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Le vin, ça se partage ! c'est comme le bonheur... Le bonheur simple d'une dégustation de grand vin de Bourgogne ou d'une belle syrah ! Alors n'hésitez pas à consommer ce blog sans modération
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Diner : Chablis Droin, Léoville Poyferre, Pommard Charmot, Volnay Caillerets,...
Bonjour à tous,Pas mal de bouteilles ouvertes lors d'un diner nombreux à la maison, pas de prise de note donc, quelques CRs de mémoire :-) selon l'ordre des... Lire la suite
Publié le 26 mars 2023 CUISINE, LE VIN -
WE finale : Gigondas Guigal, Margaux Malescot Saint Exupery, Chablis Grenouille
Bonjour à tous,Finale du tournoi et diner copains ce WEGigondas, Guigal 2015 (vidéo 0:20) : Un nez séduisant, de cassis léger compoté, de cerise noire, de prune... Lire la suite
Publié le 19 mars 2023 CUISINE, LE VIN -
WE crunch : Pommard Grands Epenots, Morey Saint Denis, Montcalmes, Puech Noble,...
Bonjour à tous,WE spécial puisque crunch :-) et pour cela il faut ouvrir un vin qui marche quelque soit le résultat, la fête ou le réconfort :-)Coteau du... Lire la suite
Publié le 12 mars 2023 CUISINE, LE VIN -
Post vacances : Volnay Fremiets, Schistes Joffre, Riesling Mann Albert, Champagn...
Bonjour à tous,Reprise des CRs après des vacances bien riches œnologiquement parlant :-) Avec quelques bouteilles remarquables comme :Ce Chapelle-Chambertin... Lire la suite
Publié le 05 mars 2023 CUISINE, LE VIN -
WE entrée gamme : Bdx Jean Bertrand, Duras Berticot, Rostaing Lezardes, Bourgogn...
Bonjour à tous,Longtemps que je n'avais commenté des vins entrée de gamme. Un diner basé sur un Bourguignon, m'a permis d'ouvrir quelques entrées de gamme achet... Lire la suite
Publié le 12 février 2023 CUISINE, LE VIN -
WE : Gigondas Chapoutier Jocasse, Saint Emilion Gaillard, Chambolle Musigny Amio...
Bonjour à tous,WE tranquille avec la poursuite de la découverte des crus récemment rentrés, entre fêtes et sorties :Gigondas, Chapoutier Les Jocasses 2020 (vidé... Lire la suite
Publié le 05 février 2023 CUISINE, LE VIN -
Petit WE : Marsannay Bart Grandes Vignes, Ginglinger Pinot Noir Rocailles,...
Bonjour à tous,Pas mal d'activités ce WE, repas sur le pouce, peu de vins... Mais quand même :-)Marsannay, Bart Grandes Vignes 2020 (vidéo 0:20) : Joli nez... Lire la suite
Publié le 29 janvier 2023 CUISINE, LE VIN -
WE Confit : Madiran Montus, Hermitage Guigal, Volnay Rebourgeon Pouilly Fuisse...
Bonjour à tous,Un confit de la ferme du Lavoir de St-Alvere a été l'occasion d'ouvrir un Madiran Montus, longtemps que je n'avais pas ouvert un vin de Mr Brumon... Lire la suite
Publié le 22 janvier 2023 CUISINE, LE VIN -
Suite des Try20 : Côte Rotie Rostaing, Marsannay Bart, Riesling Ginglinger Ortel...
Bonjour à tous,WE poursuite des test et découvertes du millésime 2020 rentrés récemment avec quelques crus déjà plus prêt à boire... Lire la suite
Publié le 15 janvier 2023 CUISINE, LE VIN -
WE Try January : Saint-Estephe Tour Termes, Pithon Lais, Gevrey chambertin,...
Bonjour à tous,Premier WE de l'année janvier, c'est le Try January :-) avec la découverte d'un Saint-Estephe offert en cadeau et la poursuite d'ouverture de... Lire la suite
Publié le 08 janvier 2023 CUISINE, LE VIN -
Semaine de fête : Bonnes Mares, Pauillac, Riesling, Sauternes, Châteauneuf du...
Bonjour à tous,Nombreux repas de fête cette semaine, donc nombreux vins :-) pour célébrer cette année finalement plutôt positive à titre personnel (mariage,... Lire la suite
Publié le 01 janvier 2023 CUISINE, LE VIN -
Vins de Noel : Puech Noble, Meursault Boucheres, Cote Rotie Guigal Ampuis,...
Bonjour à tous,Après une semaine médicalement agitée (et qu'il devient difficile de trouver juste un médecin généraliste sur l'ile de France... Lire la suite
Publié le 25 décembre 2022 CUISINE, LE VIN -
WE premiers 2020 : Châteauneuf Charvin, Volnay Voillot, Gevrey Chambertin...
Bonjour à tous,Bon, avec tous ces 2020 rapportés, il est temps de les regoutter tranquillement à la maison. Il risque donc d'y avoir pas mal de 2020 les... Lire la suite
Publié le 18 décembre 2022 CUISINE, LE VIN -
WE Bourgogne : Chambertin, Grand Echezeaux, Clos des Lambrays, Las Cases, Lagune...
Bonjour à tous,Retour de WE bourguignon... Alors, dégusté des 20 (au resto), des 21 soutirés ou tout juste mis en bouteille, des 22 sur fût, malo déjà fini... Lire la suite
Publié le 11 décembre 2022 CUISINE, LE VIN -
Avant bourgogne : Chablis Droin, Riesling Ginglinger, Haut Medoc Agassac,...
Bonjour à tous,Petit WE avant de partir en Bourgogne pour notre WE annuel :-)Chablis, Domaine Droin 2015 (vidéo 0:30) : Un nez à l'ouverture puissant, un peu... Lire la suite
Publié le 27 novembre 2022 CUISINE, LE VIN -
Tranquille : Mas Jullien, Pommard Epenots, Gevrey Chambertin, Meursault, Cambon...
Bonjour à tous,WE tranquille avec surtout un expérience intéressante avec ce Pommard de 20 ans, parmi les premières cuvées encavées à l'époque. Pas très bien... Lire la suite
Publié le 20 novembre 2022 CUISINE, LE VIN -
WE intense : Macon, Marsannay, Volnay, Bourgueil, Riesling, Gewurztraminer,...
Bonjour à tous,WE de 3 jours, donc pas mal de bouteilles ouvertes :-) sur une cuisine réussie ce WE :-)Macon-Pierreclos, Guffens En Crazy 2015 (vidéo 1:00) :... Lire la suite
Publié le 13 novembre 2022 CUISINE, LE VIN -
WE riche : Pommard, Côte Rôtie, Pauillac, Cheverny, Montbazillac, Chassagne,...
Bonjour à tous,WE riche en dégustation de vin, et de culture :-)... avec un superbe spectacle sur la troupe de Molière à la comédie Française :-)Pommard, Domain... Lire la suite
Publié le 06 novembre 2022 CUISINE, LE VIN -
RéApro : Gigondas et Côte Rôtie Guigal, Pessac Malartic, Montlouis Bournais...
Bonjour à tous,Bon, ça y est, j'ai pu aller réapprovisionner l'armoire (ce WE de Toussaint, pas de pentecôte... les aléas de la prise direct/live) mais que ce... Lire la suite
Publié le 30 octobre 2022 CUISINE, LE VIN -
En bas de l'armoire : Trévallon, Montcalmes, Chassagne Blanchots, Bourgueil...
Bonjour à tous,Bon j'arrive au bout de l'armoire, sur les derniers rangs, et souvent on y trouve de belles surprises ;-)Coteaux du Languedoc, Domaine... Lire la suite
Publié le 23 octobre 2022 CUISINE, LE VIN