Tartinejeanne

DERNIERS ARTICLES (602)

• Gâteau Renversé aux Nectarines

  

  Encore quelques petite nectarines, et j’en profite pour faire un gâteau délicieux avec la gelée de raisin toute fraîche. Cette recette m’a été inspirée par un... Lire la suite

  Publié le 15 octobre 2010 CUISINE, RECETTES SUCRÉES

• Salon Conforexpo, des places à gagner !

  

  Cette année encore le salon Conforexpo, aura lieu à Bordeaux Lac. Les dates ? du 5 au 14 novembre prochain. Conforexpo, c’est 3 salons, le Salon des Sports, du ... Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2010

• Mijoté de Lapin aux Légumes

  

  Connaissez-vous le « bourru »? Probablement si vous vivez dans une région viticole, dans le cas contraire vous avez certainement en tête le gros un énergumène... Lire la suite

  Publié le 11 octobre 2010 CUISINE

• Verrines de Crème de Chocolat Blanc, Compotée de Framboise et Ananas

  

  Il semblerait que le chocolat s'invite plus souvent que d'accoutumée dans ma cuisine ces derniers temps. Ce n'est pas pour déplaire à certains... Lire la suite

  Publié le 08 octobre 2010 CUISINE

• Tarte aux Carottes et au Roquefort

  

  Voici une recette qui m’a été inspirée par une jolie photo de quiche aux carottes et aux graines de pavot. Ayant un Roquefort entamé au réfrigérateur, je me sui... Lire la suite

  Publié le 06 octobre 2010 CUISINE

• Timbale

  

  Voici une recette qui me tient tout particulièrement à cœur car elle évoque pour moi le souvenir de réunions familiales à l’occasion de l’ouverture de la chasse. Lire la suite

  Publié le 04 octobre 2010 CUISINE

• Petits Moelleux au Chocolat au Lait, au Cœur Blanc Fondant

  

  Vous le savez, tout ce qui est chocolat n’est pas ma tasse de thé. Pourtant, il faut bien que j’accepte de me résoudre à en cuisiner une fois de temps en temps. Lire la suite

  Publié le 29 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Pets de Nonne

  

  Les pets de nonne évoquent chez moi le souvenir de mercredis après-midis avec mes frères, Matthieu et Cyrille, dans la cuisine, autour de la toile cirée, en... Lire la suite

  Publié le 27 septembre 2010 CUISINE

• Quiche à la Courgette

  

  Voici une petite tarte salée comme je les aime, simple et délicieuse à la fois. Ce qui me plait avec les tartes c’est qu’elles constituent un repas complet, trè... Lire la suite

  Publié le 24 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Seiches à l’Ail et à la Tomate

  

  Lors d’un tout récent week end à la mer, nos sympathiques voisins, de retour d’une virée en pêche, nous ont apporté des seiches. Lire la suite

  Publié le 20 septembre 2010 CUISINE

• Tagliatelles aux Coques Cuites au Cidre

  

  Cuisiner et savourer des coques sonne toujours pour moi comme une évasion, comme un petit goût de vacances. Je m’en lèche les babines rien que d’y penser. Lire la suite

  Publié le 17 septembre 2010 CUISINE

• Poulet aux Cacahuètes Façon Pad Thaï

  

  Voici une autre recette qui me trottait dans la tête depuis quelques temps. Si j’aime à décliner ce type de plat à l’infini, je n’avais jamais réellement mis un... Lire la suite

  Publié le 15 septembre 2010 CUISINE

• Brochette de Saint-Jacques au Jambon Cru et son Pesto de Mâche et de Roquette

  

  Voici une recette que j’ai imaginée après avoir été sollicitée par Regioneo et Les Ruchers du Gué, pour réaliser une recette avec du Cuisimiel. Il s’agit d’une... Lire la suite

  Publié le 13 septembre 2010 CUISINE

• Sorbet à L’abricot

  

  Voici encore une recette aux abricots de fin de saison. J’avais fait une compote avec les abricots de notre jardin sans rien y ajouter que de l’eau et je l’avai... Lire la suite

  Publié le 10 septembre 2010 CUISINE

• Soupe de Melon

  

  Avez-vous noté que les melons étaient très peu cher cette saison ? Il paraitrait que la production de cette année a dépassé la demande et c’est pourquoi on les... Lire la suite

  Publié le 09 septembre 2010 CUISINE

• Vol-au-Vent de la Mer Déstructuré, au Cidre

  

  Ce qui me plait tout particulièrement dans les vol-au-vent, ou bouchées-à-la-reine c’est la garniture. Qu’elle soit à la viande, au poisson, aux coquillages ou... Lire la suite

  Publié le 06 septembre 2010 CUISINE

• Courgettes à la Mimolette

  

  Je l’ai déjà dit, les courgettes rondes de notre potager sont très nombreuses et requièrent une imagination débordante de ma part en ce qui concerne les... Lire la suite

  Publié le 03 septembre 2010 CUISINE

• Pavé de Saumon au Barbecue

  

  Rien de plus simple que cette recette. S’il s’agit d’un véritable classique, il mérite toutefois d’être mentionné car il crée toujours réjouissance et régal. Lire la suite

  Publié le 01 septembre 2010 CUISINE

• Onion Rings – Beignets d’Oignons

  

  Lors de mon année passé dans le Midwest des Etats Unis -il y a plus de dix ans maintenant- j’ai découvert ces délicieuses et croustillantes spécialités... Lire la suite

  Publié le 30 août 2010 CUISINE

• Courgette Farcie aux Deux Chèvres

  

  Notre potager est particulièrement généreux du côté des courgettes rondes, autant dire que nous en mangeons à toutes les sauces, comme l’on peut le constater au... Lire la suite

  Publié le 27 août 2010 CUISINE