Brioche toute amande

Bon c’est la dernière fois que je vous embête avec une histoire de boulange ! Promis, je fais une pause jusqu’à la confection du fameux pain au levain naturel (je commence ce week-end).

J’ai repris ici ma recette de brioche cocotte au lait d’amande et j’ai ajouté des amandes achetées en vrac chez bioccop. Résultat, une brioche moelleuse avec le goût délicat de l’amande, je suis fan. Et puis, c’est aussi l’occasion de m’amuser avec photoshop pour présenter différemment les photos (merci Loïc !).