Poulet "comme un tajine"

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Payette, j'ai été séduite : simple, rapide, épicée... Une recette parfaite pour moi qui n'ai pas vraiment le temps d'être en cuisine en ce moment !!!

 

2 escalopes de poulet
1 oignon épluché et émincé
1cs d’huile d’olive
2cs de raisin sec
1 verre d’eau
1cs de miel (je n'aime pas ça)
1/2 cube de bouillon de volaille ou légumes
 grosses pincées de raz el hanout
Dans une casserole faire chauffer l’huile d’olive, ajouter l’oignon, le laisser cuire 2 3 min et ajouter le poulet. Une fois qu’il a coloré ajouter les raisins, l’eau, le bouillon, le miel, et le raz el hanout. Bien mélanger et laisser mijoter 15min.
Servir chaud avec du riz!