Mamina
MES BLOGS
-
Et si c'était bon...
http://www.mamina.fr/
Le blog de cuisine d'une gourmande qui essaie de faire raffiné, joli et surtout bon.
DERNIERS ARTICLES (895)
-
Tartare de tomates et de courgettes au caviar d'aubergine, haricots mi secs et...
Samedi soir, alors que je préparais le dîner, le téléphone a sonné.C'était le fils de nos meilleurs amis. Il a quitté Bourges depuis de nombreuses années... Lire la suite
Publié le 28 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Petit coup de gueule qui n'a rien à voir avec la cuisine
Quand on est de retour de vacances, qu'elles aient été courtes ou longues, on garde dans la tête des images qui ne s'effacent pas tout de suite. Les photos... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Dessert d'été: sabayon et babas au limoncello avec des framboises
Avez-vous déjà remarqué ces petits pots de verre (pas si petits que ça!) contenant des mini babas au rhum ou au limoncello chez les traiteurs italiens? Lire la suite
Publié le 26 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Retour de chez les soeurs Fagegaltier à Belcastel, Aveyron
Voilà, je suis rentrée mais je n'ai pas encore ressorti les casseroles.Quelques tomates à la croque au sel qui ont fini de mûrir pendant notre absence, un... Lire la suite
Publié le 25 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Un petit bout d'Aveyron
De cette belle balade qui se termine bientôt, je vais retenir plein choses qui me donneront envie d'y revenir. L'Aveyron que je ne connaissais pratiquement pas... Lire la suite
Publié le 24 juillet 2008 EN FRANCE , VOYAGES -
"Les ciels imbéciles où jamais il ne pleut".
Après "ma" campagne de la semaine dernière, je vais vous proposer une nouvelle image car, comme je vous le disais le ciel peut vite changer, très vite même! Et... Lire la suite
Publié le 20 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Verrine dessert facile: coulis de framboises et crème au nougat
Il y a quelques jours, lorsque j'ai fait mon feuilleté de dacquoise aux framboises avec la glace au nougat, il m'en est resté un peu (de la glace!). Lire la suite
Publié le 19 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Thuriès: petites madeleines au safran (Olivier Streiff)
J'ai acheté, il y a une quinzaine de jours, le Thuriés spécial anniversaire qui fête ses vingt ans et comme d'habitude, il y a pas mal de choses qui me font... Lire la suite
Publié le 18 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
"Clafoutis" léger de pêches au fromage blanc et aux pralines roses
Nos desserts d'été sont souvent composés de fruits frais, quand ils sont bons; cette année, j'ai souvent été déçue par les fraises. Lire la suite
Publié le 17 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Verrines apéritives courgettes et mozarella
Après avoir dit de nombreuses fois que les verrines ne plaisaient que moyennement à l'homme de la maison, je profite de l'été et des dîners pris dehors, à... Lire la suite
Publié le 16 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Terrine de poulet en gelée aux fèves
Encore un plat? Eh oui, ça m'arrive de ne pas faire que des entrées, et quand on a des visiteurs qui, de surcroît, ne sont pas très dessert, on ne peut pas les... Lire la suite
Publié le 15 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Tournedos de veau au curry et lait de coco
Les tomates s'invitent souvent à notre table en ce moment, mais elles ne sont pas seules: courgettes et poivrons nous offrent leurs belles couleurs et des... Lire la suite
Publié le 14 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
La campagne l'été
Souvent le dimanche, je vous offre une rose ou une autre fleur. Souvent cette fleur m'a été envoyée par Vanille mais, cette fois-ci, elle m'a lâchée pour... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Bricks au gorgonzola, courgettes et olives noires
Un petit dîner vite fait bien fait car je viens de découvrir un nouveau produit qui va trouver sa place dans mon frigo plus souvent qu'à son tour. Lire la suite
Publié le 12 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Tomates farcies à la Mamina pour l'été, crabe et ricotta
Aujourd'hui, vous allez constater quelque chose d'inhabituel chez moi.Voilà une recette de tomates farcies et tenez-vous bien, je n'ai pas épluché mes tomates! Lire la suite
Publié le 11 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Connexion en panne
Je ne suis là que pour me faire le relais… j'ai pour ma part de la chance, ma connexion a l'air de rester efficace depuis un certain temps! Lire la suite
Publié le 11 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Panna cotta à la rose et à la framboise
Est-il interdit de se faire plaisir en toute simplicité?Non, 3 fois non… alors pour beaucoup de douceur et pour oublier le monde de brutes qui nous entoure,... Lire la suite
Publié le 10 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Lasagnes d'été
Lundi soir, après une journée plus que fraîche à cause d'un vent desséchant et franchement glacial mon invité juste débarqué a eu droit à un plat de lasagnes... Lire la suite
Publié le 09 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Un chutney pour l'été
Qui dit chutney, dit épices… et si je vous en proposais un, absolument divin et sans épices?Vous allez être en vacances, peut-être en location quelque part, il... Lire la suite
Publié le 08 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Verrines apéritives: fraîcheur de crème de crustacés aux courgettes crues et...
Rentrée de mon week-end, je vais essayer de me mettre à jour dans mes lectures mais, je ne vous raconterai pas tout le repas d'anniversaire familial car les... Lire la suite
Publié le 07 juillet 2008 CUISINE, RECETTES
