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DERNIERS ARTICLES (959)
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Petit WE : Gevrey Cherbaudes, Volnay Rebourgeon, Nuits Saint Georges Chicotot,...
Bonjour à tous,Après avoir été faire le plein à la cave, l'armoire est pleine, le choix est grand :-). Pour autant nous avons été sage ce WE. Lire la suite
Publié le 07 avril 2024 CUISINE, LE VIN -
Paques en rhume : Gewurztraminer, Marsannay, Saint-Joseph, Sancerre, Margaux
Bonjour à tous,WE de Pâques, avec un petit rhume malheureusement qui m'a empêché de profiter pleinement des vins...Gewurztraminer, Paul Ginglinger Wahlenbourg... Lire la suite
Publié le 01 avril 2024 CUISINE, LE VIN -
WE diner : Chateauneuf Beaucastel, Vouvray Chidaine, Morey Saint Denis Amiot,...
Bonjour à tous,WE avec diner chez les copains ou Beaucastel a soulevé l'enthousiasme, et des 2021 de très belles qualités dont un rouge bourguignon :VdF Vouvray... Lire la suite
Publié le 24 mars 2024 CUISINE, LE VIN -
Crunch : Volnay Voillot, Cote Rotie Guigal, Saint Julien Lagrange, Bart Marsanna...
Bonjour à tous,WE spécial, WE crunch :-) pas mal de bouteilles au final !Volnay, Voillot VV 2021 (vidéo 0:30) : Un nez discret à l'ouverture mais friand, qui... Lire la suite
Publié le 17 mars 2024 CUISINE, LE VIN -
WE match : Madiran Montus, Gevrey Etelois Rossignol Trapet, Montlouis...
Bonjour à tous,WE de match et de diner, on a donc joué du tire-bouchon :-)Madiran, Chateau Montus 2020 (vidéo 0:25) : Un nez séducteur, gourmand, marqué de... Lire la suite
Publié le 10 mars 2024 CUISINE, LE VIN -
Petit WE a nouveau : Volnay Rebourgeon Mure, Gevrey Chambertin Rossignol...
Bonjour à tous,Après un diner dans la semaine sur le thème Sancerre accessible ici : Degustation de vins: Diner DNP : Sancerre en petit comité a nouveau... Lire la suite
Publié le 03 mars 2024 CUISINE, LE VIN -
Diner DNP : Sancerre en petit comité a nouveau
Bonjour à tous,Cette fois, c'est chez Fabrice que nous nous retrouvons à nouveau en petit comité sur le thème Sancerre.Vin 1 : Un nez chardonay au départ avec... Lire la suite
Publié le 02 mars 2024 CUISINE, LE VIN -
WE : Chateauneuf Guigal, Riesling Eichberg Ginglinger, Pommard, Chablis Droin
Bonjour à tous,Entre les matchs de rugby, quelques bouteilles :Riesling, Ginglinger Eichberg 2021 (vidéo 1:10) : Un nez très élégant, précis, d'agrume, orange,... Lire la suite
Publié le 25 février 2024 CUISINE, LE VIN -
Diner DSP petit comité : vins de Provence
Bonjour à tous,Benoit nous a reçu en petit comité sur un thème Provence Rouge. Merci à lui pour ce délicieux repas et aux convives pour la sélection qui était... Lire la suite
Publié le 24 février 2024 CUISINE, LE VIN -
WE diner : Beaune Bressandes, Saint Joseph Serines, Palette Simone, Pessac...
Bonjour à tous,Quelques jolis vins et un diner pour ce WE enfin ensoleillé sur Montreuil.Beaune, Henri Germain Bressandes 2021 (vidéo 0:15) : A l'ouverture,... Lire la suite
Publié le 18 février 2024 CUISINE, LE VIN -
Petit WE : Volnay Rebourgeon Mure L'exception 21, Marsannay Bart Clos du Roy...
Bonjour à tous,Petit WE de dégustation cette semaine, poursuite de la découverte des 2021 bourguignon.Volnay, Rebourgeon Mure L'exception 2021 (vidéo 0:25) :... Lire la suite
Publié le 11 février 2024 CUISINE, LE VIN -
Diner ce WE : Gewurztraminer Ginglinger, Pommard Voillot, Volnay Esmonin,...
Bonjour à tous,Diner avec Mat ce WE, on a donc ouvert des bouteilles avec le diner en point de mire :-)Côte Rôtie, Guigal Brune et Blonde 2003 (vidéo 0:45) :... Lire la suite
Publié le 04 février 2024 CUISINE, LE VIN -
WE : Leoville Barton 20, Pommard BC 21, Chassagne Romanée 21, Pinot Rocailles 22...
Bonjour à tous,On poursuit la découverte des dernières bouteilles rentrées de 2020, 21 et 22.Chassagne Montrachet Morey Coffinet La Romanée 2021 (vidéo 1:10) :... Lire la suite
Publié le 28 janvier 2024 CUISINE, LE VIN -
WE 21 : Chambolle Amiot, Meursault BC et Germain, Cote Rotie Rostaing, Gigondas...
Bonjour à tous,Ce WE, c'était poursuite de la découverte des 21 en bouteille.Chambolle Musigny, Amiot Servelle 2021 : Un nez fermé à l'ouverture puis à 4H, on... Lire la suite
Publié le 14 janvier 2024 CUISINE, LE VIN -
WE : Montcalmes 19, Gevrey Rossignol Trapet 21, Charvin 21
Bonjour à tous,Reprise des activités dégustation :-) maintenant que cela va mieux :Coteaux Languedoc, Montcalmes 2019 : Un nez discret mais élégant, de cassis,... Lire la suite
Publié le 07 janvier 2024 CUISINE, LE VIN -
Fêtes en demi-teinte : Corton 03, Turque 10, Guiraud 03, Romanée 13, Eichberg 21...
Bonjour à tous,Fêtes en demi-teinte cette année à cause de ce satané Covid attrapé 4 jours avant Noel, puis à peine remis, 4 jours avant le jour de l'an, grippe... Lire la suite
Publié le 06 janvier 2024 CUISINE, LE VIN -
Petit WE : Volnay Rebourgeon Mure 21, Haut Medoc Chateau Cambon la Pelouse 16
Bonjour,Diner associé à la Cave à Montreuil vendredi avec un très joli Coteaux du Loir, Domaine de la Roche Bleue, La Belle d'Aunis (100% Pineau d'Aunis) 2020... Lire la suite
Publié le 17 décembre 2023 CUISINE, LE VIN -
Retour WE Bourguignon : millésimes dégustés et diners vignerons
Bonjour à tous,Super WE bourguignon, on nous avons bu des 21 bien sûr, et gouté des 22 et 23. Bon, les 2022 ont réservé quelques surprises mais pas celle que... Lire la suite
Publié le 10 décembre 2023 CUISINE, LE VIN -
WE : Chablis Droin Mont Milieu, Pomerol Rouget, Côte Rôtie Rostaing, Riesling...
Bonjour à tous,WE tranquille avant le périple bourguignon...Chablis, Domaine Droin Mont de Milieu 2014 (vidéo 0:20) : Très joli nez, expressif, très chablis,... Lire la suite
Publié le 26 novembre 2023 CUISINE, LE VIN -
WE : Crozes Hermitage Clos des Grives, Riesling Schlumberger Kitterle, Volnay...
Bonjour à tous,Diner fort sympathique ce WE, on a sorti de jolies bouteilles :-) mais d'abordCrozes Hermitage, Domaine Combier Clos des Grives 2017 (vidéo... Lire la suite
Publié le 19 novembre 2023 CUISINE, LE VIN