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Tarte normande abricot speculoos
Après la tarte normande pomme caramel, voici une nouvelle version saveur "abricots speculoos"... une tarte très facile à réaliser pour se régaler aussi bien au... Lire la suite
Publié le 01 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Gâteau crème mousseline chocolat blanc, croustillant chocolat speculoos et poires
Un délicieux dessert qui a remporté, ce soir, un grand succès autant auprès des grands que des petits... Important : sortir du réfrigérateur, plusieurs heures... Lire la suite
Publié le 31 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Crozets à la crème de comté
Un délicieux plat réalisé avec des crozets (petits carrés de pâte, spécialité de la Savoie) et un comté "vieux" acheté lundi sur le marché... Lire la suite
Publié le 29 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Tarte tropézienne
Un délicieux dessert à déguster bien frais... composé d'une brioche moelleuse et aérée, et d'une délicieuse crème chiboust à la vanille. Lire la suite
Publié le 26 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Flan chocolat pruneaux
Un délicieux flan à déguster aussi bien tiède que refroidi… Pour 6 personnes : 10 gros pruneaux 3 à 4 CS de rhum ambré 50 g de chocolat noir à pâtisser (55% de... Lire la suite
Publié le 22 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Gâteau yaourt pralin et ganache chocolat au lait Pralinoise
Un dessert réalisé spécialement pour mes deux neveux et ma nièce... un dessert très fortement apprécié. Pour 8 parts : La ganache montée au chocolat au lait et ... Lire la suite
Publié le 21 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Tarte à l'Epoisse
Une nouvelle recette de ma copine Isabelle... une savoureuse tarte réalisée par ses soins et qui a fait l'unanimité auprès de mes proches. Pour un moule à... Lire la suite
Publié le 19 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Entremets Speculoos et caramel au beurre salé
Un délicieux entremets réalisé par ma copine Isabelle, venue passer quelques jours de vacances à la maison... un entremets qui a fait l'unanimité auprès de mes... Lire la suite
Publié le 19 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Quiche Lorraine
Une recette très facile à réaliser pour se régaler en toute simplicité... Pour 4 à 6 parts : La pâte brisée (pour un moule à tarte de 20 cm de diam. Lire la suite
Publié le 18 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Cake vanille tonka
Un cake bien moelleux et délicieusement parfumé à la vanille et à la fève tonka... Pour une dizaine de parts : 1 petit moule à cake 2 oeufs 130 g de sucre en... Lire la suite
Publié le 18 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Riz au lait au Nutella et riz au lait pistache cerises confites
Deux délicieux desserts à savourer bien frais... Pour 6 à 7 personnes : 1 litre de lait entier 1 cc rase de gousse de vanille en poudre 150 g de riz rond spécia... Lire la suite
Publié le 18 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Fraisier (crème mousseline)
Une "commande" réalisée spécialement pour un couple d'ami pour les 4 ans de leur petite dernière... un fraisier, avec une crème mousseline très facile à... Lire la suite
Publié le 12 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Tarte au rhubarbe curd meringuée
Une délicieuse tarte au rhubarbe curd "allégé"... Pour 6 personnes : La pâte brisée sucrée : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. Lire la suite
Publié le 10 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Cerises confites
Une recette découverte sur le blog de Naouel (Evasion Culinaire), pour réaliser soi-même des cerises confites (et autres fruits). Pour cette recette, j'ai... Lire la suite
Publié le 07 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Entremets mangue passion
Un délicieux entremets à savourer bien frais... il est composé d'un moelleux à la noix de coco légèrement parfumé au fruit de la passion, d'un insert "mangue... Lire la suite
Publié le 05 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Terrine thon surimi au curry
Une savoureuse terrine à déguster bien froide... Pour 9 parts : 200 g de thon au naturel (poids égoutté) 14 bâtonnets de surimi (1) (poids 230 g) 3 oeufs 150 g... Lire la suite
Publié le 04 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Terrine tourteau macédoine
Une recette réalisée l'année dernière, dans laquelle j'ai simplement remplacé le thon et le surimi (terrine au thon et surimi) par du tourteau (chair et... Lire la suite
Publié le 04 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Riz au lait rhum raisin et sa sauce caramel au rhum
Un délicieux dessert à déguster bien frais... Pour 4 personnes : 4 ramequins en verre de 10 cm de diam. (4,5 cm de hauteur) Le riz au lait rhum raisin : 50 g... Lire la suite
Publié le 03 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Pain de thon à la ricotta
Un délicieux pain de thon à la ricotta... à déguster bien frais, en entrée ou en plat principal avec une mayonnaise "maison" et accompagné d'une salade verte... Lire la suite
Publié le 01 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Tarte amandine au cassis et à la crème au cassis
Un délicieux dessert à déguster bien frais... Pour 6 personnes : La pâte à tarte : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. Lire la suite
Publié le 30 juin 2015 CUISINE, RECETTES