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Incursion castelpapale

Par Daniel Sériot

Une dégustation de cette propriété castelpapale était proposée, fin juin, dans les chais du négociant Millésima à Bordeaux. Il ya peu d’informations détaillées sur le site de ce domaine, qui a été créé en 1972 sur une superficie de 56 hectares, en appellation Châteauneuf du Pape, avec des sols , constitué de gros galets roulés, mais rien, sur la nature du sous-sols

CDP : Domaine du Grand Tinel :Alexis Establet 2006

La robe est moyennement soutenue, de couleur carmin, le nez est élégant et expressif, avec des arômes de cerises, d’herbes de Provence, et d’épices variées, la bouche est construite en finesse, avec des tannins sans angle, les saveurs fruitées sont nettes, la structure est plutôt longiligne, mais avec une matière assez dense, la finale est persistante, fruitée, assez minérale, et équilibrée. Noté 16+

CDP : Domaine du Grand Tinel : Alexis Establet 2005

La robe est plus foncée que celle du 2006, avec des reflets de couleur violine à sanguine, olfaction assez soutenue, et séduisante ; cerises noires, thym ; épices douces, herbes méditerranéennes, et des notes de menthol et de framboises, les tannins sont plus compacts que ceux du millésime 2006, mais bien enrobés, beaucoup de puissance, et de concentration, dans un vin riches en saveurs variées, la finale est longue, aux fruits éclatants, intense , épicée, d’un très bon équilibre. Noté 17


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