Mamina

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  Je sais, aujourd'hui, c'est la Chandeleur mais j'ai déjà "mangé" tellement de crêpes ces jours derniers pour ou grâce à Chef Damien que j'avais un peu envie de... Lire la suite

  Publié le 02 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• QUAND J'ETAIS PETITE... 3 ans PEUT-ÊTRE...

  Et d'ailleurs, je le suis toujours! Jeune (à part dans ma tête) plus tant que ça, mais petite, oui, j'ai seulement un peu, un tout petit peu grandi! Lire la suite

  Publié le 01 février 2009 CUISINE, RECETTES

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  Voilà un titre de recette qui sent bon le sud-ouest et pourtant l'inspiration est vraiment en droite ligne d'un cuisinier qui n'est pas franchement de par... Lire la suite

  Publié le 31 janvier 2009 CUISINE, RECETTES

• Pâtes grain de riz tomatees aux calamars, cuisson par absorption

  

  J'ai déjà eu l'occasion de vous dire tout le bien que je pense de certains produits de monsieur Picard et en particulier les dés de tomates qui nous permettent... Lire la suite

  Publié le 30 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Recette simple: brownies tres noirs aux noix et au piment d'espelette

  

  En quelques jours, vous avez déjà été très nombreux à vous inscrire à ma newsletter., je vous en remercie. Je pensais que les flux Rss suffisaient et je... Lire la suite

  Publié le 29 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Gâteau de crêpes aux pommes, orange et cardamome

  

  Janvier s'achève et le concours de "la crêpes qui s'est gaufrée dans la galette" aussi. Vous avez encore 3 jours pour déposer vos recettes sur 750 g pour Damein... Lire la suite

  Publié le 28 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Crème de nougat et millefeuille d'ananas à la crème de nougat maison

  N'oubliez pas ma newsletter, pour s'inscrire, c'est très simple: rentrez votre Email dans la case prévue à droite, vous recevrez un courrier qu'il faudra... Lire la suite

  Publié le 27 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Agneau rôti au risotto de coquillettes, brocoli et pistaches

  Pour ceux qui n'ont pas encore souscrit à ma newsletter, n'oubliez pas cette nouvelle fonction qui se révèle bien accueillie car vous êtes déjà nombreux à... Lire la suite

  Publié le 26 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Dimanche tres, tres calme...

  Hier, je voulais rester sous ma couette et ce n'est pas exactement ce que j'ai fait... par contre vous savez quoi? JE N'AI PAS CUISINE, pas du tout. C'est... Lire la suite

  Publié le 25 janvier 2009 CUISINE, RECETTES

• Galette de patate douce au gingembre sans gluten

  

  Vous pouvez désormais vous inscrire à ma newsletter en rentrant votre Email dans la petite case à droite un peu en dessous de ma photo... Lire la suite

  Publié le 24 janvier 2009 CUISINE, RECETTES

• Gâteau a l'huile d'olive et aux poires palgie chez helene de cannes

  Je vous rappelle que si vous le souhaitez vous pouvez désormais vous inscrire à ma newsletter .... c'est à droite, en dessous de ma photo. Lire la suite

  Publié le 23 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Coquilles saint-jacques a l'orge perlee bio en risotto alla milanese

  

  Après mon déménagement chez Overblog qui date d'un peu plus de 2 mois maintenant, je vois encore plein de visiteurs qui passent par Canalblog... Lire la suite

  Publié le 22 janvier 2009 CUISINE, ITALIENNE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

• Cupcake aux griottines et creme de nougat pour adulte averti seulement

  L'autre jour, lorsque je suis allée à Paris pour la soirée de Chef Damien, je vous l'ai déjà dit, c'est Silvia qui m'a accueillie chez elle. Lire la suite

  Publié le 21 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

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  Après le dessert d'hier (tellement bon que je n'hésite pas à vous en reparler) qui avait garni notre assiette dominicale, je reviens à du léger . C'est fou comm... Lire la suite

  Publié le 20 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

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  Philou, mon ami Philou qui vient d'emménager dans de très beaux murs tout neufs, a lancé il y a quelques mois un chouette petit jeu qui sort de l'ordinaire. Ce... Lire la suite

  Publié le 19 janvier 2009 CUISINE, RECETTES

• Soiree parisienne... vous allez Être jaloux!

  

  Rentrant juste de mes 2 journées parisiennes, et en vous promettant dès lundi de reprendre mes casseroles, je vous fais un petit résumé…. Lire la suite

  Publié le 17 janvier 2009 CUISINE, RECETTES

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  Après le billet light, très light d'avant-hier et tous vos messages de prompt rétablissement, le virus a eu peur... il semble vraiment vaincu cette fois-ci. Lire la suite

  Publié le 15 janvier 2009 CUISINE, RECETTES

• Petite cocotte de veloute aux 2 celeris (cru et cuit), recette light

  

  La semaine passée, le froid ne nous a pas laissé de répit et malgré les envies de repas légers, un peu détox, il y a eu quand même une choucroute, une vraie,... Lire la suite

  Publié le 12 janvier 2009 CUISINE, RECETTES

• Mamina et les saint-jacques au celeri croquant, declinaison du thuries

  

  Dans le dernier Thuriès magazine, une photo m'a tout de suite tapée dans l'oeil. La recette est de Philippe Audonnet, chef installé en Suisse qui régale les... Lire la suite

  Publié le 10 janvier 2009 CUISINE, RECETTES

• Chanciau, sanciau ou crÊpe aux pommes chez mamina

  

  Je suis, je vous l'ai déjà dit, jury du dernier concours de Damien, je vous rappelle une fois de plus le thème: crêpe, gaufre et galette... vous n'avez que... Lire la suite

  Publié le 09 janvier 2009 CUISINE, RECETTES