Mamzelleeva
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Pour ceux qui aiment cuisiner
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C'est un blog de cuisine, où je mets quotidiennement des recettes simples à réaliser, sucrées et salées.
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Fondant au chocolat façon brownie
Voici un fondant très fort en chocolat et parsemé de quelques noisettes. Je me suis inspirée d'une recette trouvée ici.Ingrédients :- 3 oeufs- 200 g de... Lire la suite
Publié le 28 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Croquettes à la pomme de terre
Voici des petites croquettes croustillantes que l'on peut servir en accompagnement. Un vrai délice ! Je me suis inspirée d'une recette trouvée ici. Lire la suite
Publié le 25 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Mousse à la framboise en cage au chocolat
Voici le petit dessert que j'ai servi à mon amoureux le jour de la Saint-Valentin. Une mousse légère et fruitée enrobée dans une cage en chocolat croquant! Lire la suite
Publié le 23 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Rondelles d'aubergine gratinées
Voici une superbe recette que j'ai trouvé ici. Voici un délicieux accompagnement pour une viande.Ingrédients : (pour 10 rondelles)- 1 aubergine- parmesan râpé-... Lire la suite
Publié le 21 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Fondant au chocolat et fromage blanc 0%
Voici un gâteau léger, fondant, et sans matière grasse. Il est incroyable, j'ai trouvé la recette chez Océane. Il ne faut pas que le gâteau soit trop haut,... Lire la suite
Publié le 18 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Gaufres salées aux pommes de terre façon hamburger
C'est en voyant la recette ici que j'ai eu l'idée d'en faire aussi ! Vraiment excellentes ces gaufres salées ! Elles sont croustillantes, fondantes et bien... Lire la suite
Publié le 16 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Pêcher au chocolat
Pourquoi un pêcher ? Parce qu'au départ j'avais prévu de faire un poirier au chocolat, mais je n'avais plus de poires, donc j'ai adapté ma recette avec des... Lire la suite
Publié le 14 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Pain au chocolat brioché
Voici une recette de petits pains au chocolat, pour un petit déjeuner très gourmand ! Les petits pains sont briochés. Pourquoi ne pas préparer un petit... Lire la suite
Publié le 11 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Magret de canard séché maison
Faire du magret de canard séché maison ? Oui c'est possible et c'est très simple en plus ! Le plus long, c'est d'attendre 3 semaines qu'il soit enfin prêt ! Lire la suite
Publié le 09 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Mousse au chocolat (au siphon)
Voici une mousse très très légère réalisée avec mon siphon. Recette réclamée par mon chéri ;)Ingrédients : (pour 4 verrines)- 100 g de chocolat noir à 70% de... Lire la suite
Publié le 07 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Beignets aux pommes
Voici une délicieuse recette de beignets aux pommes. La pâte est tout légère, nous avons adoré ! La chandeleur c'était avant-hier, mais on a encore le temps... Lire la suite
Publié le 04 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Biscuits craquelés au chocolat
Ça fait longtemps que je voulais tester cette recette de Martha Stewart. Tout le monde a aimé, ils sont vraiment extra ! Ingrédients : (pour 30 biscuits) - 115 ... Lire la suite
Publié le 02 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Flammkueche aux pommes
Vous connaissez la flammkueche ? J'avais fait la recette il n'y a pas longtemps. On trouve en Lorraine une version aux pommes pour le dessert. Très simple à... Lire la suite
Publié le 31 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Blinis maison légers
Ça faisait longtemps que j'avais envie de tester les blinis maison. J'ai trouvé la recette chez Laure. Ingrédients : (pour 12 blinis) - 1 yaourt nature- 1 œuf- ... Lire la suite
Publié le 28 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Mousse à la mangue (au siphon)
Ma sœur m'a offert un siphon à Noël ! Merci Nanie, quel beau cadeau :) J'ai testé le siphon avec une mousse à la mangue, un vrai délice ! Lire la suite
Publié le 26 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Brioche tout simple
Voici une recette de brioche toute simple, sans chichi. Une belle brioche au beurre, parfaite pour le petit déjeuner du we. J'ai trouvé la recette ici. Lire la suite
Publié le 24 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Bouchées moelleuses à la groseille et coque en chocolat
J'ai vu cette recette chez Tallula ! J'ai pas mal modifié la recette, c'était vraiment extra ! Ces bouchées sont composées d'un moelleux à la groseille, d'un... Lire la suite
Publié le 21 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Flammkueche
Ah les flamms ! Une spécialité d'Alsace-Lorraine ! En Lorraine on ne les fait qu'avec de la crème fraîche, alors qu'en Alsace c'est au fromage blanc. C'est... Lire la suite
Publié le 19 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Goulasch
Rien de tel qu'un beau plat mijoté quand il fait bien froid !Ingrédients : (pour 4 personnes)- 800 g de gîte de bœuf- 2 gros oignons- 10 cl de vin blanc sec-... Lire la suite
Publié le 17 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Cupcakes façon tiramisu
Attention, cette recette est une tuerie. Ces cupcakes ont le même goût que le tiramisu ! Je me suis inspirée d'une recette trouvée ici. Lire la suite
Publié le 14 janvier 2011 CUISINE, RECETTES
