Spécial USA (4): Restaurant City Lights of China, D.C., MD

Un banquet familial nous attend ce soir-là dans le restaurant de ma cousine et son mari : City Lights of China (www.citylightsofchina.com) à Washington D.C.
L'heure de l'apéro :
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Du citron pressé pour les sages !
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Salade de tofu et de poireaux

Spécialités maison à base de farine de blé :

Raviolis à la vapeur (spécialité pékinoise) 蒸餃
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Raviolis bouillis à la sauce piquante (spécialité sichuanaise) 紅油抄手
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Nouilles à la sauce piquante 紅油燃麵
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Beignets de grosses crevettes et de légumes (Tempura : spécialité japonaise) 綜合天婦羅
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Sauté de légumes variés avec des feuilles de salade 素蝦鬆
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Chou chinois aigre-doux 糖醋白菜心

Leçon 1 Comment manger un Canard de Pekin à D.C.

1. Admirer sa chair et sa peau qui brillent C'est le moment crucial pour bien choisir LE ou LES morceau(x) !
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2. Prendre une couverture pour cacher son chéri canard.
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3. Peindre votre imagination sur la couverture blanche.
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Manger 5 légumes et fruits par jour !!!
Est-ce qu'une feuille de salade = 1 légume ? Spécial USA (4): Restaurant City Lights of China, D.C., MD

A l'attaque !
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Sauté de grosses crevettes et brocolis
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Vermicelles de riz sautés à la singapourienne 星洲炒粉
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Sole aux deux cuissons
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Mapo tofu (spécialité sichuanaise) 麻婆豆腐
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légume sauté 素炒青江菜
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Aubergine à la sauce brune 醬燒茄子
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Marmite de fruits de mer 香辣海鮮煲
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Croustillant de boeuf au caramel (spécialité maison) 干扁牛肉絲
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Soupe de nouilles au radis salé et au porc 醡菜肉絲麵
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Épinard sauté à l'ail 蒜茸炒菠菜
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Agneau sauté aux poireaux 蔥爆羊肉
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Poire chinoise bio (du jardin de mon oncle) 自家栽種有機水梨
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DQ Oreo cookies Blizzard Cake, mon préféré !

Bonus : LE must des desserts

Cinnamon rolls de Cinnabon
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Minibon

Caramel Pecanbon
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Coupe spéciale Foodpeace (Oreo, banane, noix de pécan, caramel, chocolat) Spécial USA (4): Restaurant City Lights of China, D.C., MD

Grâce à ma cousine (la patronne de ce stand Diary Queen est sa copine), j'ai droit à cette coupe personnalisée avec tous les ingrédients que je veux ! Que du bonheur !
City Lights of China
http://www.citylightsofchina.com/
1731 Connecticut Ave. NW
Washington, DC 20009
Tel: 202-265-6688 or 202-265-8688
Fax: 202-265-1369

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Bonus : LE must des desserts

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