Nems de petits pois au jambon cru
Toujours dans la série des recettes aux petits pois les nems. J'ai utilisé des feuilles de filo au lieu des feuilles de brick. Lire la suite
Publié le 10 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Villa Romaine Els Munts à Altafulla (Espagne)
Retour à mercredi matin Mercredi après-midi 30 avril 2025Après le déjeuner nous partons pour Altafulla pour visiter la Villa Romaine Els Munts qui se trouve au... Lire la suite
Publié le 09 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Potage pommes de terre et cresson alénois
Quand j'ai fait germer le cresson alénois j'ai réuni plusieurs recettes qui nécessitaient cet aliment. Je suis tombée sur cette recette des Weight Watchers, don... Lire la suite
Publié le 08 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Arancino à la stracciatella truffée
Un arancino est une boule de riz qui peut être farcie avec différentes préparations. J'en ai déjà préparé aux petits pois et à la mortadelle, mais cette fois... Lire la suite
Publié le 07 août 2025 CUISINE, RECETTES -
La fête de fin d'année de l'Association Dante Alighieri à Arboussols
Cette année notre habituelle Fête de fin d'année a eu lieu dans la salle des fêtes d'Arboussols qui a été mise à notre disposition grâce à un de nos adhérents... Lire la suite
Publié le 06 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Risotto crémeux au parmesan et cresson alénois
Voici une version hollandaise de risotto. En Hollande on trouve les cresson alénois dans tous les rayons de légumes et pendant toute l'année. Il se vend dans de... Lire la suite
Publié le 05 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Riz à la valencienne aux petits légumes et au safran
Mon invité du mercredi m'a ramené d'un séjour en Espagne une poêle à paella pour 4 personnes. Il pensait que je n'en avais pas, mais si, j'en avais même deux :... Lire la suite
Publié le 04 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Séjour dans les Pouilles - Monte Sant'Angelo et Barletta
Retour à jeudi matinéeJeudi 15 mai 2025 suiteSanctuaire de Saint MichelLe Sanctuaire a été un important lieu de pèlerinage depuis le Moyen Âge et est inscrit... Lire la suite
Publié le 03 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Tartare de saumon à la mangue
J'aime bien les ceviche et maintenant que j'ai fait cette tartare de saumon, j'ai envie de me lancer plus souvent dans les préparation au poisson cru. Il faut... Lire la suite
Publié le 02 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Escalope d'aubergine croustillante en sauce tomate
Cette recette va plaire aux végétariens parmi nous. Je ne suis pas végétarienne, je suis ce qu'on appelle, je crois, une flexitarienne. Lire la suite
Publié le 01 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Restaurant Le Mas Chabry à Perpignan
Ce jour là j'étais invitée pour un déjeuner au Mas Chabry à l'occasion d'un anniversaire et le Mas était privatisé pour l'occasion. Je ne connaissais pas du tou... Lire la suite
Publié le 31 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Salade niçoise rapide à faire
Avant que vous me disiez que ce n'est pas la vraie salade niçoise, je vous confirme que vous avez raison. La vraie recette est ici, mais il n'y a pas tant de... Lire la suite
Publié le 30 juillet 2025 CUISINE, RECETTES
