Alerte alimentaire - Charcuteries prêts-à manger - Différents marchés d’alimentation - Canada

DANGER POUR LA SANTÉ
PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINS PRODUITS DE CHARCUTERIE PRÊTS-À-MANGER 

Page principale - Enquête et rappel relatifs à la listériose

OTTAWA, le 28 août 2008 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Sobeys Inc. avisent la population de ne pas servir ni consommer les produits de charcuterie prêts-à-manger décrits ci-dessous, y compris des plateaux, des sandwichs, des sous-marins et des sandwichs roulés, parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Le présent rappel est lancé à la suite du retrait du marché de divers produits de charcuterie prêts-à-manger fabriqués par Les Aliments de consommation Maple Leaf de Burlington (Ontario). Certains sandwichs contiennent en effet des produits de charcuterie visés. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces sandwichs n’a été signalé.

Les produits ci-dessous ont été vendus dans les magasins Sobeys et Foodland au Nouveau-Brunswick, en Nouvelle-Écosse, à l’Île-du-Prince-Édouard et à Terre-Neuve-et-Labrador.

Produit CUP / PLU Format Date « Meilleur avant »
(jusqu’à cette date inclusivement)

Hospitality Tray 217536 14″ le 27 août 08

Hospitality Tray 217535 12 po le 27 août 08

Value Variety Tray 217533 16 po le 27 août 08

Party Delight Tray Storemade 227555 12 po le 27 août 08

Party Delight Tray Storemade 217525 16 po le 27 août 08

Baguette Club House 247274 330 g le 26 août 08

Club Sandwich 227211 140 g le 25 août 08

Dagwood Sandwich 256526 775 g le 26 août 08

Dagwood Sandwich Half 256527 388 g le 26 août 08

Deli Mixed Lunch Pk
Value Subs 245788 225 g le 26 août 08

Deli Mixed Two Pack
Value Subs 245785 450 g le 26 août 08

Deli Mixed Value Subs 217050 900 g le 26 août 08

Mixed Meat Plate 216853 345 g le 27 août 08

Variety Pack Sub, 6 inch
Ham Turkey Roast Beef 217249 675 g le 27 août 08

Turkey Brst & Ched Chse 247219 140 g le 26 août 08

Turkey Ciabatta 247265 135 g le 26 août 08

Turkey Club Wrap White 227266 120 g le 25 août 08

Club Wrap Turkey ½ 267232 160 g le 25 août 08

Turkey Sandwich 217266 170 g le 25 août 08

Turkey Sub Single 6 inch 217257 225 g le 27 août 08

Turkey Sub Value Pack 217265 508 g le 27 août 08

Les produits suivants ont été vendus dans les magasins Sobeys et IGA en Colombie-Britannique, en Alberta, en Saskatchewan, au Manitoba et en Ontario.

Produit CUP / PLU Format Date « Meilleur avant »
(jusqu’à cette date inclusivement)

Turkey & Provolone Sandwich 217244 1 le 26 août 2008

Turkey & Bacon Wrap 257266 1 le 26 août 2008

3 Pack Subs 257252 1 le 26 août 2008

Dagwood 1/4 Loaf 247227 1 le 26 août 2008

Dagwood ½ Loaf 247276 1 le 26 août 2008

Dagwood Sandwich Loaf Whole 277584 1 le 26 août 2008

Meat Ends (cryovac) 15876 1 le 7 septembre 2008

Les produits de charcuterie ci-dessous, emballés sous vide en magasin, ont été vendus dans les magasins IGA, Bonichoix, Tradition et Omni au Québec.

Produit CUP / PLU Format Date « Meilleur avant »
(jusqu’à cette date inclusivement)

Bologne Cire ML /
Waxed Bologna ML 216124 ou 206124 Poids variés le 4 septembre 2008

Bologne Ord. Viking ML /
Viking Bologna ML 216123 ou 206123 Poids variés le 4 septembre 2008

Salami Maple Leaf 216126 ou 206126 Poids variés le 4 septembre 2008

Pepperoni Maple Leaf 216121 ou 206121 Poids variés le 4 septembre 2008

Poit Dinde Des. Four. Bitt 216101 ou 206101 Poids variés le 4 septembre 2008

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

L’entreprise Sobeys Inc., située à Stellarton (Nouvelle-Écosse), retire volontairement du marché les produits visés. La dernière date à laquelle ces produits ont été vendus est le dimanche 24 août 2008. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :

Sobeys Atlantique au 1-888-944-0442, du lundi au vendredi de 8 h 30 à 16 h 30 (heure de l’Atlantique);
Sobeys Ouest au 1-877-736-6161, du lundi au vendredi de 8 h 30 à 16 h 30 (heure normale des Rocheuses);
Sobeys Québec au 1-514-324-1010, du lundi au vendredi de 8 h 30 à 16 h 30 (heure de l’Est);

l’ACIA au 1-800-442-2342 / ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

Agence canadienne d’inspection des aliments