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  Pour 6 personnes : 1 morceau de gingembre de 2cm 1 bâton de cannelle de 5cm 4 grains de poivre 3 clous de girofle 3 gousses de cardamome 1cs de thé noir indien... Lire la suite

  Publié le 09 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Varouval de pomme de terre (Inde) – de Kikilatoque

  

  Pour 3 personnes 2 grosses pommes de terre cuites à la vapeur 1 poignée de petits pois (surgelés pour moi) 1 gros oignon ciselé finement 1 tomate coupée finemen... Lire la suite

  Publié le 09 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Soupe super purifiante – de Kikilatoque

  

  1 petit oignon finement émincé 1,5 l de bouillon de poule léger ou d’eau 2 petites pommes de terre coupées en cubes (ou chou-fleur en croisière) 2 grosses... Lire la suite

  Publié le 08 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Bouchées de radis au saumon fumé – de Kikilatoque

  

  1 radis rose géant (pas toujours facile à trouver…) ou un radis noir 1 paquet de chutes de saumon fumé (pas la peine de prendre de belles tranches, on va les... Lire la suite

  Publié le 08 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Salsa mexicana – de kikilatoque

  

  500g de tomates (environ 3 grosses tomates) 1 petit oignon blanc (rouge pour moi!) 1 petit bouquet de coriandre fraîche (environ 20g) 2 piments serranos ou... Lire la suite

  Publié le 08 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Ragout de moules et gambas – de Gabie

  

  Pour 4 personnes 1 boite de gambas surgelées 400 gr de moule surgelés 1 oignon 4 tomates 1 boite de champignons de paris ail persil 2 CS de concentré de... Lire la suite

  Publié le 08 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Roulé ultra light – de Gabie

  

  Génoise: 3 oeufs 4 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre Arôme vanille Battre les 3 jaunes avec 2 cs d’édulcorant et y ajouter l’ arôme Battre les 3 blancs e... Lire la suite

  Publié le 08 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Pizza au saumon – de Vic

  

  pour la pate : 2càs de son d avoine 1 càs de son de blé 1 oeuf + 1 blanc d’oeuf 3 càs de lait en poudre écrémé Pour la garniture : 2 càs de fromage blanc 2... Lire la suite

  Publié le 08 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• COURGETTES AUX 5 PARFUMS GRATINEES – de Nouschka

  

  pour 2 personnes 2 courgettes sel/poivre épice 5 parfums 60 gr de gruyère râpé 6% lait écrémé herbes de provence Laver et couper les extrémités des courgettes. Lire la suite

  Publié le 07 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• TOMATE MOZZARELLA DUDU – de Nouschka

  

  faisselle 0% tomate sel/poivre herbes de provence ou basilic Mettre la faisselle à égoutter pendant au moins 1/2 journée. Elle doit devenir légèrement compacte. Lire la suite

  Publié le 07 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Mousse au chocolat et tofu – de Louloupi

  

  Pour 2 (2 toleres) ou 4 personnes (1tolere) 250 gr de Tofu soyeux 3 blanc d’œufs battus en neige 10 cuil à soupe d’edulcorant arôme de pâte à tartiner 4 cc rase... Lire la suite

  Publié le 07 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Harira marakchia dukan

  

  Pour 2 personnes 2 cuisses de poulet (normalement c’est de l’agneau, j’en avais pas, environ 250g) 70g de lentilles 70g de pois chiches 10g de riz 1 boite de... Lire la suite

  Publié le 06 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Boulettes de foie à la marocaine

  

  Pour les boulettes 2 tranches de foie de boeuf 50g de semoule complete 1 tomate 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cc de cumin 1 pincée de cannelle en poudre 1 oeuf... Lire la suite

  Publié le 05 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Taboulé revisité aux feuilles de céleri – de Kikilatoque

  

  Pour 4 personnes : 100 gr de boulgour (conso) Les feuilles d’une botte de céleri branche 1 botte de menthe 4 tomates 3 cébettes (ou oignons nouveaux) Le jus d’u... Lire la suite

  Publié le 05 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Pastilla aux crevettes et chou blanc

  

  300g de queues de gambas décortiquées 1 gousse d’ail 2 oignons 1/4 de chou blanc émincé finement 1/2 cc de cumin 1 cs de coriandre en poudre ou 1/2 botte de... Lire la suite

  Publié le 05 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Tajine tunisien aux bnadek

  

  Pour 1 personne 200g de viande hachée 2 cc de menthe séchée émiettée 2 gousses d’ail écrasées 2 cc de coriandre en poudre 30 à 60g de camembert allégé (selon... Lire la suite

  Publié le 04 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Kebbés Syrien « customisé » à la dukan – d’Oumou-Mohammed

  

  Pour 3 jours Pour la pâte: 6 cs de son d’avoine 3 cs de son de blé 100 gr de viande hachée maigre de bœuf 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de maizena sel, 1 cs... Lire la suite

  Publié le 04 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Harira dukan

  

  Pour 2 personnes 2 cuisses de poulet ( normalement c’est de la viande de veau ou de mouton coupé en morceaux) 150g de lentilles (conso) 2 oignons coupés en... Lire la suite

  Publié le 04 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Herbes aromatiques séchées

  

  herbes aromatiques de votre choix fraiche Laver, trier et mettre a sécher l’herbes sur un papier sopalin et laisser sécher a l’air libre pendant plusieurs... Lire la suite

  Publié le 04 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Soupe syrienne aux lentilles corail à la viande hachée – d’Oumou-Mohammed

  

  Pour 6 personnes - 500 g de viande de bœuf hachée - 300 g de lentilles corail cru - 100 g de riz cuit - 3 oignons - 1 cuillère à soupe de cumin - 1 cuillère à... Lire la suite

  Publié le 04 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES