Unzestedharmonie

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  • Un zeste d'Harmonie http://unzestedharmonie.free.fr/

    L’objectif de mon blog est de vous faire découvrir et partager mon goût pour la cuisine et les bons restos.

    Cette passion ne s’est pas construite en un jour. Elle s’est façonnée peu à peu, insidieusement, avant de se révéler au grand jour.

    L’héritage familial y est pour beaucoup, l’amour des belles choses et du partage m’a peu à peu incité à mettre la main à la pâte. Cependant la révélation a été longue à venir. Les restaurants, que j’ai eu la chance de fréquenter très tôt, ont été pour moi un lieu d’éducation culinaire. Ils m’ont donné le goût des bonnes choses, l’admiration pour ceux qui savent créer et partager leur création. De ces restaurants à ma cuisine il n’y avait qu’un pas que j’ai mis bien du temps à franchir.

    Aujourd’hui, c’est un défi permanent : essayer d’arriver un jour à la cheville de ces grands chefs que j’admire tant, partager avec mes proches de bons moments autour de plats qui reflètent ma personnalité et mes envies. Je n’en suis qu’aux prémices et le chemin est encore long.
    A travers ce blog, je souhaite partager avec vous mes progrès et tentatives à travers mes recettes mais aussi mes coups de cœur gastronomiques en vous confiant mes bonnes adresses. J’espère également aller à l’encontre des clichés en montrant qu’on peut être jeune, active et fan de cuisine.

    Les voyages gustatifs sont pour moi les plus intéressants et les plus dépaysants, j’espère que, grâce à ce blog, nous en ferons quelques-uns ensemble.