Dey

DERNIERS ARTICLES (1665)

• Tests Cook Expert #8 : Sabayon aux pommes

  

  Le sabayon est obtenu en incorporant un liquide à des jaunes d’œufs. Cette incorporation se fait au fouet, à feu vif jusqu’à obtenir une préparation mousseuse e... Lire la suite

  Publié le 18 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Tests Cook Expert #7 : îles flotantes

  

  Pour ce nouveau test du robot Magimix, j'ai utilisé un autre accessoire : le batteur à blanc. Pour le tester j'ai réalisé des blancs en neige dans le but de... Lire la suite

  Publié le 17 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Tests Cook Expert #6 : la purée de pommes de terre

  

  GROS challenge que de faire de la purée de pommes de terre au robot! Pour ma purée maison, j'utilise la feuille de mon KitchenAid. Cela laisse quelques petits... Lire la suite

  Publié le 15 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Tests Cook Expert #5 : petits pains olives & chorizo

  

  Je continue dans ma folie de la boulange mais au Cook Expert de Magimix cette fois-ci pour comparer! J'ai choisi là encore de faire une recette du livre. Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Tests Cook Expert #4 : banana bread aux noix de pécan

  

  Si vous avez des bananes un peu trop mûres, cette recette est pour vous! Je n'aime pas trop les bananes mais j'adore le banana bread, avec des noix de pécan... Lire la suite

  Publié le 12 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Tests Cook Expert #3 : Rougail de saucisses

  

  Je continue mes tests avec le Cook Expert de Magimix (pour #1 et #2, cliquer dessus). Les plats mijotés c'est de saison et c'est pratique! Lire la suite

  Publié le 11 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Tests Cook Expert #2 : le riz au lait

  

  Alors là le challenge était difficile car j'adoreeee le riz au lait! C'est un souvenir d'enfance - délicieux souvenir d'enfance- et j'en fais régulièrement à... Lire la suite

  Publié le 10 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Le Cook Expert, vous connaissez? Tests #1 : la soupe

  

  Je suis un peu électroaddict. J'ai un kitchenAid, un blender, un mixeur plongeant, une yaourtière... et des tas d'autres choses qui me sont forcément nécessaire... Lire la suite

  Publié le 09 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Cakes salés ... au levain!

  

  La folie du levain revient! Cette fois-ci pas pour faire du pain mais un cake salé! J'ai pris la base de la version du blog "Au levain" mais avec mon propre... Lire la suite

  Publié le 07 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Fondue de poireaux au poisson

  

  Le poireau c'est de saison! Avec du poisson, du boulgour et un peu de crème ça fait un plat complet , parfait pour le soir! Il s'agit d'une recette du dernier... Lire la suite

  Publié le 04 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Chou-fleur rôti

  

  Il n'y a pas que le pain et les desserts dans la vie alors voici une recette de légume! Une recette archi simple du dernier Vital food ;-) C'est très rapide à... Lire la suite

  Publié le 02 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Marguerite d'Ardèche - pain au levain

  

  Je continue de m'amuser avec mon levain et mon livre d'Eric Kayser. Une fois qu'on a compris comment marche un levain et quelques détails importants dans la... Lire la suite

  Publié le 30 octobre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Tarte dôme vanille & framboise - Défi Mère Poulard

  

  J'aime les biscuits, particulièrement ceux au beurre type palet breton, galette bretonne... C'est mon côté breton qui ressort ;-) Alors c'est avec plaisir que... Lire la suite

  Publié le 28 octobre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Manger du pain et être éco responsable - Pacte Agri éthique

  

  Vous connaissez sans doute les paniers AMAP ou bien les fermes de proximité où l'on peut acheter des fruits et légumes aux producteurs de sa région. Lire la suite

  Publié le 25 octobre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Sugar BLUE Café - Une adresse cosy à Nantes

  

  Je dois avouer que ces derniers temps, je ne suis pas trop "sortie" pour des pauses gourmandes. N'amoureux travaille alors pour sortir avec les enfants c'est pa... Lire la suite

  Publié le 22 octobre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Brownie à la betterave

  

  Courgette, betterave... dorénavant on trouve des légumes dans les gâteaux. L'idée me plaît bien mais je n'avais encore jamais eu l'occasion de tester. Lire la suite

  Publié le 21 octobre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Pain au levain de caractère de Marie Chioca & Delphine Paslin

  

  Oui on ne m'arrête plus! J'aime mon levain! Voici une autre recette de pain, 100% levain cette fois-ci. Il s'agit d'une autre recette de Marie Chioca, je vous... Lire la suite

  Publié le 18 octobre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Tarte aux pommes

  

  Pour un dîner entre amis, je voulais un dessert simple et pas trop lourd. Vu que j'étais à fond dans mes conserves de compote, j'ai pensé à la tarte aux pommes. Lire la suite

  Publié le 17 octobre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Petits pains à la crème, ciboulette & baies roses

  

  Je récidive avec la boulange mais sans levain cette fois-ci. En feuilletant le nouveau livre de Marie Chiocca, j'ai pensé que ces petits pains seraient parfait... Lire la suite

  Publié le 15 octobre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Tourte de gambas & pommes

  

  Cela faisait un moment que je ne vous avais pas proposé une tourte! C'est encore une recette du livre des tourtes pâtés, et comme à chaque fois c'est une... Lire la suite

  Publié le 14 octobre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES