Cuisine — Brunoise
Cuisine — Brunoise — Les plus lus depuis toujours
-
Nid de tagliatelles garni de caviar osciètre, oeuf de caille et carbonara
Fiche technique : Nid de tagliatelles garni de caviar osciètre, oeuf de caille et carbonara Pour : 4 personnesTemps de préparation : min Temps de cuisson : min... Lire la suite
Le 29 décembre 2014 par Hubjo
NONE, NONE -
Queues de langoustines en salade poêlées, brunoise de légumes au Porto et ...
Fiche technique : Queues de langoustines en salade Pour : 6 personnesTemps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 4 min Ingrédients Langoustines moyennes(... Lire la suite
Le 06 janvier 2015 par Hubjo
NONE, NONE -
Mille-feuilles de légumes à la ventrèche roulée aux épices basques
Fiche technique : Mille-feuilles de légumes à la ventrèche roulée Pour : 4 personnesTemps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients pommes d... Lire la suite
Le 01 décembre 2014 par Hubjo
NONE, NONE -
Tartare de Saint-Jacques aux agrumes et houmous de lentilles vertes
Voilà une bien belle recette d'entrée pour votre repas de Noël ! Ne chargez pas trop en houmous, cela peut vite prendre le dessus sur la Saint-Jacques. Le... Lire la suite
Le 01 décembre 2014 par Benecatalan
NONE, NONE -
Salade de poulet romaine aux deux oignons
Fiche technique : Salade de poulet romaine aux deux oignons Pour : 2 personnesTemps de préparation : 15 min Temps de cuisson : min Ingrédients romaines :... Lire la suite
Le 16 avril 2015 par Hubjo
NONE, NONE -
Crémeux de persil
J'ai toujours énormément d'herbes aromatiques dans mon réfrigérateur (à défaut d'un jardin) mais quelque fois ma pensée a dépassé mon utilisation. Il me... Lire la suite
Le 29 juillet 2014 par Vanessav
NONE, NONE -
Le San Régis
… un déjeuner très parisien pour happy few qui aiment les belles maisons …Un havre de paix, de luxe discret, et de bon goût dans tous les détails. Lire la suite
Le 30 décembre 2014 par Gourmets&co
NONE, NONE -
Caviar d’aubergine au carvi
Et si l’on prolongeait notre séjour provençal ? Après un superbe bar cuit au four, garni d’artichauts et de tomates confites, je vous propose... Lire la suite
Le 10 juin 2015 par Cotesoleil
NONE, NONE, NONE -
Paupiettes de saumon au beurre rouge
Fiche technique : Paupiettes de saumon au beurre rouge Pour : 4 personnesTemps de préparation : min Temps de cuisson : min Ingrédients chair de poisson blanc :... Lire la suite
Le 23 février 2015 par Hubjo
NONE, NONE -
Poulet des îles
L'autre jour en faisant mes courses, j'ai trouvé de la pâte de sésame. Ca fait un moment que je lis des tas de choses au sujet des purées d'oléagineux, notammen... Lire la suite
Le 03 août 2014 par Maeliecuisine
NONE, NONE -
Tartare de courgette et maquereau à la menthe
Pour trois personnes (trois empilo-décos): -250g de courgettes -1 boite de filets de maquereaux au naturel (169g) -2càs de jus de citron -10 feuilles de menthe... Lire la suite
Le 03 juin 2014 par Bugsychou
NONE, NONE -
FLANS DE POIVRONS & CHEVRE FRAIS
Il règne dans la maison, comme un petit air de printemps. La bonne humeur nous gagne. Et si l’on fêtait notre saison préférée avec douceur et légèreté.... Lire la suite
Le 20 mars 2015 par Cotesoleil
NONE, NONE, NONE -
pommes de terre façon risotto
Bonjour! voici une idée de recette qui peut se déguster seule ou accompagnée de jambon et pour compléter le repas une salade verte!J'ai trouvé la recette chez L... Lire la suite
Le 09 décembre 2014 par Lesdelicesdethithoad
NONE, NONE -
Riz cantonnais au boeuf et 5 épices
Un plat que l'on fait très souvent à la maison, il plait aux petits comme aux grands Pour 3 personnes Ingrédients: - 300g de filet de boeuf - 150g de riz - 2 ca... Lire la suite
Le 18 février 2015 par Snoopy1989
NONE, NONE, NONE, NONE -
Battle prix « Goût et Santé » de la MAAF à l'atelier 750G.com
Le 03 novembre dernier, suite à une invitation lancée par Denise, j’ai participé à une battle culinaire à l'atelier 750G.com dans le cadre de la 12ème édition d... Lire la suite
Le 17 novembre 2014 par Thierry92
NONE, NONE -
Ballottine de foie gras de canard aux petits légumes et pomme fruit fondants...
Dénerver le foie gras, assaisonner, sel, poivre du moulin, sucre, arroser légèrement au Porto, laisser mariner. Tailler brunoise de légumes et pomme, blanchir,... Lire la suite
Le 31 octobre 2014 par Hubjo
NONE, NONE -
Samosa de petits pois au gingembre
Ce n'est pas la recette originale mais elle a tellement plus que me voilà repartie pour en refaire encore ete encore pendant ses vacances. Lire la suite
Le 29 juillet 2014 par Vanessav
NONE, NONE -
Escargots au neufchatel
Ce jour, je vous poste la deuxième recette réalisée avec le fromage Neufchâtel de mon partenaire. Source : télé-loisirs Préparation : 30minCuisson : 20min Pour ... Lire la suite
Le 28 février 2015 par Sl88
NONE, NONE, NONE, NONE -
sauce bolognaise revisisée à la courgette...
Et oui j'ai encore des courgettes dans le potager! heu? dame nature, nous sommes le 12 novembre!!! bon j'avoue le potager est en friche! j'y vais juste déposer... Lire la suite
Le 12 novembre 2014 par Adeline
NONE, NONE, NONE -
Fin ragoût de sole et langoustine à l’anis et à l’orge perlée
Fiche technique : Ragoût de sole et langoustine Pour : 4 personnesTemps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients soles levées en filets :... Lire la suite
Le 10 mars 2015 par Hubjo
NONE, NONE -
Coquille St-Jacques Maison
Coquille St jacques maison Cette année, c'est moi qui recevait la famille pour célébrer Noël!L'occasion idéale de se mettre derrière les fourneaux et... Lire la suite
Le 27 décembre 2014 par Alinecuisine
NONE, NONE -
Semainier Allard Mardi : Côtes d’agneau au sautoir, vrai jus
Trois belles côtes d’agneau qui arrivent dans l’assiette, saisies à la poêle avec une noix de beurre, entourées d’une fine couche de gras pour rajouter encore... Lire la suite
Le 04 décembre 2014 par Gourmets&co
NONE, NONE -
Coquille St-Jacques Maison
Coquille St jacques maison Cette année, c'est moi qui recevait la famille pour célébrer Noël! L'occasion idéale de se mettre derrière les fourneaux et de... Lire la suite
Le 27 décembre 2014 par Alinecuisine
NONE, NONE -
Waterzooï de poulet
◘ Temps de préparation: 45 min ◘ Temps de cuisson: 65 min ◘ Recette: 6 personne(s) ⇓ Ingrédients ⇓ 4 blancs de poulet 2 bouillons de... Lire la suite
Le 21 août 2014 par Book Recettes Gourmand
NONE, NONE -
Tarte aux courgettes légère
-une pâte brisée ou une pâte à tarte au fromage blanc -1càs de curry -2 courgettes (600g) -3 tomates -2 oignons -10cl de lait -1 blanc d'oeuf Eplucher et émince... Lire la suite
Le 13 juin 2014 par Bugsychou
NONE, NONE