Mamina
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Et si c'était bon...
http://www.mamina.fr/
Le blog de cuisine d'une gourmande qui essaie de faire raffiné, joli et surtout bon.
DERNIERS ARTICLES (895)
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Soufflé aux poireaux et gorgonzola
Les journées sont bizarres… Après avoir remis le chauffage il y a une dizaine de jours, il fait à nouveau assez chaud et pourtant les envies de soupes et de... Lire la suite
Publié le 09 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Les coquiles Saint Jacques chez Mamina, c'est chou(x)
Il fallait bien que ça arrive… J'ai même été obligée de patienter depuis lundi dernier! Et pourtant, depuis le 15 mai,... Lire la suite
Publié le 08 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Ma plus belle photo?
Edith de "Mes tables de fêtes" vous demande de lui envoyer votre plus belle photo culinaire… Elle me demande de le faire aussi alors que j'ai l'honneur d'être... Lire la suite
Publié le 07 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Pâtisseries maison
C'est la semaine des cadeaux… ils tombent chez moi comme les feuilles mortes en automne.Vous savez que j'ai eu le plaisir d'avoir la visite de Miss Diane et vou... Lire la suite
Publié le 07 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Un oeuf à presque rien qui fait un effet boeuf
Mon frigo est en état de manque quasi permanent en ce moment. Je l'alimente si peu qu'il m'est même difficile de trouver de quoi faire une recette "fond de... Lire la suite
Publié le 06 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Aubergines confites au miel, à l'ail et citron confit
Une lectrice m'a envoyé il y a quelques jours, une recette d'aubergines confites au curry et au miel tirée du magazine "Elle". C'est une recette de Gontran... Lire la suite
Publié le 05 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Estragonnade ou gelée de cerises noires au piment df'Espelette et bien d'autres...
Hier je vous parlais de la visite de mon amie québècoise, des coups de fil reçus, des mails échangés, des rencontres, des paquets… quand, justement hier, en... Lire la suite
Publié le 05 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Mamina et Olif, MENU 15. Les coquilles Saint Jacques sont de retour avec la...
Deux jours passés avec Miss Diane, deux jours superbes d'amitié et d'émerveillement. Comment imaginer ce genre de rencontre lorsque j'ai commencé mon blog fin... Lire la suite
Publié le 04 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Tarte à la carotte et moutarde à l'ancienne
La journée d'hier a passé comme un éclair. Les préoccupations et les occupations quotidiennes ont fait que je ne suis pas venue vous voir une seconde mais la... Lire la suite
Publié le 03 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Et enfin... voilà l'union légale du macaron et de la religieuse à la ganache au...
Vous l'attendiez depuis dimanche! J'ai été sadique, pardonnez-moi, ça m'arrive quelquefois!Mais, des macarons, des religieuses, en un seul... Lire la suite
Publié le 02 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
"Crumble" aux coings et son crémeux épicé
Comme je suis un peu sadique, hier, je vous ai montré une photo de mon "relicaron", en vous annonçant la recette pour lundi ou mardi... Lire la suite
Publié le 01 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Deux chats et un dessert au chocolat
Je ne sais pas si ce dimanche sera encore un week end Cat blogging, mais le chat de ma fille ayant quitté la maison depuis la fin de l'été, pour démarrer... Lire la suite
Publié le 30 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Délice automnal: polenta crémeuse aux girolles
Me voilà, comme souvent devant un dilemme!Faut-il classer la recette qui suit comme entrée ou comme accompagnement? Je vais choisir la 2 ème solution, car bien... Lire la suite
Publié le 29 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Nathalie Valmary 2... le retour chez mamina
Facile, facile, facile… ces petites choses se font vite et se mangent encore plus vite. Dans son livre "Mes 100 recettes : citron", Nathalie Valmary, dont je... Lire la suite
Publié le 28 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
BOOKBLOG chez Mamina... au secours!
Isa du blog C tout bon a lancé un jeu d'un nouveau genre, un échange de livres de cuisine. J'ai tout de suite trouvé l'idée excellente… Alors, ça y est... Lire la suite
Publié le 28 septembre 2007 CUISINE, CULTURE, CÔTÉ FEMMES, LIVRES, RECETTES -
Mamina et Olif, menu 14
Menu semaine 14… je donne dans l'Italie. Mon sommelier m'a dit que je lui avais posé quelques problèmes. Je vais essayer de ne pas recommencer, il pourrait me... Lire la suite
Publié le 27 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Ravioli potimarron-ricotta et noisettes
Pasta, pasta, pasta.. vous connaissez la chanson, non? Comme je vous l'ai dit, c'est souvent pâtes en ce moment… Mais quelques fois, ce sont des pâtes de fêtes... Lire la suite
Publié le 26 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, ITALIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Des petits gâteaux: ricotta, amandes, orange et framboises
Pour rester dans la semaine facile tout en étant quand même gourmande, je reconnais qu'avec les deux livres pour lesquels j'ai fait une "promotion" (totalement... Lire la suite
Publié le 25 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
THE gâteau au chocolat et la semaine facile, velouté de courgettes au pesto
Ne vous impatientez pas, je travaille au livre du gâteau au chocolat. Je mets un peu plus longtemps que prévu, mais, j'y travaille et il va bientôt arriver. Je... Lire la suite
Publié le 24 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Noël en automne, boulettes ou croquettes de Nathalie Valmary
En me promenant l'autre jour avec ma petite chienne, j'ai pu, sous un joli rayon de soleil, photographier ce bégonia orangé sur son fond de feuilles noires…... Lire la suite
Publié le 23 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES