Bonjour à tous,
Je ne résiste pas à vous offrir notre entrée de notre repas de dimanche de Pâques ! Du saumon accompagné d'une marinade : citron vert, basilic frais ciselé, gingembre frais râpé, baies roses et poivre de Sichuan.
J'ai utilisé un pavé de saumon que j'ai taillé en fines tranches avec un couteau filet de sole (fin et souple).
La marinade sera mise sur le saumon 1 ou 2 mn avant de servir.
La suite du menu :
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble