Les briouates s'imposent sur toutes les tables ramadanesques.. Aujourd'hui je vous propose des briouates croustillantes et hyper bonnes au bequoula et au foie de poulet grillé..
La farce:- Couper des bande de feuille de pastilla, placer une bonne cuillère à soupe de farce à l'extrémité droite de la bande. Replier pour former un triangle, le fermer et coller avec un peu de blanc d'oeuf.
- Laisser les briouates reposer pendant 2 heures au réfrigérateur.