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Spécial USA (4): Restaurant City Lights of China, D.C., MD

Par Foodpeace

Un banquet familial nous attend ce soir-là dans le restaurant de ma cousine et son mari : City Lights of China (www.citylightsofchina.com) à Washington D.C.
L'heure de l'apéro :


Du citron pressé pour les sages !

Salade de tofu et de poireaux

Spécialités maison à base de farine de blé :


Raviolis à la vapeur (spécialité pékinoise) 蒸餃

Raviolis bouillis à la sauce piquante (spécialité sichuanaise) 紅油抄手

Nouilles à la sauce piquante 紅油燃麵

Beignets de grosses crevettes et de légumes (Tempura : spécialité japonaise) 綜合天婦羅

Sauté de légumes variés avec des feuilles de salade 素蝦鬆


Chou chinois aigre-doux 糖醋白菜心

Leçon 1 Comment manger un Canard de Pekin à D.C.


1. Admirer sa chair et sa peau qui brillent C'est le moment crucial pour bien choisir LE ou LES morceau(x) !

2. Prendre une couverture pour cacher son chéri canard.

3. Peindre votre imagination sur la couverture blanche.

Manger 5 légumes et fruits par jour !!!
Est-ce qu'une feuille de salade = 1 légume ?

A l'attaque !

Sauté de grosses crevettes et brocolis

Vermicelles de riz sautés à la singapourienne 星洲炒粉

Sole aux deux cuissons

Mapo tofu (spécialité sichuanaise) 麻婆豆腐

légume sauté 素炒青江菜

Aubergine à la sauce brune 醬燒茄子

Marmite de fruits de mer 香辣海鮮煲

Croustillant de boeuf au caramel (spécialité maison) 干扁牛肉絲

Soupe de nouilles au radis salé et au porc 醡菜肉絲麵

Épinard sauté à l'ail 蒜茸炒菠菜

Agneau sauté aux poireaux 蔥爆羊肉

Poire chinoise bio (du jardin de mon oncle) 自家栽種有機水梨

DQ Oreo cookies Blizzard Cake, mon préféré !

Bonus : LE must des desserts


Cinnamon rolls de Cinnabon

Minibon

Caramel Pecanbon


Coupe spéciale Foodpeace (Oreo, banane, noix de pécan, caramel, chocolat)
Grâce à ma cousine (la patronne de ce stand Diary Queen est sa copine), j'ai droit à cette coupe personnalisée avec tous les ingrédients que je veux ! Que du bonheur !
City Lights of China
http://www.citylightsofchina.com/
1731 Connecticut Ave. NW
Washington, DC 20009
Tel: 202-265-6688 or 202-265-8688
Fax: 202-265-1369

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