Champagne Taittinger - Nocturne

Par Marie Servagnat

La cuvée Nocturne de la maison de Champagne Taittinger est un Champagne Sec composé de 40 % de Chardonnay et de 60 % de Pinot Noir et Pinot Meunier. Plus de 35 crus, provenant de plusieurs vendanges, entrent dans sa composition. Le vin séjourne au moins 4 ans sur lattes avant d’être dégorgé. Il est ensuite dosé avec 18 g/l de sucre de canne. Nocturne de Taittinger est un champagne de fête, un champagne pour la nuit, un champagne de fin de soirée… C’est un champagne Sec riche et onctueux qui dégage suavité, tendresse et passion.

Fiche technique “La robe de la cuvée Nocturne de la maison Taittinger jaune pâle avec des reflets chatoyants”
“Ses bulles forment un délicat cordon de mousse fine”

“Son nez, subtil et frais, dévoile des arômes délicieux de fleurs blanches et de fruits mûrs avec des senteurs de pêches jaunes et d’abricots secs”

“L’attaque en bouche est souple, onctueuse et demeure très fraîche. Elle est dominée par des saveurs de raisins secs et de fruits au sirop”

“La finale de cette cuvée Nocturne est longue, souple et se distingue par une douceur très agréable et savoureuse”

“Un vin mature, rond, riche et onctueux qui dégage suavité, tendresse et passion. Parfait pour les fins de soirée”