Cake au saumon – de Gabie

Pour 12 tranches

• 1 boite de saumon en boite
• 1 plaque de saumon fumé
• 3 oeufs
• 1 cs de maîzena
• 2 carré frais 0 %
• 4 cs de fromage blanc 0 %
• 2 cs de lait écrémé en poudre
• poivre
• aneth
• 1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180 °

Enlever l’arrête centrale et la peau du saumon en boite

Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer pour obtenir une pâte bien lisse

Verser l’appareil dans un moule à cake recouvert d’une feuille de cuisson ou en silicone

Enfourner pour 40 minutes environ, vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau

Sortir du four, laisser refroidir avant de démouler

A déguster froid

Merci Gabie. Une bonne idée pour un apéritif, coupé en petits morceaux ^^ ou à manger tout seul dans un coin car c’est 100% autorisé ^^