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Revue de presse: Laurence Salomon & “Chocolat bio”

Par Barbara Clemence

Une revue de presse placée sous le signe des produits bio et naturels.

Toujours en me balladant dans les rayons de ma librairie, mon regard à croisé ce petit livre.

Il faut dire que la couverture est vraiment alléchante. J’aime beaucoup les couleurs.

Je vous propose aujourd’hui le dernier livre de Laurence Salomon.

chocobiorecad

Dernier, car il y en a eu d’autres avant, mais je ne les connais pas.

Petit, car il est de petite taille. Son prix est lui aussi petit: 9.90 €.

Composé de 70 pages, une recette sur deux pages: 1 photo et une texte.

Le look et le style sont très agréables. C’est frais et gai !

Concernant les recettes, comme le titre l’indique, que du sucré.

Au premier abord, toutes les photos des recettes me donnent envie de les réaliser.

Petit hic, la composition. Très peu de produits sont dans mes placards. Il faut donc allez faire un tour dans son magasin bio avant de se lancer.

Comme aliments on y croise de la farine ou du lait de petit épeautre, du lait de riz, de la purée de noisette…. Bref, des paquets de farine en plus à stocker.

Concernant les recettes, je développerai durant la semaine puisque je vous propose une semaine spéciale “Laurence Salomon” !

Les recettes qui me font de l’oeil:

- Gâteau de polenta, poires-chocolat au lait d’amande,(cette semaine)

P4080004

- Moelleux chocolat-chataigne au yaourt de brebis,

- Tarte amandine aux poires william et au chocolat,

- Tarte au chocolat et tofu, fraises et thé matcha,(cette semaine)

P4100038

- Biscuit roulé, chocolat, chataigne, crème au tofu soyeux et chicoré.

Ma note:

sur 5, les photos

sur 5, les explications

sur 5, le prix, le format

sur 5, tout simplement mon goût.

11/20.

Même si les photos sont superbes, les explications bonnes, rien à dire sur le format et le prix, les recettes ne font pas l’unanimité chez moi.

Des déceptions…..

A suivre cette semaine…..

Bizzzzzz

A demain !


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