Cuisine — Gambas

Cuisine — Gambas — Les plus lus depuis toujours

• Terra Cotta Restaurant Propriano Corse

  

  Durant notre séjour en Corse, au mois de Mai dernier, nous avons déjeuné à la table de l'excellent Terra Cotta, situé à Propriano. Cette Table est "La Table" a... Lire la suite

  Le 24 juin 2015 par   Francoisethomas
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• Restaurant Khaosan

  

  … l’ensemble est fait avec soin et surtout servi fort copieusement …Un resto thaï ? Un de plus ? God gracious ! La capitale semble manger asiatique à tous les... Lire la suite

  Le 13 octobre 2014 par   Gourmets&co
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• Café Bouillu

  

  … sans peur et sans reproches majeurs, nouveau et motivé, il faut y aller maintenant …Drôle de nom issu d’une vieille expression française (café bouillu, café... Lire la suite

  Le 03 octobre 2014 par   Gourmets&co
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• Villa Pereire - 75 017 Paris

  

  Ici, on ne négocie pas !Et dire que le « Buffalo Grill » sera devenu son voisin immédiat ! Mais ne vous y méprenez pas, car à la Villa Pereire, anciennement... Lire la suite

  Le 15 février 2015 par   L'Instant Resto
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• La Cuisine * - 75 008 Paris

  

  Un instant de (pure) séduction !Palace des années folles tout à la fois glamour et contemporain, le Royal Monceau méritait notre (plus grande) attention, et... Lire la suite

  Le 18 janvier 2015 par   L'Instant Resto
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• Brochettes de gambas – Marinade citron vert, ail et coriandre

  

  Plus que quelques jours et c'est enfin l'été, la période idéale pour profiter de la terrasse ou du jardin. Du côté de Reims, le soleil a parfois fait son... Lire la suite

  Le 16 juin 2015 par   Sophie
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• Un Dimanche à Paris - 75 006 Paris

  

  Une cuisine hautement inspirée !Notre « aventure » culinaire du jour passera par le cour du Commerce Saint André, au cœur de Saint Germain-des-Près, face au «... Lire la suite

  Le 23 janvier 2015 par   L'Instant Resto
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• Le Coup de Fourchette - 06 590 Théoule-sur-Mer

  

  Et si on parlait (vraiment) cuisine ?C'est Charlotte du Marco Polo, voisin d'une centaine de mètres, qui nous aura mis l'eau à la bouche pour cette « petite »... Lire la suite

  Le 26 septembre 2014 par   L'Instant Resto
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• Une journée gourmande et relaxante au Christopher (Saint Barth)

  

  Vue de la piscine en bord de mer Hello à tous! J'ai appris qu'il ne faisait pas beau en France en ce weekend du 1er mai, alors gentille et attentionnée que je... Lire la suite

  Le 01 mai 2015 par   Juliette
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• Tempura de gambas à la noix de coco.

  

  Encore un long week-end qui nous attend. J'adore le mois de mai.Le printemps pointe le bout de son nez et  mai est le mois  où il y a le plus de jours fériés. Lire la suite

  Le 22 mai 2015 par   Nadji
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• L'Exode - 51 100 Reims

  

  Un aller sans retour … Ni carrément bar-à-vins, ni totalement lounge, l'Exode ce serait (depuis sept mois, date de son ouverture) plutôt un restaurant pour... Lire la suite

  Le 31 octobre 2014 par   L'Instant Resto
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• Ca y est : j'ai pris un cours de cuisine (au Saint-James de Boulliac) !

  

  Des dizaines de fois, des personnes que j'ai croisées m'ont demandé si j'avais déjà pris des cours de cuisine. A leur grande surprise, je leur répondais toujour... Lire la suite

  Le 07 décembre 2014 par   Eric Bernardin
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• A la Châtaigne - 75 008 Paris

  

  Une conviction persistanteLa « tête de Maure », adoptée en 1755 comme emblème de la Corse par Pascal Paoli, s'affichera des l'entrée de cette table dédiée à la... Lire la suite

  Le 28 janvier 2015 par   L'Instant Resto
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• Brunch à la 7ème côte- Paris 9ème

  

  Posted by the kitchen around the corner on 21 novembre 2014 · Laisser un commentaire Après le succès rencontré par leur premier restaurant Bang, François D... Lire la suite

  Le 21 novembre 2014 par   Thekitchenaroundthecorner
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• A Noste – Paris 2ème

  

  Posted by the kitchen around the corner on 25 mars 2015 · Laisser un commentaire Ça faisait un certain temps que j’avais envie d’aller chez A Noste... Lire la suite

  Le 25 mars 2015 par   Thekitchenaroundthecorner
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• Miroir… mon bon miroir

  

  Heureux les pauvres travailleurs de La Défense qui vont pouvoir se ressourcer au Miroir, le restaurant du tout nouvel hôtel Mélia, décoré par Jean-Philippe Nuel. Lire la suite

  Le 06 mai 2015 par   Vava22
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• RAVIOLES DE GAMBAS & TOURTEAU, SAUCE CURRY

  

  Ils sont in-dis-so-ciables ! Chair de tourteau et gambas se marient magnifiquement bien ensemble. Et quand ils forment à eux deux, une farce pour fines et... Lire la suite

  Le 05 mars 2015 par   Cotesoleil
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• La Pescheria - 06 000 Nice

  

  Un pêché à assumer !Si, si, à peine franchi le seuil du jardin-terrasse et foulé la moquette façon gazon, le chef Romain, Giuseppe Mandaradoni, nous recevra... Lire la suite

  Le 29 septembre 2014 par   L'Instant Resto
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• Léo Bistrot

  

  … la cuisinière a du talent et le choix des vins permet de belles découvertes …Sur la devanture, l’intitulé est clair : Vin et Restauration. Le vin c’est... Lire la suite

  Le 08 janvier 2015 par   Gourmets&co
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• Sapori Siciliani - 92 300 Levallois-Perret

  

  Des civilités culinaires« Respirer » la Sicile côté cuisine, serait-ce chez Fabio et Davide qu'il faudrait l'envisager ? Le chef, et son associé, vous... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   L'Instant Resto
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• Restaurant // Marcel

  

  Je suis passée de nombreuses fois devant ce restaurant Marcel. Il m’a toujours intrigué ce nom Marcel, et la terrasse toujours bondée de belles personnes qui... Lire la suite

  Le 24 février 2015 par   Frankizbird
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• Gambas flambées et son écume de crème de genievre de loos, fondu de poireau et...

  

  6 belles Gambas1 poireau50 cl de crème liquide 2 échalotes40 cl de genièvre de Loos200 gr de beurre selpoivre Faire revenir les échalottes ciseler dans un peu d... Lire la suite

  Le 11 janvier 2015 par   Pat & Mary Cartier
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• SOUPE DE CREVETTES AU LAIT DE COCO (Thaïlande)

  

  Elle a 33 ans. Elle est le clone de Zébulon, a une pêche d’enfer, un cœur gros comme ça, … et un vrai talent de Chef. Elle, c’est ma copine Audrey.... Lire la suite

  Le 01 juin 2015 par   Cotesoleil
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• Repas de fêtes, le mariage des gambas et de l'huile d'olive de l'huilerie Cauvin

  

  Voici une recette de fête qui va vous permettre de ne pas passer 48h en cuisine à préparer une entrée. Avec en prime, l'opportunité d'éviter les classiques... Lire la suite

  Le 27 décembre 2014 par   Thierry92
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• La poule d'Alsace à Terra Madre 2014

  

  Article extrait du beau site "Les épices de Claude" un grand merci à l'auteur !27 octobre 2014 sur http://www.lesepicesdeclaude. Lire la suite

  Le 03 novembre 2014 par   Altervino
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• Villa Spicy

  

  … des assiettes à la fois sympathiques, presque naïves, et parfois bancales …La Villa Spicy fait peau neuve ou plutôt chef neuf. Lire la suite

  Le 28 novembre 2014 par   Gourmets&co
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• Fumet de poissons & crustacés

  

  Faire soi-même son fumet de poisson c'est facile, et tellement meilleur que la poudre toute faite. Il suffit quand on cuisine du poisson, de garder certains... Lire la suite

  Le 28 juillet 2015 par   Cathy Dubosc
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• Bistrot du Sommelier - 75 008 Paris

  

  Le jeu du chat et de la souris !Depuis début Mai 1984, soit 31 longues années, riches d'un parcours (presque sans fautes, mais qui n'en fait pas) « auréolé » pa... Lire la suite

  Le 03 mai 2015 par   L'Instant Resto
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• Filets de cabillaud a la dieppoise

  

  Aujourd’hui, on mange du poisson. Je suis désolée je ne sais plus chez qui je l’ai copiée. Je pense qu’elle se reconnaitra… Délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Lire la suite

  Le 01 juin 2015 par   Annick Soreau
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• Scampi fritti, sauce tartare

  

  Fiche technique : Scampi fritti, sauce tartare Pour : 6 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients grosses crevettes roses ou... Lire la suite

  Le 25 mars 2015 par   Hubjo
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• La malaysia cultural week [#paris #cooking #malaysia #iamkl]

  

  Dépaysement absolu, on part pour la Malaisie dans le cadre de la Malaysia Cultural Week qui a lieu place du Palais Royal, à Paris du 13 au 17 Avril 2015. Lire la suite

  Le 16 avril 2015 par   Papillonmyosotis
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• Truffes au Cointreau et zestes d’oranges confits et idées menus

  

  J’aurais bien voulu vous partager la recette de la bûche tiramisu réalisée l’an dernier qui avait eu un franc succès, mais hélas j’ai perdu le... Lire la suite

  Le 23 décembre 2014 par   Couleurdevie
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• Courgettes farcies lotte et gambas

  

  Comment réconcilier petits et grands avec les légumes et le poisson ? Pourquoi pas à l'aide de ces Courgettes farcies de lotte et de gambas, d'autant plus que l... Lire la suite

  Le 18 mai 2015 par   Sophie
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• Resto-in : l’appli qu’il vous faut !

  

  Elles sont de plus en plus nombreuses les applis de livraison de restaurant à domicile mais toutes ne sont pas encore au point, alors quand j’en teste une qui... Lire la suite

  Le 20 juillet 2015 par   Vava22
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• Saperlipopette ! - 92 800 Puteaux

  

  Commis d'office … Ce devait-être le pari un peu fou d'un « trublion » cuisinier (un peu déjanté, avouons-le) issu de la téléréalité, et de son « associé »... Lire la suite

  Le 29 mars 2015 par   L'Instant Resto
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• La Bonne Heure - 75 017 Paris

  

  Dans le (bon) sens des aiguilles !Décidément, ce quartier des Batignolles nous surprendra toujours ! L'essentiel de notre démarche, ce bistrot « calé » au coin... Lire la suite

  Le 26 janvier 2015 par   L'Instant Resto
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• Hamburger de veau et crevettes à la vénitienne

  

  Préparation des hamburgers : Détailler le quasi de veau et la chair de gambas en petits dés de 5 mm de section. Dans un bol, réunir le blanc d’œuf légèrement... Lire la suite

  Le 12 novembre 2014 par   Hubjo
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• Lartigue - 75 016 Paris

  

  Une réponse sans détour !Le lien avec le Waknine ne sera certainement pas évident à faire ! Et pourtant, quand vous saurez que c'est Samuel Waknine, le boss, qu... Lire la suite

  Le 06 février 2015 par   L'Instant Resto
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• GAMBAS POELEES AU COULIS DE PIQUILLOS & PUREE DE POMME DE TERRE AU LAIT DE...

  

  Olé ! Aujourd’hui, les poêles vont chanter, et pas qu’un peu !!! Des airs que j’aime, que je connais du bout des doigts et qui me font vibrer. Lire la suite

  Le 22 juillet 2015 par   Cotesoleil
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• Le riz...presqu'universel, et déjà en quatre origines à notre table

  

  Si vous me lisez, vous avez dû constater que le riz est bien souvent présent à notre table, qu'il s'agisse en particulier d'un incontournable du repas japonais... Lire la suite

  Le 23 octobre 2014 par   Ariane_dt
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• Marco Polo - 75 006 Paris

  

  La Commedia Dell'Arte !D'un ancien (petit) Bougnat d'à peine une vingtaine de places, ses casseroles de cuivre, ses abats-jours plissés, sa mini cuisine et son... Lire la suite

  Le 26 avril 2015 par   L'Instant Resto
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• Gambas au lait de coco et au gingembre

  

  Les chiens ne font pas des chats et si j aime autant les bonnes choses c'est parce que je suis une grande gourmande mais aussi parce que j ai été habituée depui... Lire la suite

  Le 14 octobre 2014 par   Cuistaudrey
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• TAGLIATELLES TRUFFEES AUX GAMBAS & POINTES D’ASPERGES VERTES

  

  C’est en faisant un peu de rangement dans mon placard à provisions (l’excuse pour se lancer dans une nouvelle recette car, … tout y est... Lire la suite

  Le 13 mai 2015 par   Cotesoleil
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• Ô Paradisio - 06 530 Peymeinade

  

  Sensuel et pas virtuel !Aller à Peymeinade, c'est un peu comme un « chemin de croix », mais en Provence ! Rien de renversant, ni de très charmant ! Lire la suite

  Le 11 octobre 2014 par   L'Instant Resto
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• 1K - 75 013 Paris

  

  Machu Pichu, nous voilà !L'ambiance du Serpent à Plume aurait-elle inspirée les initiateurs de ce tout nouvel hôtel**** récemment passé sous influence Inca ? Lire la suite

  Le 08 décembre 2014 par   L'Instant Resto
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• Tom Kha Kai aux crevettes

  

  Variation sur une recette de soupe asiatique que je vous avais déjà proposé ici, j’ai réalisé cette soupe à base de bouillon de coquillages et de gambas, en plu... Lire la suite

  Le 21 avril 2015 par   Greg Bogaert
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• Le lait de coco

  

  Il leva le nez ; quelques nuages en queues de chat s’étiraient dans le ciel ; il ne pleuvrait pas avant un moment ; il avait le temps de grimper dans... Lire la suite

  Le 11 novembre 2014 par   Douxmets
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• Pâtes aux avocats et gambas

  

  L’avocat est un ingrédient plus versatile que je ne le pensais! Délicieux froid en salade ou en guacamole, j’avais déjà été comblé par une version sucrée... Lire la suite

  Le 15 mars 2015 par   Greg Bogaert
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• Au 41 : la tradition a du bon

  

  La restauration, il connaît. Après avoir été pendant une dizaine d’années chef de rang puis chef de salle chez Christian Constant, Alexandre Lallemode a ouvert... Lire la suite

  Le 23 juillet 2015 par   Vava22
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• Entre terre et Mer, Gambas et filet de rouget aux parfums d'hivers

  

  Velouté de cresson, gambas et rougets grillés, purée de radis noir 1 radis noir 1 carotte 1 pomme de terre 1 botte de cresson Créme epaisse beurre gambas et... Lire la suite

  Le 22 février 2015 par   Pat & Mary Cartier
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• Le Loft - 06 000 Nice

  

  La « part du lion » …Exit la Taverne Alsacienne, et la Maison Alberti qui lui succédera, et après bien des hésitations, et des pérégrinations côté travaux, la... Lire la suite

  Le 19 octobre 2014 par   L'Instant Resto
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• curry de gambas à l'ananas

  

  Bonjour! j'aime bien réaliser des recettes un peu exotique mélangeant le sucré et le salé. J'ai donc flashé de suite en voyant cette recette sur le CUISINE... Lire la suite

  Le 20 janvier 2015 par   Lesdelicesdethithoad
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• Risotto safrané de la mer

  

  Pour le risotto : 125 de riz 1 echalotte 50cl de bouillon de légumes 5 cl de vin blanc safran en poudre safran en filament huile d'olive Dans une casserole... Lire la suite

  Le 25 avril 2015 par   Pat & Mary Cartier
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• Queues de lotte & gambas au lait de coco

  

  Envie d'exotisme mais... chez moi, ils n'aiment pas ça. Dommage, j'adore les épices !!! Une recette assez rapide, pour un résultat concluant puisqu'ils ont... Lire la suite

  Le 15 mars 2015 par   Cathy Dubosc
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• Linguine aux pholiotes du peuplier

  

  Je n’avais pas prévu de publier cette recette... mais elle nous a tellement plu que je vais le faire quand même! Sans photos intermédiaires, par contre, ce... Lire la suite

  Le 10 février 2015 par   Greg Bogaert
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• LE CÉLADON* : une valeur sûre

  

  Aller déjeuner au Céladon, c’est avoir la garantie que l’on va se régaler. Un peu comme un dimanche midi quand on va déjeuner chez ses parents (si vous avez la... Lire la suite

  Le 24 mars 2015 par   Vava22
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• Pâtes sauce Courgettes, Scampis et Chorizo ( au Thermomix )

  

  La recette est vraiment très vite préparée, savoureuse :) Ingrédients :30 gr de parmesan râpé200 gr de sacampis1 citron300 gr de courgettes100 gr de chorizo... Lire la suite

  Le 08 mars 2015 par   Clomax
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• Gambas à l'américaine

  

  recette du livre "à table avec thermomix" * 1 cs d'huile d'olive * 50 gr d'échalotes * 50 gr de cognac * ciboulette, persil, estragon *... Lire la suite

  Le 04 mars 2015 par   Brimbelle
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• Dim sum

  

  Improvisation libre sur le thème du Dim Sum! Sur cette base, on peut remplacer viande et gambas par du crabe, de la volaille, un poisson blanc, les légumes par... Lire la suite

  Le 02 mai 2015 par   Greg Bogaert
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• Gambas au barbecue !

  

  J’a-dore les barbecues. Déjà parce que j’adore la viande ou le poisson grillé, parce que le charbon ou tout simplement le grill proposent un goût sans... Lire la suite

  Le 09 juillet 2015 par   Happyfood
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• pate tacliatelles aux noix de saint jacques facile et rapide

  

  pour 4 perssones recette revisité. jais fais des petite minis cocottes. cuisson 10 mn plus les pates. 300 g de pates linguines fraiche (jais remplacé par des... Lire la suite

  Le 11 janvier 2015 par   Franur
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• Langoustines laquées au cidre & légumes croquants

  

  J'ai franchi un cap ...celui des 30 ans! En attendant de fêter ça dignement avec toute la famille, j'ai préparé un petit dîner amélioré pour ma petite famille... Lire la suite

  Le 31 mai 2015 par   Dey
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• Risotto aux gambas, curry et crème de coco

  

  Moy. : 5 sur 1 avis Risotto aux gambas, curry et coco Imprimer cette fiche Préparation 10 minutes Cuisson 20 minutes Total 30 minutes Recette proposée par:... Lire la suite

  Le 17 février 2015 par   Cuisineblog
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• Gambas au curry

  

  Je me suis largement inspirée d'une recette de mon live Thermomix "Au goût du monde"Ingrédients:10g d'huile d'olive130 g d'oignon... Lire la suite

  Le 08 novembre 2014 par   Delphcuisinerpassion
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• Recettes 2013

  

  Bonjour à tous, Les recettes de 2013 prennent beaucoup de place sur le site, je cherche une solution pour les laisser en ligne cependant elles laisseront la... Lire la suite

  Le 07 octobre 2014 par   Elslel
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• {Festival} Les tablées de Vic

  

  C'est nouveau et c'est dans le sud-ouest ! La première édition du festival populaire de gastronomie - les tablées de Vic - ouvrira ses portes les 11, 12 et 13... Lire la suite

  Le 08 juillet 2015 par   Sophie
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• Gambas

  

  Cette semaine, je vais vous poster des recettes spéciales barbecue. Elles sont toutes tirées de mon blog gourmand. Je commence la série par une recette que... Lire la suite

  Le 22 juin 2015 par   Sl88
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• La Papaye Verte

  

  Aujourd"hui je vous parle d'un fruit pas mûr !! Tout le monde connais le fruit exotique, la papaye avec cette chair orangée ? Et bien figurez-vous qu'en Asie,... Lire la suite

  Le 27 février 2015 par   Tyxia
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• Brochettes de crevettes et hallumi

  

  Pourquoi un BBQ dois toujours être avec de la viande ? je vais vous proposer tout au long de cet été des recettes de BBQ végétarien. Ici, j'ai utilisé du fromag... Lire la suite

  Le 13 juin 2015 par   Latifaf
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• Bonite aux saveurs d'automne

  

  Un poisson de saison, la bonite. Cuisiné avec les légumes de l'automne, potimarron et cèpes. Voici une recette originale cuisinée et approuvée par ma tribu terr... Lire la suite

  Le 23 octobre 2014 par   Cathy Dubosc
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• Fideuà

  

  Il y a longtemps que j'avait reperé cette sorte de paëlla sur le net, j'ai profité de vacances en espagne pour acheter des pâtes ressemblant à des coquilettes... Lire la suite

  Le 26 octobre 2014 par   Dida51
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• Délicieux réveillon mi-maritime mi-terrestre et bien maîtrisé

  

  Après plusieurs années où je m'en étais occupée, j'ai laissé Monsieur aux manettes du réveillon du 31, n'ayant qu'à préparer le dessert (selon ses préférences). Lire la suite

  Le 03 janvier 2015 par   Ariane_dt
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• Récapitulatif des recettes de fêtes

  

  Le sapin est fini, les cadeaux sont presque tous achetés, les calendriers de l'avent bien entamés mais qu'est ce qu'on va bien pouvoir manger pour Noël et le... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Cuistaudrey
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• The place to : the perfect place

  

  The Place to, c’est the place to dream, to drink, to eat, to work, to live !Exit Chez Clément, voici une belle affaire tenue par deux passionnés, frère et... Lire la suite

  Le 12 mars 2015 par   Vava22
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• Nos escapades gourmandes # 2

  

  Le 30 mai, chéri et moi avons fêté nos 1 an :) !!! Pour l’occasion, et après avoir reçu une magnifique bague, et lui un très beau bracelet, nous sommes allés... Lire la suite

  Le 03 juin 2015 par   Auxdelicesdepomme
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