France — Champagne

France — Champagne

• | Evénement & Gastronomie

  

  LES MENUS DE LEGENDE G.H.MUMM 2014La Maison de Champagne G.H.MUMM propose la 6ème édition des Menus de Légende. La Maison collecte les menus de repas historique... Lire la suite

  Le 12 mai 2014 par   Carnet De Bulles
  NONE, NONE

• La Voile d'Or - 06 230 Saint-Jean-Cap-Ferrat

  

  Un charme demeurera toujours un charme … Même si l'hôtel aura changé de « cap » côté direction (Monsieur Thévenin s'étant retiré pour cause de santé), un... Lire la suite

  Le 11 mai 2014 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Pas de médailles en chocolat au Concours Mondial de Bruxelles #CMB2014

  

  La 20ème édition du Concours Mondial de Bruxelles vient de s’achever et les résultats sont connus. Parmi les quelques 8.060 vins en compétition, 2. Lire la suite

  Le 11 mai 2014 par   Elmarco
  NONE, NONE

• L'Antica - 06 000 Nice

  

  Une table pour les passionnés … Un BBQ au feu de bois, une côte de bœuf, un agneau de lait, ou une pluma de cochon Ibérique au grill, à la cheminée, en ce mois... Lire la suite

  Le 08 mai 2014 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Un Café ŕ l\'Ombre du Manguier, Participation au Concours Nespresso Café Gourmand

  

  Space Space Avec cette crĂŠation, je participe au Concours cafĂŠ gourmand de chez Nespresso. 4 finalistes seront selectionnĂŠs pour participer Ă  la... Lire la suite

  Le 08 mai 2014 par   Chrisetj
  NONE, NONE, NONE

• Un Café à l\'Ombre du Manguier, Participation au Concours Nespresso Café Gourmand

  

  Space Space Avec cette création, je participe au Concours café gourmand de chez Nespresso. 4 finalistes seront selectionnés pour participer à la... Lire la suite

  Le 08 mai 2014 par   Chrisetj
  NONE, NONE, NONE

• Une région - une spécialité! Petit jeu...

  

  Je suis un peu casanière: née à Nantes, études à Nantes, mariée à Nantes et habitant Nantes! Au gré des vacances, j'ai pu découvrir la Bretagne (la "région"... Lire la suite

  Le 08 mai 2014 par   Dey
  NONE, NONE, NONE, NONE

• MMM n°23 : Du luxe dans les oreilles…

  

  Il y a longtemps maintenant, j’étais dans une foule de personnes bien décidées à « s’en mettre plein les oreilles » à l’occasion d’un festival rennais bien... Lire la suite

  Le 05 mai 2014 par   Chriscdtlj
  NONE, NONE

• Fushi - 06 161 Antibes -Juan-les-Pins

  

  Fushi, et pas sushis !Un premier Mai, fête du travail pour certains, et du farniente pour d'autres, à Juan-les-Pins, prés de la Pinède, à l'AC Hotels Marriott... Lire la suite

  Le 04 mai 2014 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Une semaine dans le Bordelais, jour 6 : Saint-Émilion (2ème partie)

  

  Voilà, c'est déjà la dernière journée bordelaise avec mon groupe d'amis belges. Vu les visites et repas exceptionnels de la veille et de l'avant-veille, on... Lire la suite

  Le 03 mai 2014 par   Eric Bernardin
  NONE

• De celles dont on ne sait jamais quand, ni avec qui les ouvrir... La Turque

  

  Bonjour à tous,Chaque début d'année, je rapporte de la cave certaines "grandes" bouteilles eu égard à leur réputation ou à leur étiquette. Lire la suite

  Le 03 mai 2014 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Tartare de sardine

  

  Voilà un délicieux tartare de sardine qui accompagnera agréablement un apéritif printanier. Courrez vite chez le poissonnier et à vos tabliers ! Lire la suite

  Le 02 mai 2014 par   Titietgabin
  NONE, NONE

• Labo 6.2

  

  Comment vous parlez de "LABO 6.2" ? Je ne sais pas trop comment vous en parlez sans tout dévoiler du concept, de l'originalité. ... Lire la suite

  Le 01 mai 2014 par   Ladycocotte
  NONE, NONE

• | Packaging

  

  LA COLLECTION X’PLORATION by NICOLAS FEUILLATTEEn 2014, la Maison de Champagne Nicolas Feuillatte part à la découverte des saveurs du monde : une rencontre entr... Lire la suite

  Le 29 avril 2014 par   Carnet De Bulles
  NONE

• La #semaineYellowWeek, Veuve Clicquot Canada 2014

  

  Il est 9h00 du matin, voilà que je m'imagine déjà avec un verre de champagne à la main. Pour ma défense, ça fait environ deux heures que je suis debout. Lire la suite

  Le 28 avril 2014 par   Nanatoulouse
  NONE, NONE, NONE

• Sapience et longueur de temps...

  

  Il était une fois la sagesse. Celle de Benoît Marguet, des champagnes Marguet à Ambonnay, surnommé l'homo Sapience, depuis son association avec son ami Hervé... Lire la suite

  Le 27 avril 2014 par   Olif
  NONE

• VDV#65: get droopy, get bubbly, get lucky, get chalky, get burpy, get apens!

  

  65èmes VDV, youpi! Parmi les nombreux sujets potentiels tirés au sort pour ce nouvel opus des Vendredi du vin, il a été retenu celui d'une jeune vendrediste du... Lire la suite

  Le 25 avril 2014 par   Olif
  NONE

• Marinades, préparez, attendez…c’est prêt

  

  Que diriez-vous pour dîner d’un poulet mariné aux épices indiennes ou d’un wok de bœuf aux légumes croquants ? Et pour moi ce sera une Panna cotta et raisins... Lire la suite

  Le 24 avril 2014 par   Becooking
  NONE, NONE

• Bachelard et le Vin

  

  Le chapitre du livre d'Etienne Klein (ICI) sur Gaston Bachelard est un petit bijou pour tout oenophile.A la fois scientifique, poète et surtout... Lire la suite

  Le 23 avril 2014 par   Mauss
  NONE, NONE

• Cognac H By Hine : Un cognac racé, élégant et riche

  

  Le cognac Hine H by Hine est un cognac racé, élégant à la belle palette aromatique. Décryptage d’un cognac charmeur… Aux origines du cognac Hine H by Hine Les... Lire la suite

  Le 21 avril 2014 par   Titietgabin
  NONE, NONE

• Une semaine dans le Bordelais, jour 1 : Cordeillan-Bages

  

  Grâce à la magie d'internet, j'ai fait connaissance avec une joyeuse bande d'oenophiles belges, et nous avons concocté ensemble une semaine de visites dans le... Lire la suite

  Le 18 avril 2014 par   Eric Bernardin
  NONE

• Evènements, fêtes & traditions

  

  Nouveaux Chais au Château Angélus Une façade surélevée, parée de deux tours et d’un campanile, une salle de réception digne d’une nef d’église, un salon... Lire la suite

  Le 16 avril 2014 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Mes envies pour l’été 2014

  

  Coucou les filles! J’imagine que comme moi vous avez vu débarquer le soleil ces derniers jours, et personnellement, je trouve que ça fait un bien fou! Lire la suite

  Le 16 avril 2014 par   Aude
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• | Art

  

  LE GRAND LIVRE DE RUINARTLa Maison de Champagne Ruinart poursuit son engagement dans le domaine de l’art. Le jeudi 3 avril, la Maison présentait en... Lire la suite

  Le 14 avril 2014 par   Carnet De Bulles
  NONE, NONE

• Primeurs 2013 à Bordeaux (6)

  Qu'il me soit permis ici de répondre à un commentaire de David posté sur ce même sujet. COMMENTAIRE DE DAVID :"Vu les notes de... Lire la suite

  Le 12 avril 2014 par   Mauss
  NONE, NONE

• La Cafetière Fêlée - 06 600 Antibes

  

  Une « identité » (réellement) à part !Un chef Français qui se « lâche » dans la cuisine fusion c'est suffisamment troublant, un chef qui se risque dans le... Lire la suite

  Le 08 avril 2014 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Le Bistro Gourmand - 06 300 Nice

  

  Une symphonie parfaitement orchestréeÉlection, et voisinage de la Mairie, « obligeant » (ou presque), la table de ce chef « gourmet et gourmand », David Vaqué,... Lire la suite

  Le 06 avril 2014 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Vin & Santé avec Laure Gasparotto

  Avec le sujet des "bio" et autres, le vin et la santé font partie des discussions les plus vives de la galaxie web.Pas une semaine sans que sorte une nouvelle... Lire la suite

  Le 03 avril 2014 par   Mauss
  NONE, NONE

• Actualités pour Gourmets

  

  Restaurant « esens’all by Laurent » Les Inattendus Il se passe toujours quelque chose chez Laurent Pichaureaux, le chef du restaurant esens’all qui vient de... Lire la suite

  Le 02 avril 2014 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Le Figuier Saint Esprit * - 06 600 Antibes

  

  Une approche idéalisée et inspiréeMonsieur Lessatini, fournisseur en huile d'olive (du côté de la Trinité, prés de Nice), eut été flatté de constituer... Lire la suite

  Le 01 avril 2014 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Nouvel épisode du Club des 5

  

  Cela faisait près de deux mois que notre joyeuse équipe ne s'était pas retrouvée, avec la présence du fameux " Olivier de Rochechouart "  (des commerçants... Lire la suite

  Le 31 mars 2014 par   Eric Bernardin
  NONE

• Réservez un atelier en avril et voyez ce que vous pouvez gagner !

  

  Alors en plus du cadeau habituel de l'hôte ou hôtesse, voyez ce que vous a concocté Guy Demarle si vous me réservez un atelier en avril et que le CA est... Lire la suite

  Le 31 mars 2014 par   Crika
  NONE, NONE

• Votre gâteau ? .fr !

  

  Bonjour à tous, Vous savez que je fais peu de publicité. Mais quand j'en fais, c'est que le produit m'a vraiment séduite. Et quand j'ai vu ce gâteau : On peut... Lire la suite

  Le 28 mars 2014 par   Kandra
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Votre gâteau ? .fr !

  

  Bonjour à tous, Vous savez que je fais peu de publicité. Mais quand j'en fais, c'est que le produit m'a vraiment séduite. Et quand j'ai vu ce gâteau : On peut... Lire la suite

  Le 28 mars 2014 par   Kandra
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Foret noire en verrines

  

  Source : Cuisine actuelle HS 2014 Pour 4 personnes :Ingrédients : 200g de griottes amarena dénoyautées - 20cl de crème liquide - 2 sachets de sucre vanillé - 5d... Lire la suite

  Le 28 mars 2014 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE

• Brownie en Boulettes Fourrées Pralinées.

  

  Mon blog a 5 ans. Bizarre comme les années passent vite.5 ans de partage gourmand, d’échange et d’amitié.Merci pour votre fidélité, vos visites et vos... Lire la suite

  Le 26 mars 2014 par   Nadji
  NONE, NONE

• | Packaging

  

  LA BOBINE DE PIPER-HEIDSIECKEn 2013, la Maison de Champagne Piper-Heidsieck célèbrait ses 20 ans de fournisseur officiel du Festival International du Film de... Lire la suite

  Le 25 mars 2014 par   Carnet De Bulles
  NONE, NONE

• Bistro Saint Louis - 06 000 Nice

  

  Bistrot, une appellation galvaudée ?Exit le Boni et bienvenue à un « vrai » bistrot non pas issu de la (Sainte) Russie comme le véhiculerait une certaine «... Lire la suite

  Le 24 mars 2014 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Le Park 45 * - 06 400 Cannes

  

  Tombé sous le charmeIl n'est guère d'endroit sur Cannes où l'on ait la sensation d'être aussi bien « coupé du monde », mais pas (totalement) isolé, sans se... Lire la suite

  Le 23 mars 2014 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• | Packaging

  

  ROSÉ TIME by G.H.MUMMLa Maison de Champagne G.H.MUMM réinterprète le pomponne, une flûte sans jambe, apparue à la fin du 19e siècle, à l’origine en forme de... Lire la suite

  Le 20 mars 2014 par   Carnet De Bulles
  NONE, NONE

• PUB : 2 èmes Journées Internationales des Amateurs Eclairés de Vins

  On trouvera ci-dessous le communiqué reçu de VITAE qui organise les :2 èmes Journées Internationales des Amateurs Eclairés... Lire la suite

  Le 17 mars 2014 par   Mauss
  NONE, NONE

• Menu du jour

  

  Un tout petit écart à mon programme hier (meme pas un écart d'ailleurs parceque j'avais encore droit à 1 bonus) : j'ai pris une coupe de champagne hier soir pou... Lire la suite

  Le 14 mars 2014 par   Chrissyv
  NONE, NONE

• Brasserie SeaSens - 06 400 Cannes

  

  Dénué du moindre artifice !Si « le plaisir de cuisiner ne vaut que s'il est partagé », partageons avec le chef (tout récemment étoilé), Arnaud Tabarec, son... Lire la suite

  Le 11 mars 2014 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Apéritissimo prend une DECISION Vodka

  

  Bonne nouvelle ! Apéritissimo viens de recevoir les vodkas DECISION.Apéritissimo : Hormis le fait qu’elles ont pris la direction du congélateur avant la future... Lire la suite

  Le 11 mars 2014 par   Squirrelangel1
  NONE, NONE

• Quand Robert Parker s'énerve…

  Sur le site de Squires, Robert Parker, actuellement en tournée asiatique (ça rapporte beaucoup de $), monte directement au créneau suite au... Lire la suite

  Le 09 mars 2014 par   Mauss
  NONE, NONE

• Les Caves de Taillevent

  

  par Corinne Vilder  Dans cette cave du nouveau millénaire, Nicola Munari, chef sommelier, précise en préambule les règles du jeu : « On ne pose pas de limite à... Lire la suite

  Le 05 mars 2014 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Menu du jour

  

  Ce matin, je n'ai pas pu, comme chaque matin, éviter la balance....et bilan de ma premiere journée DietMed - 300g....(bilan depuis le début 03/03 = - 300g).... Lire la suite

  Le 04 mars 2014 par   Chrissyv
  NONE, NONE

• Politique du parcellaire dans les vignobles européens

  Qu'on nous permette de rebondir sur un commentaire intéressant de Nicolas Herbin qu'il a écrit dans les discussions faisant suite au billet sur... Lire la suite

  Le 03 mars 2014 par   Mauss
  NONE, NONE

• Aide à domicile, késaco ?

  

  Bonjour. Comment ça va aujourd'hui ? Je peux vous dire que moi je vais très bien. Je suis vraiment très heureuse que mon dernier article vous ait plu. Non... Lire la suite

  Le 03 mars 2014 par   Laptitecurieuse
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Pour l'anniversaire d'Alex

  

  Bonjour à tous,Quelques bouteilles aux Vieux Chênes pour l'anniversaire d'Alex.Pour commencer un très bon champagne millésimé de Drapier dont je n'ai rien... Lire la suite

  Le 02 mars 2014 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Ciel ! Ma pâtisserie…

  

  par Patrick Faus  Youlin Ly est un homme qui a des idées. Ce sont des choses qui arrivent en France encore de nos jours. Il le dit lui-même : « je suis passionn... Lire la suite

  Le 28 février 2014 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Why Paris – Bar à Cocktails dans le 1er

  

  Vous cherchez un bar spécialisé dans les cocktails et à tarifs raisonnables ? J’ai la solution à votre problème : le Why Paris. Lire la suite

  Le 27 février 2014 par   Malys
  NONE, NONE

• Crème de jus de pommes et ses perles de framboise

  

  Recette pour 4 petites verrines Pour la crème : 2 oeufs entiers 25 cl de jus de pomme 35 gr de sucre 5 cl de crème 1 c à soupe de maïzena un peu de cannelle... Lire la suite

  Le 27 février 2014 par   Creajackole
  NONE, NONE

• Le jury gourmand

  

  La fabuleuse histoire de la cuisine française (suite)Lorsque le Roy-Citoyen doit en 1848 s’enfuir de Paris, on raconte que son fiacre bourré d’argenterie, ne... Lire la suite

  Le 27 février 2014 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Vino Business d'Isabelle Saporta

  On avait promis d'acquérir cet opus sur le "wine-business" à Bordeaux écrit par une journaliste qui commente la chose avec une... Lire la suite

  Le 26 février 2014 par   Mauss
  NONE, NONE

• Michelin France 2014

  

  par Patrick Faus  On prend les mêmes, ou presque, et on recommence. Buzz bien entretenu, prévisions fausses, les « moi je sais » qui ne savent rien, les ceux qu... Lire la suite

  Le 26 février 2014 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Endives au jambon destructurees facon tatin...

  

  Et encore une (bonne) idée de Papoune... Ingrédients : 6 petites endives ; 1 rouleau de pâte brisée ; 1 petit reblochon ; 4 tranches de jambon de Paris ; 1... Lire la suite

  Le 24 février 2014 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Grappillages 2014 (2)

  

  Voilà une fin de semaine chargée ! Entre cette communication internet sur le cas Giboulot dont le procès ce lundi va susciter certainement bien des commentaires... Lire la suite

  Le 22 février 2014 par   Mauss
  NONE, NONE

• Le Chalet des Îles (Boulogne 92)

  

  A l'occasion de la Saint Valentin, enfin le lendemain midi ! Parce que cavaler, après une journée de travail ; se retrouver au milieu d'une foule d'autres... Lire la suite

  Le 21 février 2014 par   Francoisethomas
  NONE, NONE

• | Evénement

  

  KRUG AU PLAZA ATHENEELa Maison de Champagne Krug annonce la 3ème édition de KRUG EN CAPITALE, un restaurant éphémère installé dans un lieu insolite pour... Lire la suite

  Le 17 février 2014 par   Carnet De Bulles
  NONE, NONE

• Qui dit anniversaire ... dit "Père Lapin" !

  

  En cette année un peu particulière, pas de grande réunion de famille ou d'amis à la maison pour fêter mon anniversaire, la faute à de nombreux cartons qui... Lire la suite

  Le 15 février 2014 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• Quoi de neuf ?

  

  Concours des Jeunes Talents A l’Ecole Ferrandi Les Restaurateurs de France et les Maîtres Restaurateurs sont les grands défenseurs des valeurs fondamentales de... Lire la suite

  Le 14 février 2014 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Les bons plans vins de février 2014

  Chaque début de mois, le guide du vin Vinogusto analyse les promotions de vin en cours et repère quelques bons plans qui vous permettront de mettre la main sur... Lire la suite

  Le 12 février 2014 par   Elmarco
  NONE, NONE

• Un menu pour bluffer votre Valentin(e) ?!!

  

  La Saint Valentin approche à grands pas. Plus que 3 petits jours pour trouver la bonne idée de menu et faire les courses. Alors je vous donne un petit coup de... Lire la suite

  Le 11 février 2014 par   Mélina
  NONE, NONE

• Max Y Jeremy – Tapas Bar et Cocktails à République

  

  Chez Max Y Jeremy, on se croirait à San Sebastien avec ces tons de rouge et noir, les mange-debout installés le long du bar, les croix basques et cette... Lire la suite

  Le 06 février 2014 par   Malys
  NONE, NONE

• Cocktail Russian Punch

  

  Les Jeux Olympiques d’Hiver de Sotchi en Russie débuteront dans quelques jours, le 7 février et se dérouleront jusqu’au 23 février 2014. Lire la suite

  Le 05 février 2014 par   Titietgabin
  NONE, NONE

• Quelques idées pour la St Valentin....

  

  Bloody Mary aux huitres Blinis crevettes et cream cheese Cœurs feuilletés chutney de tomates et gingembre crevettes piquantes à l'ail Petits flans de betterave... Lire la suite

  Le 04 février 2014 par   Nathalie Pagnoux
  NONE, NONE

• Mais qui est ce Valentin ?

  

  Après la Noël, Yom Kippour, le ramadan, le nouvel an russe, chinois, papou, mongolien, après la fête des mères, des pères, des grand-mères, après la gay-pride,... Lire la suite

  Le 03 février 2014 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• | Packaging

  

  NOUVEL HABILLAGE CHEZ NICOLAS FEUILLATTELa Maison de Champagne Nicolas Feuillatte propose L’Edition Boussole pour sa cuvée Brut Réserve. Lire la suite

  Le 03 février 2014 par   Carnet De Bulles
  NONE, NONE

• Menu de Saint Valentin : 5 idées d’amuses bouche

  

  Pour bien réussir votre soirée de Saint Valentin en compagnie de l’élu de votre cœur, la rédaction du blog festif a sélectionné pour vous cinq recettes pour un... Lire la suite

  Le 31 janvier 2014 par   Titietgabin
  NONE, NONE

• petit tag

  Kikoo Je viens d'être taguée, et bien que j'y réponde que très rarement je vais faire une exception pour Justine et Sa Cuisine afin que vous puissiez découvrir... Lire la suite

  Le 20 janvier 2014 par   Sagweste
  NONE, NONE

• Le Bistroquet - 13 100 Aix-en-Provence

  

  Conviction ou passion ? Dans ce dédale de ruelles, la place Ramus fera figure de jardin d'Eden ! Quatre enseignes culinaires, et une seule pour retenir notre... Lire la suite

  Le 18 janvier 2014 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Cake au citron (recette de Pierre Hermé)

  

  Salut les amis, Aujourd’hui j’avais envie de faire plaisir aux sweetcookers en préparant un cake au citron. J’ai utilisé une recette de Pierre Hermé qui tourne... Lire la suite

  Le 14 janvier 2014 par   The Happy Cooking Friends
  NONE, NONE

• | Packaging

  

  FROM LANSON WITH LOVELe Nouvel An passé, la Saint Valentin (14 février) s’annonce déjà. La Maison de Champagne Lanson propose le coffret Pink Love en édition... Lire la suite

  Le 13 janvier 2014 par   Carnet De Bulles
  NONE, NONE

• Avec nos sympathiques amis de Vignes en Nord : Entre-Deux-Monts, La Closerie...

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 13 janvier 2014 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Un très beau noël pour les enfants de l'association ACTE

  

  Un chèque d'une valeur de 2422 e 00 a été remis au président Jean paul RADIC de l'association ACTE ( aide aux enfants malades en traitement contre le cancer au... Lire la suite

  Le 12 janvier 2014 par   Sauvat
  NONE, NONE

• Chalet du Mont d’Arbois

  

  par Patrick Faus  Ce n’est pas une entrée d’hôtel normale, habituelle, mais plutôt une bonne vieille porte en bois que l’on ouvre avec la main (il y a une... Lire la suite

  Le 11 janvier 2014 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Filet de bœuf grillé, riz aux cèpes et à l'huile de truffe

  

  Je ne pouvais pas commencer ce billet autrement qu'en vous souhaitant une très bonne année pleine de gourmandise...Cela fait 10 jours que nous avons entamé... Lire la suite

  Le 10 janvier 2014 par   Ornella
  NONE, NONE

• Les soirées Shangri Lounge du Shangri La

  

  Publié par the kitchen around the corner le 8 janvier 2014 · Laisser un commentaire Aujourd’hui c’est mercredi et vous ne savez pas quoi faire de votre... Lire la suite

  Le 08 janvier 2014 par   Thekitchenaroundthecorner
  NONE

• Huîtres chaudes gratinées aux noisettes

  

  Voilà une petite recette facile et rapide pour ceux qui n'aiment pas les huitres crues où qui veulent varier leur plaisir gustatif Ingrédients pour 2 personnes ... Lire la suite

  Le 06 janvier 2014 par   Cathy Dubosc
  NONE, NONE

• Maki de Saumon écossais Label Rouge à l’avocat

  

  Pour fêter 2014, invitons le saumon d’Ecosse à l’apéritif avec cette savoureuse recette de maki de Saumon écossais à l’avocat qui va faire frétiller vos papille... Lire la suite

  Le 03 janvier 2014 par   Titietgabin
  NONE, NONE

• Quoi de Neuf ?

  

  Ramen Week Week on connaît, mais Râmen c’est déjà moins évident. Explication concise : le râmen sont des nouilles chinoises de couleur jaunâtre, bouillies, et... Lire la suite

  Le 02 janvier 2014 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Belle transition entre 2013 et 2014 !

  

  J'ai passé mon réveillon de la Saint-Sylvestre avec quelques membre du club de dégustation que j'anime à Saint-Yrieix. C'est Claudine qui a la gentillesse de... Lire la suite

  Le 01 janvier 2014 par   Eric Bernardin
  NONE

• C'est la reprise !

  

  Après une très courte pause, retour aux affaires en ce 1er janvier au soir, pour un repas entre amis. . Petits plats dans les grands, quelques belles bouteilles... Lire la suite

  Le 01 janvier 2014 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• Dernières bouteilles de l'année 2013

  

  Pour un réveillon tranquille à la maison, en famille, nous avons sorti peu de bouteilles, mais quelles bouteilles ! . Mise en bouche avec un Champagne, Grande... Lire la suite

  Le 31 décembre 2013 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• Mon menu de réveillon

  

  Une fois n'est pas coutume...ce soir, réveillon en tête à tête...a la maison...... Notre reveillon entre copain a été annulé en raison de l'accident de l'un... Lire la suite

  Le 31 décembre 2013 par   Chrissyv
  NONE, NONE

• Grand moment gourmand de 2013 (Big foodie memory from 2013)

  

  Un cadeau d'anniversaire complément délicieux, accompagne de bulles et d'histoires de coulisses du Great British Bake Off, oui c'est possible. Essayez donc une... Lire la suite

  Le 31 décembre 2013 par   Lorette
  NONE, NONE

• Boulard, et Sipp pour des écrevisses et du caviar - Menu de Noël (1)

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 31 décembre 2013 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Préparation aux fêtes de fin d'année

  

  La table est prête, parfaitement dressée pour notre repas dégustation de fin d'année en équipe réduite. Attention, ce qui va suivre n'est pas à montrer à... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Maigremont
  NONE, NONE

• Grand Hyatt Cannes - Programme Jour de l'An

  

  Grand Hyatt Cannes Hôtel MartinezGRAND FESTIVITIESNew YearMARDI · TUESDAY 31 DEC 2013Gatsby's GalaDîner-Spectacle · Dinner ShowSaon Royal GaluchatSpectacle sur... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Une sélection de mes vignerons préférés

  En Moselle allemande - Weingut Bottler - Jos Christoffel Jr - Weingut Dönnhoff - Karl Erbes - Fritz Haag - Weingut Haag-Becker - Reichsgraf von Kesselstatt - Dr... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• Une sélection de vignerons

  En Moselle allemande - Weingut Bottler - Jos Christoffel Jr - Weingut Dönnhoff - Karl Erbes - Fritz Haag - Weingut Haag-Becker - Reichsgraf von Kesselstatt - Dr... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• Risotto aux cèpes

  

  Le risotto peut devenir un joli plat de fête, idéal pour les repas de fin d’année. C’est la garniture qui va lui donner sa petite touche festive. Lire la suite

  Le 28 décembre 2013 par   Mariebulle
  NONE, NONE

• Toasts nautilus

  

  Pour le jour de Noël, j'ai réalisé des petits toasts avec les produits reçus de mon partenaire Nautilus. Une façon rapide, surtout quand vous avez réveillonnés... Lire la suite

  Le 28 décembre 2013 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Sucettes croquantes au parmesan

  

  Une recette apéritive très vite réalisée parmesan râpé graines de pavot bâtons de sucette préchauffer le four a 200° Sur du papier sulfurisé et à l'aide... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Creajackole
  NONE, NONE

• L'Appart'Thé - 34 000 Montpellier

  

  Avant l'heure c'est pas l'heure, après l'heure c'est plus l'heure !Chez Alain Villard, le maître de céans, point de dépassement d'horaires puisque le... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Brunch de fin d'année !!

  

  Tous les jours c'est brunch chez Lilly in the Vallée du dimanche 29 décembre au mardi 31 décembre. Avec champagne si on veut ! Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Lillyinthevallee
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Produits coup de coeur de Noël : Apibul des Côteaux Nantais et les truffes de...

  

  Je voulais vous présenter plus en détail 2 produits qui ont été nos coups de coeur pour Noël : l'Apibul de chez Coteaux Nantais version Charlie Jasmin et les... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Elomam
  NONE, NONE

• Petits flans au foie gras et à la truffe

  

  C’est une idée très raffinée que je vous propose à quelques jours du réveillon de noël, une très belle recette avec deux ingrédients de choix, deux ingrédient... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Titietgabin
  NONE, NONE

• Faux-gras de Gaia pour des fêtes sans cruauté

  

  Cette année, j’ai testé le faux-gras de chez Gaia (commandé sur Un Monde Vegan). Je voulais me faire plaisir bien sûr, mais aussi montrer à mes voisins de... Lire la suite

  Le 26 décembre 2013 par   Miamettrucs
  NONE, NONE