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Le vin, ça se partage ! c'est comme le bonheur... Le bonheur simple d'une dégustation de grand vin de Bourgogne ou d'une belle syrah ! Alors n'hésitez pas à consommer ce blog sans modération
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Ils sont malins chez Vin-Malin : Saint-Joseph Cheze Ro-Ree Maranges JC...
Bonjour,Il y a quelques temps, j'ai été sollicité par mail par ce caviste en ligne vin-malin.fr pour gouter certains vins et réaliser des CRs de dégustation. Lire la suite
Publié le 21 juin 2009 CUISINE, LE VIN -
Enfin le temp de parler de 2 beaux vins : Pavie Macquin 2006 Nuits Thorey Magnie...
Bonjour à tous,Pris par une vie professionnelle trépidente à courrir au 4 coins de l'IDF pour décrocher les contrats que la crise retarde... Je n'ai même plus l... Lire la suite
Publié le 19 juin 2009 CUISINE, LE VIN -
plus de service en streaming, et pourtant plus de disque dur
Tandis que les services à la "deezer" se multiplient sur le web, vous offrant la possibilité d'accéder en tout lieu connecté à votre bibliothèque de films,... Lire la suite
Publié le 15 juin 2009 HIGH TECH -
Etude Riesling et terroirs
Bonjour à tous,Ce fut donc le 10 juin que nous nous sommes retrouvé au quasi-complet bien que je me sois trompé à l'initial dans la date… pour déguster une... Lire la suite
Publié le 14 juin 2009 CUISINE, LE VIN -
Pour fêter une future arrivée : Margaux Issan 75 Vouvray Huet moelleux 89
Bonjour à tous,Dégusté pour fêter la future arrivée d'un nouveau petit bout, ces quelques bouteilles ont parfaitement accompagné ces excellentes nouvelles... Lire la suite
Publié le 07 juin 2009 CUISINE, LE VIN -
Canicule et crus tannés à Bordeaux : Leoville Barton, Haut Bailly, Gruaud Larose...
Bonjour à tous,Nous nous sommes retrouvés entre camarades amateur pour une soirée sur le thèsme 2003 et vieux Bordeaux. Comme d'habitude, beaucoup... Lire la suite
Publié le 05 juin 2009 CUISINE, LE VIN -
Primeur rentré, primeur goûté : Cote Rotie Terre Sombre Cuilleron Haut Medoc...
Bonjour à tous,C'est devenu une tradition au fil des ans que de gôuter les primeurs rentrés. Histoire de se donner une idée de l'évolution des bouteilles ou pou... Lire la suite
Publié le 04 juin 2009 CUISINE, LE VIN -
Savoie plaisir : Chignin Bergeron Louis Magnin Grand Orgue 2005
Bonjour à tous,Un petit tour en Savoie avec ce Chignin Bergeron qui accompagnait des pavés de saumon rôtis.Savoie, Chignin Bergeron, Domaine Louis Magnin Grand... Lire la suite
Publié le 01 juin 2009 CUISINE, LE VIN -
Une belle nouvelle bien arrosée : Montcalmes Mas laval 2006 Huet moelleux 89...
Bonsoir,L'annonce d'une première naissance d'un super pote a été l'occasion d'ouvrir quelques jolies bouteilles.Vin de Pays de l'Hérault, Mas Laval 2006 : Un ne... Lire la suite
Publié le 31 mai 2009 CUISINE, LE VIN -
Risotto artichaut et Pouilly Fuisse Terroir de Vergisson "La Roche" Verget 2007
Bonjour à tous,Des aiguillettes de poulet marinées au citron et un risotto aux artichauts et ciboulette m'a donné envie de goûter à ce maconais dont j'avais... Lire la suite
Publié le 31 mai 2009 CUISINE, LE VIN -
Pour ne pas se perdre !
Bonjour à tous, Avec la multiplication des WE prolongés, j'ai pu essayer pas mal de système de navigation GPS. Bon, d'abord le mien, le Tomtom. Evidemment... Lire la suite
Publié le 28 mai 2009 HIGH TECH -
Excitation avant de gouter une Mondeuse Brova Magnin 2006
Bonjour à tous,Jusqu'à maintenant j'avais peu eu l'occasion de déguster des Mondeuses, c'est donc avec plaisir et excitation que j'ai ouvert celle-ci sur une... Lire la suite
Publié le 24 mai 2009 CUISINE, LE VIN -
Retour de beau temp, retour de pinot : Nuits Saint Georges, les Grandes Vignes,...
Bonjour à tous,Retour au pinot cette semaine avec les premiers plats de soleil. Une cuvée que j'aime beaucoup et que je n'avais pas ouvert depuis plus d'un an... Lire la suite
Publié le 23 mai 2009 CUISINE, LE VIN -
Moi et la degustation de vin
Bonjour à tous,Je suis tombé dans la degustation de vin il y a quelques années.... Depuis, c'est une éternelle découverte et ça, c'est le bonheur.... Mes goûts... Lire la suite
Publié le 21 mai 2009 CUISINE, LE VIN -
Invitation pour une dégustation de Riesling le 11 juin
Bonjour à tous,Le 11 juin à 19H00, nous organisons avec Nicolas S, une horizontale de riesling 2007 issus de différents type de terroirs. Lire la suite
Publié le 21 mai 2009 CUISINE, LE VIN -
En panne d’idées cadeaux pour la fête des mères ?
Le dimanche 7 juin approche à grands pas et vous n’avez toujours pas trouvé le cadeau qui saura faire plaisir à votre mère (et oui, c'est la fête des mères,... Lire la suite
Publié le 20 mai 2009 HIGH TECH -
Des blancs secs : Vouvray Mont Huet, Sancerre Mellot Moussieres
Bonjour à tous,Dégusté récemment, ces deux blanc ont ravi mes papilles avides de fraicheur enrobée ! Après le Chidaine Argiles 05, j'avais hate de le... Lire la suite
Publié le 19 mai 2009 CUISINE, LE VIN -
La daube provençal a raté son copain : Bandol Pradeaux 1995
Bonjour à tous,il y a avait longtemps que je n'avais bu un Bandol d'âge respectable ! Celui-ci fût découvert dans mon armoire tandis que je le croyais à la... Lire la suite
Publié le 18 mai 2009 CUISINE, LE VIN -
Julien a 1 an, ça se fête : Saint Estephe Calon Segur 2006
Bonjour à tous,Pour les 1 an du petit dernier, la famille proche était réunie pour l'aider à souffler sa bougie ! Venant de rentrer mes primeurs 2006, l'occasio... Lire la suite
Publié le 17 mai 2009 CUISINE, LE VIN -
Duo de cabillaud et Gewurztraminer Ginglinger Pfersigberg 01
Bonjour à tous,Sur un duo de Dos de cabillaud façon thai et vapeur, j'ai sorti un gewurz, cépage qui se marie bien avec les plats épicés typés asiatiques. Lire la suite
Publié le 16 mai 2009 CUISINE, LE VIN