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Un déjeuner à la campagne (1)

Par Daniel Sériot

Nous avons eu le plaisir de recevoir PatrickG, son épouse, et ses deux fils pour un petit "croustou" champêtre chez nous à Saint Emilion, un repas sans prétention autour de grillades sur les sarments, mais qui nous a donné l’occasion de déguster quelques flacons dont quelques vins de la rive droite que Patrick a pu ainsi découvrir, et je crois qu’il avait vraiment envie de les rencontrer. Bonne ambiance, décontraction, et même franche rigolade, un beau dimanche….à la campagne. Le premier vin blanc a été bu en guise d’apéritif

Entre Deux Mers  Château Turcaud (élevage en cuve) 2006

La robe, de couleur jaune pâle, brillante, laisse apparaître des reflets verts très clairs, le nez est expressif et frais, avec des arômes de fruits blancs , ( poires ) , citron , pamplemousse, menthol, l’attaque est nette, gourmande avec un milieu de bouche juteux , élégant fruité , tendu par une belle acidité mûre, la finale ,d’une longueur convenable est fraîche, aérienne, avec beaucoup de goût (fruits et fleurs ) Un des meilleurs millésime de la propriété  Noté 15,5 *

Domaine de Bellivière  Vieilles Vignes Eparses  2004

La robe , de couleur jaune claire, laisse entrevoir des reflets légèrement dorés, le nez est assez discret, avec une première sensation d’arômes végétaux ( asperges , cosse de petits pois), puis à l’aération, et avec la remontée des températures apparaissent des parfums de coings, et de citron, l’attaque est droite ,l’acidité assez vive ( mais sans excès ) se marie avec une légère sensation de gras apportée par la belle maturité des fruits blancs un peu miellés, dans un milieu de bouche plein, la finale , d’une bonne persistance, est fraîche , dynamique, avec du goût ( coing ,miel , agrumes ) un vin blanc plein de peps .Noté 16*

Léon Beyer : Riesling les Ecaillers 2001

Le vin a une teinte jaune dorée, avec des larmes légèrement marquées au bord du verre,le nez est net, et d’une bonne intensité , avec en premier plan des arômes finement naphtés, puis fruités ( citron et mirabelles ), le vin offre un profil assez contrasté en bouche en associant une acidité bien sentie, mais mûre, et des sensations tactiles assez grasses, belle présence des fruits dans un milieu de bouche d’un bon volume, et dans une finale ,d’une bonne longueur, assez terpénique, fraîche et assez sèche  Noté  15,5*


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