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  Bonjour à tous,Comme le jeu sur Fb avec les tranches de livres, un titre avec étiquette ! Pour ces quelques superbes vins ce WE, et heureusement parce que tout... Lire la suite

  Publié le 03 mai 2020 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Sous le signe de l'aération, pas que nous, confinés, mais les vins ouvertes ce WE aussi ou alors mon sentiment a dominé mes sensations... Lire la suite

  Publié le 26 avril 2020 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Un peu plus de vins cette semaine, et en plus tous supers :-). Car il y a eu lundi de Pâques, sans traditionnel agneau chez nous, faut... Lire la suite

  Publié le 19 avril 2020 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,4eme WE de confinement, et celui-ci, nous nous sommes déconfiné en Côte Rôtie, par dégustation évidemment :-)Côte Rôtie, Cuilleron Terre Sombre... Lire la suite

  Publié le 12 avril 2020 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Pour ce 3eme WE, cette fois on a déconfiné du blanc dont un très grand vin !Vouvray, Foreau sec 2010 (vidéo 0:20) : Un nez plutôt discret mais... Lire la suite

  Publié le 05 avril 2020 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Les vins du WE ont été placés sous le signes du plaisir pour profiter de ce WE 2 de confinement :-)Volnay, Domaine Voillot Champans 2017 (vidéo... Lire la suite

  Publié le 29 mars 2020 CUISINE, LE VIN

• Déconfinement de Fremiet, Tourette et Malartic

  

  Bonjour à tous,J'ai lancé l'opération déconfinement. Après 10 ans de cave, ont été déconfinés pour le plus grand bien de tous :Volnay, Domaine Voillot Les... Lire la suite

  Publié le 22 mars 2020 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Après le constat du samedi devant des rayons de supermarché vide… heureusement, j'ai commencé à stocker du vin depuis 20 ans ! AhaAHah j'ai des... Lire la suite

  Publié le 15 mars 2020 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Enorme surprise la semaine dernière, après la classique publication de ma vidéo des dégustations de la semaine, Fb m'annonce que celle-ci ne... Lire la suite

  Publié le 08 mars 2020 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Bon, j'ai enfin trouvé comment ranger les Bourgogne 2017 dans ma cave… J'ai du déplacer plus de 200 quilles, en jonglant avec les racks doubles... Lire la suite

  Publié le 01 mars 2020 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Pas de tournoi cette semaine et donc le temps de faire des CRs :-)Chassagne Montrachet, Morey Coffinet (Houilleres) 2017 (video 0:20) : Un nez... Lire la suite

  Publié le 16 février 2020 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,L'année 2000 vins démarre gentiment en janvier avec quelques bouteilles mais on prend du retard sur le programme... Lire la suite

  Publié le 26 janvier 2020 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Même si l'après fête est souvent une période de disette, il n'est pas non plus question de passer au jeûne, ou de succomber à la mode du dry... Lire la suite

  Publié le 19 janvier 2020 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Un rapide retour sur les vins bus à Colmar chez Marie et Nico lors de soirées festives superbes.Le vin qui m'a le plus impressionné c'est le... Lire la suite

  Publié le 05 janvier 2020 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 27 décembre 2019 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Petit we léger avant le déferlement des 2 semaines à venir :-), mais de qualité !Meursault, Buisson Charles VV 2015 (vidéo 0:20) : Un nez... Lire la suite

  Publié le 22 décembre 2019 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Cette semaine beaucoup de blancs, surtout que le Volnay a été bue dans la semaine.Coteaux de Languedoc, Puech Noble Blanc 2018 (Vidéo 0:10) : Un... Lire la suite

  Publié le 15 décembre 2019 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Après ce magnifique WE en Bourgogne, reprise des dégustations classiques avec donc beaucoup de 2017 Bourguignon, tout juste rapportés ! Mais pas... Lire la suite

  Publié le 08 décembre 2019 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 01 décembre 2019 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Une seule bouteille ce WE mais c'est toujours une joie de se prélasser dans la Lagune !Haut-Medoc, Chateau La Lagune 1996 :Un nez superbe, profon... Lire la suite

  Publié le 17 novembre 2019 CUISINE, LE VIN