Interblogs #15 sous le signe du sale...

Et de 15! Et oui, dimanche matin 7h, voici venu le temps pour la 15e ronde du jeu interblogs organisé par Sorcilili et Mlle Banane, avec une nouveauté: la création d'un site qui lui est spécialement dédié!

Pour cette fois,je suis allée me servir dans le livre de recettes de Zaza et c'est xylo2 qui j'espère a trouvé son bonheur dans ma cuisine.

Le blog de zaza, je le connais bien, j'aime m'y promener et j'ai même déjà testé sa recette de riz au lait de coco qui m'a fait gagner son concours 'Moi aussi j'peux l'faire'!

3 recettes m'ont tout de suite fait craquer: le boeuf au citron vert, les papillottes de pommes de terre et le poulet à la crème d'échalottes alors... ben j'ai testé les 3 :)

D'abord les papillottes de pommes de terre, je n'ai pas mis le fromage pace que les fliflettes n'aiment pas et parce que j'avais la flemme d'en mettre que pour nous... et bien ça manquait! Les pommes de terre étaient très bonnes, bien cuites, bien fondantes mais manquaient de crémeux. A refaire donc!

Le poulet à la crème d'échalottes je l'ai fait un soir de... pas d'idée! J'ai utilisé des échalottes séchées que j'ai réhydratées dans de l'eau chaude, je n'ai pas mis les herbes mais j'ai ajouté des champignons, mis 1 gros blanc de poulet pour nous 2 et remplacé le porto par du vin blanc... Servi avec du riz basmati cuit à la vapeur, c'était très bon!

Enfin le boeuf au citron vert... Ah le boeuf au citron vert... je l'ai regardé, visité, lu, relus, reluqué mais je n'ai pas osé! Pas osé parce que j'avais inffligé à Baddi les spaghetti aux citrons et qu'il n'était pas très content... 'J'ai l'impression que je croque dans un citron'! Et puis hier, je me suis lancée! Tant pis s'il râle :)

300g de rumsteack, 2 magnifiques citrons d'Annie, 1càs de miel et hop, à mariner quelques heures.

Des frites et des bâtonnets de carottes et concombre pour les fliflettes, des nouilles chinoises de blé avec carottes et champignons, des oignons caramélisés avec la viande et 1càs de sauce soja sucrée pour nous et le tour est joué!

Verdict: La grande a moyennement aimé, la petite beaucoup (elle d'habitude pas carnivore du tout en a redemandé!)

J'ai aimé, bien évidement, MAIS Baddi aussi!!! Mission accomplie!

Merci Zaza!

Aller on va voir ce que Xylo2 a choisi chez moi?