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De jolis Syrahs et enfin un Chapoutier qui me plait : Meysonnier 05 et Grand Deffand 04

Par Matlebat
Bonjour à tous,
Enfin, j'ai goûté un vin de Chapoutier qui me plait :
Crozes Hermitage les Meysonniers Chapoutier 2006 : Un nez frais fruit rouge et noir mûr sur fond de noyau avec notes de poivre, d'épices. La bouche svelte-charnue attaque large, droite sur le fruit rouge mûr, le poivre avec des tanins soyeux. La finale gourmande est fraiche sur le fruit mûr, le poivre et une jolie persistance. Bien-Très Bien 86
Puis une autre syrah, bu sur quelques jours :
Côte du Lubéron, Château La Verrérie Grand Deffand 2004 : Un nez de fruit noir et rouge mûr, des notes de poivre, d'épice, de girogfle mais aussi un peu marqué alcool. La bouche attaque discrète, charpentée qui met du temps à dégager ses notes de fruit noir, de poivre mais les tanin soyeux sont beaux. La finale est un peu chaude, marquée alcool, sur le fruit noir, poivre blanc, épice et finit courte. Bien + 84Amicalement, Matthieu


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