Index des recettes

Voila plus de 2 ans que le blog est ouvert alors je crois qu'il est temps qu'il ait son index des recettes.
APÉRITIF
Bruschetta tomate-mozzarella-jambon
Cake au thon et à la tomate
Cake aux lardons façon Flammekueche
Cake aux deux saumons aromatisé à l'aneth
Douceur d'apéritif
Mini pizza
Mini muffins au poulet
Pain de saumon et thonTartinettes au thon
ENTRÉES
Cake au thon et à la tomate
Friands au fromage
Macédoine de légumes sauce mayonnaise
Salade de crudités au poulet rôti en croûte d'épices
Salade de gésiers aux graines de pavot
Salade d'automne et sa vinaigrette à la Vache Qui Rit
Salade de tomates
Salade fraîcheur aux graines de pavot et gouda cumin
Salade piémontaise
Salade de riz
Tomate farcie à la crème d'avocat et ses crevettes
Taboulé frais à la menthe
Verrine de tartare de concombre crème à l'aneth et lardons de saumon fumé
TARTINES ET CIE
Bruschettas tomate-mozzarella-jambon
CUISINE RAPIDE
Baguette kebab
Crêpes jambon-champignons-pommes de terre
Croque camembert-tomate et une petite touche de ciboulette
Croque monsieur façon raclette
Croque monsieur
Kebab maison
Omelette aux pommes de terre
Omelette aux lardons
Sandwich fraîcheur express
Sandwich
Tartiflette
CUISINE D'AILLEURS
Brick à l'œuf et au thon
Couscous oriental
Nems au poulet
Poulet au curry et son riz complet pilaf
Salade mechouia
Tajine tunisien
The full english breakfast
VIANDES, ŒUFS ET CHARCUTERIE
Assiette de grillades et ses légumes
Assortiment de boulettes de viandes aux différentes épices
Blanquette de veau
Bœuf bourguignon et ses tagliatelles
Boeuf strogonoff
Carpaccio de bœuf et sa marinade
Coquelet farci aux graines de cumin
Filet mignon de porc poêlé
Hachis parmentier pommes poireaux gratiné à la tomme de Savoie
Œufs brouillés à la Portugaise
Poulet basquaise
Poulet basquaise sans poivrons
Sauté de porc façon ragoût
Steak surprise et ses légumes
Steak tartare
Veau marengo et ses croutons persillés
POISSONS ET FRUITS DE MER
Crumble de saumon sur lit de fondue poireau
Dés de colin sauce au beurre blanc et son riz pilaf
Dés de saumon et beurre citron
Filet de colin au basilic sur lit de ratatouille provençale et riz blanc
Filet de panga sur fondue de légumes et son riz en sauce
Pavés de saumon sauce à l'aneth
Pavés de saumon sauce basilic
Pain de saumon et thon
Poisson pané maison
Poisson complet
Ragoût de poisson au cumin, semoule épicée et carottes en fleur
Rillettes de saumon à la ciboulette
LÉGUMES ET ACCOMPAGNEMENTS
Champignons farcis aux légumes
Fondue Poireau
Frites à ma façon
Gratin dauphinois
Haricots verts en persillade
Petits légumes poêlés
Petits pois/carottes à ma façon
Pommes au four à la tomme de Savoie et poivre concassé
Pommes de terre à la paysanne
Pommes de terre surprise
Pommes de terre rissolées
Pommes de terre habillées aux herbes
Potatoes chips
Potatoes cubes
Poêlée des martiens
Purée de brocolis douceur kiri
Purée de légumes maison à la Vache Qui Rit au poivre
Ratatouille provençale
PÂTES ET RIZ
Conchiglioni tricolores aux 2 farces
Gratin de pâtes
Lasagnes à la bolognaise
Mélange de pâtes sauce aux légumes
Pâtes à la carbonara
Spaghettis sauce epinarde bolognaise
Riz pilaf
SAUCES
Beurre de citron
Mayonnaise à l'huile d'olive et graines de moutarde
Sauce au beurre blanc
Sauce aux légumes
Sauce à la tomate méditerranéenne
Sauce béchamel
Sauce epinarde bolognaise
Sauce pour concombre
Vinaigrette à la Vache Qui Rit
CAKES ET TARTES SALES, QUICHES ET PIZZAS
Cake aux lardons façon Flammekueche
Cake aux deux saumons aromatisé à l'aneth
Mini muffins au poulet
Mini pizza
Pizza sauce bolognaise
Pizza royale à ma façon
Pizza maison au saumon fumé
Quiches aux 2 saumons
Quiche lorraine
DESSERTS
Carrés fondant chocolat aux éclats de noisette
Coulant au chocolat et sa mousse à l'orange
Craquant tout choco au coeur fondant
Crêpes chocolat/mandarine et fruits de la passion/pomme-poire
Crumble à la papaye
Crumble mangue-poire saveur speculoos à la cannelle
Éclairs au chocolat
Forêt noire
Gâteau fondant au citron et écorces de pamplemousse
Marbré italien
Moelleux choco-bananes
Petits muffins moelleux au chocolat
Roulé chocolat blanc-myrtille
Roulé chocolaté à la crème de café et oranges amères
Soufflés à la vanille
Tarte à la Rhubarbe
Tarte aux pommes caramélisées
Tarte sablée choco-poires sur coulis caramel
Tartelettes aux fruits rouges et leur cocktail des bois
Tiramisu café
MOUSSES, CRÈMES ET ENTREMETS
Crème brûlée vanille - cannelle
Crème chantilly
Crème pâtissière
Mousse au chocolat noir en verrine
Riz au lait choco-noisette
PETITS GÂTEAUX, PETITS FOURS
Chouquettes
Cookies aux chouchou et 2 pépites de chocolat
Cookies ultra moelleux
Cookies au beurre de cacahuètes
Cookies façon Laura Todd
Cookies américains
Cookies fondants
Lunettes à la confitureMacarons chocolat
Palmiers tout croustillants
Petits sablés
Petits sablés tout chocolat
Sablés diamant
Truffes au chocolat
Rose des sables
PAIN, BRIOCHES ET VIENNOISERIES
Brioche tressée aux pépites de chocolat et écorces d'orange
Brioche tressée maison
Chaussons aux pommes maison
Croissants
Petits pains viennois
Pain à l'huile d'olive et aux herbes de Provence
Pain à l'ancienne aux graines de pavot
Petits pains au lait
Pain au fromage et jambon à la provençale
Pain aux olives
Pain aux graines de sésame
A BOIRE !
Cocktail des bois
Smoothie pomme/ banane/ orange
Smoothie orange / pomme
Smoothie aux fruits rouges
COMPOTES, GELÉES ET CONFITURES
Compote de pommes vanillée au pain d'épices
Confiture poire-nectarine à la vanille
Confiture de lait ou dulce de leche