Mamina

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• Photo insolite

  

  Une fois n'est pas coutume... ce billet est presque un billet privé... Je l'offre à Olif mais, comme il n'est pas égoïste, il me permet de vous en faire profite... Lire la suite

  Publié le 21 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Far sale aux poivrons de trois couleurs

  

  Comme pour beaucoup d'entre nous, les livres qui nous apportent de idées simples sont toujours les bienvenus. Bien sûr, ce ne sont pas de livres de chefs, mais... Lire la suite

  Publié le 21 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Homard simplement rôti aux feves fraîches et sa sauce reduite

  

  Le homard, c'est un luxe, c'est certain, mais c'est tellement bon, que si on le peut, il faut savoir se faire ce plaisir une fois de temps en temps. Lire la suite

  Publié le 20 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Verrines de concombre, fromage de brebis frais aux graines de sésames

  

  Après les croustades d'hier, je continue avec une autre des petites choses proposées lors d'un apéritif de ces jours derniers, une verrine au concombre toute... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Petites croustades épicées au chorizo pour l'apéritif

  

  Le mois de mai est le mois des ponts, mais c'est aussi, dans notre famille, un mois riche en réunions car il est jalonné de nombreux anniversaires. Lire la suite

  Publié le 18 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Message du dimanche de mamina... glycine et clematite

  

  Quelques mots pour cette journée qui sera une journée de repos, parce que samedi soir est une soirée de fiesta et qu'on se sera couché très, très tard! Lire la suite

  Publié le 17 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Côte de boeuf angus, creme de gorgonzola, pommes de terre au romarin

  

  Voilà, la lectrice qui a déposé la 400 ème demande de newsletter s'appelle Lauresophie... j'attends son adresse par mail et je fais un petit paquet... Lire la suite

  Publié le 16 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Avant la recette du jour un petit cadeau?

  

  Trois cent quatre vingt dix huit,  398, c'est le nombre de lecteurs inscrits à ma newsletter... J'ai longtemps "patiné" à 395 et je pensais ne jamais atteindre... Lire la suite

  Publié le 16 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Dôme de chocolat blanc à la fraise et à la rhubarbe

  

  Encore un défi de Damien... un défi Franco-Belge... ce sera mon derniers défi pour le moment, car je ne peux plus suivre. Une petite pause dans les jeux me... Lire la suite

  Publié le 15 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Saumon a l'oseille cuisson a basse temperature et sa pasta

  

  Damien, notre Chef blogueur préféré et Pascale nous ont demandé de revisiter un grand classique de la cuisine française. Le saumon a l'oseille a régalé les... Lire la suite

  Publié le 14 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Cheesecake framboise-violette pour le click gourmand

  

  J'avais, il y a longtemps déjà fait un cheesecake salé (avec une photo très beurk!) et aussi une tarte au fromage blanc comme celle dégustée en Alsace, mais en... Lire la suite

  Publié le 13 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Aperitif facile: crostini aux graines pavot, ricotta et feves fraîches

  

  Dans la série apéritive simple qui a précédé notre excellent dîner de samedi soir, il y a eu les crevettes en habit de chorizo et aujourd'hui, c'est les petits... Lire la suite

  Publié le 12 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Crevettes-chorizo, apéritif terre-mer improvisé

  

  Plus rapide, y a pas! Ce grand week-end, j'ai brillé par mon absence chez vous, puisque j'étais partie chez mes petites filles. Lire la suite

  Publié le 11 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Petit rappel... c'est la journee des jeux... mamina continue

  

  Toujours loin de vous et de vos blogs  pour cause de week-end familial et normand  (je ne rentre que ce soir,) je reviens vers vous pour vous rappeler que vous... Lire la suite

  Publié le 10 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Êtes-vous tente(e)s par un concours sur le theme du sandwich?

  

  Contactée par Thierry Roussillon pour faire partie du jury d'un concours sur les sandwiches, mais, ne pouvant donner suite à sa demande, je me fais le relais... Lire la suite

  Publié le 10 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Gâteau a l'huile d'olive, citron et chocolat blanc ou carres citronnes

  

  Un petit tour sur un joli blog bilingue franco-italien (découvert au hasard d'un commentaire laissé chez moi l'autre jour) m'a permis de voir un gâteau... Lire la suite

  Publié le 09 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Mamina vend son appareil photo reflex

  

  Voilà un message un peu inhabituel, mais j'ai pensé que vous pourriez être intéressés. Mon blog a bientôt 3 ans et j'ai des envies (encore!) de changer... Lire la suite

  Publié le 08 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Terrine de pétoncles aux petites légumes printaniers

  

  A la recherche d'un paquet de pâte feuilletée dans mon congélateur avec l'idée de faire des torsades au pavot pour l'apéritif de samedi dernier, je tombe sur... Lire la suite

  Publié le 07 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• La belle asperge d'Estebe (mais oui, j'ose!)

  

  Aujourd'hui, pour faire plaisir à Tiuscha, je devais publier la petite terrine que je vous ai montrée il y a deux jours en photo... mais bon, elle me pardonnera... Lire la suite

  Publié le 06 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• "Gâteau" de riz au lait à la rhubarbe et aux fraises

  

  Ca y est, j'ai enfin acheté mes premières fraises la semaine dernière. Nous avons commencé par quelques jolies gariguettes françaises au milieu de la semaine . Lire la suite

  Publié le 05 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES