Leontinecuisine
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Les Petits Bonheurs du Palais
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Recettes et expériences culinaires, fantaisies en cuisine, test de recettes.
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Niflette selon Yannick Alléno
Bienvenue au pays des Niflettes, petites pâtisseries sans prétention originaire de Provins, testée pour vous d'après une recette issue du magazine de gastronomi... Lire la suite
Publié le 25 novembre 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Le meilleur macaron de Paris
A la recherche du meilleur macaron de Paris, me voici partie, armée de mon plan de la capitale et du classement du Figaro datant du printemps dernier, afin de... Lire la suite
Publié le 11 novembre 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
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Publié le 11 novembre 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte Poires Amandine ou Bourdaloue
La tarte Bourdaloue ou encore Amandine-Poires est un classique de la pâtisserie française qui demande un certain investissement en temps si vous souhaitez... Lire la suite
Publié le 28 octobre 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte Poires Amandine ou Bourdaloue
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Publié le 28 octobre 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Recette de Julia Child : Concombres braisés
Voici une recette très surprenante, voire surréaliste. Qui savait que les concombre supportaient la cuisson?? Julia Child, Louisette Bertholle et Simone Beck. Lire la suite
Publié le 04 octobre 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
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Publié le 04 octobre 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Achards de legumes
Voilà une recette familiale dont le secret était gardé par l'inspirateur de ce blog : Léon le Papy de Léontine! Alors pour lui rendre hommage et pour tous ceux... Lire la suite
Publié le 01 octobre 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
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Publié le 01 octobre 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Blanquette de veau facile
Voici la version classique d'une recette que je pensais compliquée et qui s'avère à la portée de tous. Pour 6 personnes : 1 kg de d'épaule de veau 1 botte de... Lire la suite
Publié le 16 septembre 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
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Publié le 16 septembre 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
En attendant Master Chef 2012 - La recette des croissants
J'ai mis l'eau à la bouche de certains d'entrevous jeudi dernier et il manquait la recette, la voici! Cette recette est tirée du livre PATISSERIE de Christophe... Lire la suite
Publié le 27 août 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
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Publié le 27 août 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Millefeuille Masterchef
La tentation était grande après l'émission d'hier soir de me confronter à l'épreuve du millefeuille. Je n'avais pas qu'une heure pour le réaliser mais... Lire la suite
Publié le 24 août 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
En attendant Master Chef 2012
Ce soir nous allons découvrir les candidats de la saison 3 de Master Chef....... En attendant pour le plaisir des yeux voici quelques viennoiseries maison. Lire la suite
Publié le 23 août 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Délice glacé
Cette recette est née de l'assemblage de de plusieurs petites gourmandises : Dessous : Financier Dessus : Dôme pana Cota Autour : crème anglaise...C'est de... Lire la suite
Publié le 07 août 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Hamburger de régime
Même si on n'est pas au régime...C'est les vacances..... Mieux vaut essayer de se faire plaisir sans engranger des calories inutiles. Lire la suite
Publié le 01 août 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Biscuits à la cuillère
120 g de sucre semoule 120 g de farine 4 oeufs Vanille 50 g de sucre glace Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs Monter les blancs et ajouter le sucre semoul... Lire la suite
Publié le 23 juillet 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Fraises TAGADA Maison
Après une étude poussée de la guimauve il fallait passer à une autre étape : la fraise tagada, certainement plus facile à réaliser que le nounours chocolat... Lire la suite
Publié le 27 juin 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Baba au rhum
Ce n'est pas si compliqué, à vrai dire un jeu d'enfant. J'ai enfin trouvé la recette qui me convient mais c'est dimanche, jour de repos, veille de reprise... Lire la suite
Publié le 17 juin 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES