Bobosse92
Ce blog a pour but de décrire humblement et honnêtement mes expériences en matière de gastronomie et de récits vineux : dégustations éclectiques et à thème, repas, compte-rendu de salons, visites chez des vignerons et dans les régions viticoles françaises.
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La Cave de Bobosse
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DERNIERS ARTICLES (1166)
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Snif ! Un coutelier disparait
De passage dans le Jura pour une semaine de remise en forme, je m'étais programmé pour une visite (et sans doute un achat) d'un couteau "Le Morézien". . Lire la suite
Publié le 19 septembre 2012 CUISINE, LE VIN -
Le Jura roman
Historiquement, le Jura apparaît comme l'un des piliers historiques de la 'civilisation' romane qui se développera en France entre le X° et la première partie d... Lire la suite
Publié le 18 septembre 2012 CUISINE, LE VIN -
Flots artistiques dans le Jura
Première série de quelques photos prises à l'occasion d'une semaine de randonnée dans le Jura. . Cascade du Hérisson, à Ménétrux en Joux . Cascade des Tufs aux... Lire la suite
Publié le 15 septembre 2012 CUISINE, LE VIN -
Impressions estivales
Au gré de nos promenades, quelques impressions prises sur le vif, dans des domaines aussi variés que la faune, la flore, les bois, les nuages, et les paysages e... Lire la suite
Publié le 04 septembre 2012 CUISINE, LE VIN -
Miscellanées du Pilat
En vrac, quelques photos des plus beaux endroits rencontrés cet été dans le massif du Pilat, et dans le nord de l'Ardèche toute proche. . Commençons par les... Lire la suite
Publié le 04 septembre 2012 CUISINE, LE VIN -
Ripailles avec Pampo dans le Pilat
Ce post aurait pu s'appeler "Sur les chemins de Saint Jacques de Compostelle", en référence à l'énorme bobard que nous avions montré à l'endroit de notre... Lire la suite
Publié le 02 septembre 2012 CUISINE, LE VIN -
Déjeuner mémorable chez Régis Marcon
Alors, le voilà enfin cet obscur objet du désir ! Lieu de célébration de nos 50 ans, cet endroit a marqué à jamais mon esprit. Lire la suite
Publié le 02 septembre 2012 CUISINE, LE VIN -
Dégustation au domaine Georges Vernay à Condrieu (69)
Crédit photographique : site internet du domaine Georges Vernay . Deuxième et dernière visite de vigneron pendant ces vacances dans le Pilat. Mais quel... Lire la suite
Publié le 01 septembre 2012 CUISINE, LE VIN -
Visite au domaine Faury à Chavanay (42)
Le domaine Faury est un domaine familial de 17 hectares situé au lieu-dit la Ribaudy, sur les hauteurs de Chavanay (Loire). Il possède des vignes dans les... Lire la suite
Publié le 01 septembre 2012 CUISINE, LE VIN -
Les chirats du Pilat
Les chirats sont des formations rocheuse d'origine glaciaire, qui se rencontrent essentiellement sur la bordure orientale du massif central (Pilat). . Lire la suite
Publié le 31 août 2012 CUISINE, LE VIN -
Le massif du Pilat - Invitation au voyage
Derniers contreforts des Cévennes, le Pilat est un massif de granites, de gneiss et de schiste situés en bordure Est du Massif Central. Lire la suite
Publié le 30 août 2012 CUISINE, LE VIN -
Miscellanées du Cher
Afin de terminer en beauté cette évocation d'une première semaine de vacances dans le Cher, quelques photos prises sur le vif (et ailleurs). . le pont-canal de... Lire la suite
Publié le 28 août 2012 CUISINE, LE VIN -
L'abbaye de Noirlac (18)
L'abbaye cistercienne de Noirlac est établie sur la commune de Bruère-Allichamps dans le Cher. Après l'établissement d'une petite commauté au lieu-dit "Maison... Lire la suite
Publié le 28 août 2012 CUISINE, LE VIN -
Le radiotélescope de Nancay (18)
La Station de Radioastronomie de Nançay est située à l'ouest du département du Cher, en Sologne. Cette unité scientifique mixte Observatoire de Paris / CNRS... Lire la suite
Publié le 28 août 2012 CUISINE, LE VIN -
Apremont sur Allier (18)
Au sud du département du Cher, le village d'Apremont sur Allier est classé parmi les plus beaux villages de France. La preuve en images ... . . Lire la suite
Publié le 27 août 2012 CUISINE, LE VIN -
L'abbaye Notre Dame de Fontmorigny à Menetou-Couture (18)
Notre Dame de Fontmorigny est une abbaye bénédictine devenue fille de Clairvaux en 1149. Au XII° siècle, l'église est entourée de deux clôtures, la première... Lire la suite
Publié le 27 août 2012 CUISINE, LE VIN -
Le prieuré clunisien de la Charité sur Loire (58)
Le prieuré bénédictin de la Charité sur Loire, érigé au XI° siècle, constitua l'une des plus grande église clunisienne d'Europe. Vous trouverez sur le lien... Lire la suite
Publié le 27 août 2012 CUISINE, LE VIN -
Dégustation au domaine du Carrou à Bué (18)
Profitant d'une semaine de vacances au coeur de l'appellation Sancerre, logé chez Dominique Roger, vigneron à Bué (domaine du Carrou), nous avons dégusté... Lire la suite
Publié le 27 août 2012 CUISINE, LE VIN -
Dieu s'est trompé de prénom
Le dicton populaire clame : "les meilleurs partent les premiers". Force est de constater que Dieu (s'il existe) a du se tromper de prénom en rappelant Neil au... Lire la suite
Publié le 26 août 2012 CUISINE, LE VIN -
Quelques bouteilles
Suite de notre week-end diététique avec ce déjeuner dominical, sur la terrasse puisque l'été semble enfin vouloir s'installer. . Lire la suite
Publié le 29 juillet 2012 CUISINE, LE VIN